豬肉白菜餃子餡做法如何做簡單又好吃-簡易版
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
白菜 :500
雞蛋 :1個
麪粉 :500
食鹽 :5
醬油 :10ml
葱 :10
姜 :5
蠔油 :5ml
五香粉 :3
主料
豬肉 :400白菜 :500
雞蛋 :1個
麪粉 :500
輔料
花生油 :30ml食鹽 :5
醬油 :10ml
葱 :10
姜 :5
蠔油 :5ml
五香粉 :3
1.豬肉剁成肉餡。
2.葱姜分別切成末。
3.與肉餡混合加入剩餘的調料攪拌均勻。
4.白菜剁碎。
5.攥一下水分。
6.放入肉餡中拌勻。
7.在麪粉中加入雞蛋。
8.加適量的清水揉成麪糰。
9.蓋上濕龍布醒15分鐘。
10.再揉至三光,這樣面就和好了。
11.揉好的面下劑子擀成餃子皮。
12.包成餃子。
13.入鍋中煮熟。
14.盛盤,一份美味的水餃就做好了。
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