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關於悶肉的餐飲百科

豆醬悶肉怎麼做-豆醬悶肉的做法
  • 豆醬悶肉怎麼做-豆醬悶肉的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(適量)輔料肖大媽豆醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)雞粉(適量)姜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆醬悶肉的做法步驟1、裏脊切薄片,用料酒,鹽,黑胡椒粉醃製,可提前醃製一兩個小時2、材料圖。3、葱切葱段,姜切薄片4、葱姜段放油鍋爆出香味5、下入...
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槐花悶肉飯如何做簡單又好吃
  • 槐花悶肉飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料瘦肉:半斤白米:3人量紫包:1個花椰菜:1個生菜:1個豆乾:2兩片蘿蔔乾:一抓輔料鹽:3勺油:1勺具體步驟1.雞蛋清槐花瓣肉鹽油醃製/2.因為在寢室青菜都只能採取水煮的方式/同時這樣少熱量很適合減肥的盆友~~淡然煮青...
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美味扁豆悶肉如何做簡單又好吃
  • 美味扁豆悶肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:31分鐘扁豆悶肉是一道美味的菜,由豆角搭配豬肉不同的調味料烹飪而成,這道佳餚裏豆角作為蔬菜的分量是合適的,提供人體所需的纖維素,肉類十分充足,豬肉提供大家所需要的能量。這道菜餚製作簡單,搭配葱蒜讓這道菜餚看起...
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噴香尖椒悶肉如何做簡單又好吃
  • 噴香尖椒悶肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘噴香尖椒悶肉,這是一道非常美味的家常菜。豬肉要選用五花肉,這樣吃起來肥而不膩,口感更佳。而且燜肉的話,充分的吸收了醬汁吃起來非常的夠味。而且在裏面放了尖椒能夠讓五花肉更香。顏色也更加豐富,看起來很誘...
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腐竹燜肉的做法 腐竹悶肉♥ 腐竹燜肉怎麼做
  • 腐竹燜肉的做法 腐竹悶肉♥ 腐竹燜肉怎麼做

  • 食材明細主料腐竹(適量)瘦肉(適量)輔料黃糖水(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)未知(難度)腐竹燜肉的做法步驟1、準備好食材2、腐竹用水泡開,切段3、瘦肉切薄片4、用黃糖泡水5、先下油炒瘦肉,七成熟6、撈出7、幹鍋煸炒幹腐竹的水分8、差不多幹後撈出9、熱油10、下入瘦肉和腐竹,翻炒幾下1...
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家常菜尖椒悶肉如何做簡單又好吃
  • 家常菜尖椒悶肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道家常菜尖椒悶肉可以説是既好做,又好吃,還營養的一道菜品,首先,這尖椒就是非常好的食材,他維生素含量豐富,尤其是對眼睛有很好的保護作用,這對於我們現在的低頭族們來説簡直就是福音,再者,這道菜用的是燜的方式...
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好吃的扁豆悶肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的扁豆悶肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘扁豆悶肉,是很多人都愛的一種菜,它的確是非常的好吃,嘗一口感覺那簡直就是妙不可言。我是個非常愛吃得人,就覺得很好吃,扁豆中有肉的味道,肉中有扁豆的味道。扁豆悶肉,味道進入的非常好,很好吃。它也很適合作為家...
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土豆燜肉的做法 土豆悶肉 土豆燜肉怎麼做
  • 土豆燜肉的做法 土豆悶肉 土豆燜肉怎麼做

  • 食材明細主料土豆(兩個)輔料豬肉(適量)大葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆燜肉的做法步驟1、豬肉切薄片,調入老抽一勺.食用油半勺.鹽適量,薑絲拌勻醃製備用2、土豆兩個切小塊裝盤備用3、大葱切斜片4、熱鍋下油,將肉片滑散炒熟出香味兒,盛起備用(這裏我都是用豬肥肉切片...
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香噴噴的湘西辣椒悶肉如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的湘西辣椒悶肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的湘西辣椒悶肉是一道傳統的湘西菜品,湘西的辣椒聞名大江南北,令人光是聽着也能流口水,而湘西辣椒燜肉則是利用了湘西特有的辣椒,對肉進行加工,便有了這道特殊又美味的湘西辣椒燜肉。其中的肉是五花肉,肉質...
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美味湘西辣椒悶肉如何做簡單又好吃
  • 美味湘西辣椒悶肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘很多人都知道湖南、四川、重慶的人民羣眾很喜歡吃辣,但是呢我們可愛的湘西人民也是很會吃辣椒的。不僅僅是會吃辣,湘西的美食也是特別的多,於是今天就簡單的教大家一道湘西人每家每户都會做的湘西辣椒悶肉,讓...
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家常幹苦瓜悶肉如何做簡單又好吃
  • 家常幹苦瓜悶肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料幹苦瓜:一碗青(紅)辣椒:2~3個肥肉,也可以加瘦肉:切片7~8片,喜歡吃肉的多放點輔料葱:少許姜:少許豆瓣醬:少許鹽:少許具體步驟1.先把曬乾的苦瓜用開水泡軟。洗乾淨待用2.把肥肉切片,辣椒切絲,葱姜都切好待用3.等鍋熱...
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美味的湘西辣椒悶肉如何做簡單又好吃
  • 美味的湘西辣椒悶肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘湘西辣椒悶肉算是具有湘西特色的一道美食,非常的好吃,也是一道家常菜,做法很簡單的,食材也是很簡單的,而且我認為這是一道色香味俱全的一道家常菜,非常的好吃,口感非常的好,吃起來非常的有味道,而且還有酸辣椒的味...
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如何做簡單又好吃-美味的尖椒悶肉
  • 如何做簡單又好吃-美味的尖椒悶肉

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘尖椒悶肉是一道美味的家常菜,葷素搭配,營養豐富,對於重口味的人來説簡直就是美味的,特別適合做下飯菜,而且材料特別容易就能購買到,趕緊學着做一做,做給自己的家人吃,在家人或者朋友們面前露一手,一定會收穫大大的...
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可口的扁豆悶肉如何做簡單又好吃
  • 可口的扁豆悶肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘扁豆悶肉是一道常見的家庭美味,扁豆不但新鮮,而且清香四溢,令人回味無窮。扁豆含有豐富的營養價值,具有健脾和中,消暑化濕的功效。而選用的肉,不經肉質細膩,而且口感多汁,令人口齒留香。經過烹飪的扁豆燜肉,不僅色...
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十三香悶羊肉怎麼做-十三香悶羊肉的做法
  • 十三香悶羊肉怎麼做-十三香悶羊肉的做法

  • “LG與兒子都喜歡吃羊肉,特別是啟東的山羊肉非常有名!因為這裏農村幾乎家家都養山羊,一到冬天,吃羊肉就是最大的口福了!山羊肉質細膩,再加上這裏煮羊肉習慣連皮帶骨頭,所以湯汁濃郁,羊肉很香。冰箱裏還有2包山羊肉,LG總催我趕快煮了吃,LG説,羊肉只有冬天才好吃,過了冬天,就不好吃了。...
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油悶筍怎麼做-油悶筍的做法
  • 油悶筍怎麼做-油悶筍的做法

  • 食材明細主料冬筍(1袋)調料生抽(20ml)白糖(10g)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油悶筍的做法步驟1、冬筍準備。2、切成寬條。3、鍋中放水倒入冬筍條,大火燒開,小火煮十分鐘,煮出草酸和防腐劑等,煮好後撈出控幹水分備用。4、鍋中放油倒入少許白糖炒出糖色。5、倒入冬筍煸炒上色,烹...
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酒悶肉如何做簡單又好吃
  • 酒悶肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料五花肉一斤:適量鴨肫:5個煮熟剝殼鵪鶉蛋一斤:適量輔料料酒一瓶:適量生薑一塊:適量葱兩根:適量八角:適量老抽:適量糖:適量雞精:適量具體步驟1.五花肉切塊,鴨肫切塊,鵪鶉蛋煮熟剝殼,生薑拍下2.冷鍋裏地下鋪上葱姜八...
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怎麼做土豆五花肉悶飯
  • 怎麼做土豆五花肉悶飯

  • 説到土豆五花肉悶飯想必廣大吃貨朋友們肚子裏的小饞蟲又要開始蠢蠢欲動了吧,是不是口水都要滴滴答答流出來了呢?五花肉是我們日常生活中十分常見的肉類,肉質細膩可口,做悶飯可以説非常好吃,那麼,怎麼做土豆五花肉悶飯呢?去看看吧。一、怎麼做土豆五花肉悶飯做法:準備食材,土豆削皮...
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筍乾悶雞肉的做法 筍乾悶雞肉! 筍乾悶雞肉怎麼做
  • 筍乾悶雞肉的做法 筍乾悶雞肉! 筍乾悶雞肉怎麼做

  • “年前買了一包筍乾,可一直放在那裏,最後還是決定把它作為乾菜燉燉吃!做過一次五花肉悶筍,可沒想到家人吃出來,問我是不是悶的豆角在裏面!嘿嘿!”食材明細主料雞肉(300g)筍乾(100g)輔料青紅椒(適量)葱(適量)姜(適量)配料麻辣鮮(適量)生抽(適量)鹽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時...
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五花肉悶北豆腐怎麼做-五花肉悶北豆腐的做法
  • 五花肉悶北豆腐怎麼做-五花肉悶北豆腐的做法

  • 食材明細主料五花肉(100克)豆腐(400克)輔料姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)黃豆醬(適量)油(適量)料酒(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉悶北豆腐的做法步驟1、五花肉切塊,豆腐我是用手掰的沒用刀切2、下姜蒜煽香五花肉,下料酒3、下醬油4、黃豆醬5、翻炒均勻,讓五花肉的油去掉點豆腥...
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臘肉香菇悶飯怎麼做-臘肉香菇悶飯的做法
  • 臘肉香菇悶飯怎麼做-臘肉香菇悶飯的做法

  • 食材明細主料大米(400g)臘肉(200g)胡蘿蔔(1個)香菇(3個)青豆(適量)輔料鹽(適量)蠔油(1勺)油(5g)紅燒醬油(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉香菇悶飯的做法步驟1、大米淘洗後放電飯煲中,開啟煮飯功能。2、臘肉、鮮菇、胡蘿蔔、萵筍切丁備用。3、西紅柿去蒂切十字。4、鍋中燒油下臘...
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香辣牛肉悶春雨怎麼做-香辣牛肉悶春雨的做法
  • 香辣牛肉悶春雨怎麼做-香辣牛肉悶春雨的做法

  • “香辣牛肉悶春雨這道菜最大的特點是牛肉既香又爛。而且春雨被牛肉的香湯浸過後,整道菜的味道都變得濃厚。而且還能出兩碗牛肉香湯,做法簡單。何樂而不為呢?下面分享做法嘍,有機會大家一定要試一下哦。”食材明細主料牛肉(300g)輔料粉絲(2小捆)紅椒(1個)青椒(1個)大蒜(1頭)牛肉湯(1大碗)...
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土豆生悶兔肉怎麼做-土豆生悶兔肉的做法
  • 土豆生悶兔肉怎麼做-土豆生悶兔肉的做法

  • “大家通常都是做的萵筍生悶兔肉其實土豆也是很不錯的味道”食材明細主料兔肉(1斤)鹽(1勺)蒜(3瓣)色拉油(1兩)泡椒(4粒)水(1杯)輔料土豆(1斤)老薑(4片)花椒(6粒)雞精(1勺)幹辣椒(4粒)澱粉(1勺)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆生悶兔肉的做法步驟1、土豆去皮洗乾淨2、用花到切成條3、切後的...
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怎樣做紅悶羊肉
  • 怎樣做紅悶羊肉

  • 紅燜羊肉是河南新鄉的特色美食,燜兩個多小時的時候,羊肉就會特別軟爛,特別的好吃。很多人不喜歡羊肉羶味,但是燜羊肉的話可以加一些蘿蔔之類的,能夠去除羶味,你會喜歡吃羊肉的。所以具體怎樣做紅悶羊肉,請閲讀文章吧!一、怎樣做紅悶羊肉1、食材準備約5000克重的公山羊1只,辣醬450...
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悶子怎麼做-悶子的做法
  • 悶子怎麼做-悶子的做法

  • “這道菜是黑河特色小吃,具有濃郁的蒜香味。”食材明細主料豬肉(00g)熟米飯(50g)馬鈴薯澱粉(250g)雞蛋(4-5個)輔料大蒜(1頭)姜粉(2勺)鹽(雞精)麪粉(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)悶子的做法步驟1、豬肉剁成肉餡,蒜、木耳分別剁碎,備用。2、將肉餡、木耳、蒜末、姜粉、鹽、雞精,加適...
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