來自包子媽的簡易版辣白菜如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白菜 ：1顆

輔料

梨 ：2個
蒜 ：適量
辣椒麪 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1. 將大白菜洗乾淨備用

2. 白菜的每一片葉子掰下來放好備用

3. 將白菜葉撕成一條一條的

4. 整個白菜撕成小塊，白菜幫也撕成小塊

5. 加入適量的鹽在白菜中

6. 用手抓勻白菜，使它們均勻覆蓋上鹽

7. 將準備好的梨去核切成丁

8. 蒜瓣去皮拍扁

9. 姜要切成薑絲

10. 將切好的蒜、姜、梨都導入到攪拌機攪拌

11. 將攪拌好的混合汁倒入盆裏備用

12. 根據自己的口味在混合汁里加入適量的辣椒粉並與混合汁充分攪拌均勻

13. 控出醃漬白菜的湯兒，將辣椒粉醬倒入白菜中

14. 辣白菜與辣椒粉醬充分混合均勻

15. 拌好的辣白菜放到密封罐裏保存，隨吃隨撈

烹飪技巧

白菜要用手撕不要用刀切，口感不一樣