美味的湘西辣椒悶肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

湘西辣椒悶肉算是具有湘西特色的一道美食，非常的好吃，也是一道家常菜，做法很簡單的，食材也是很簡單的，而且我認為這是一道色香味俱全的一道家常菜，非常的好吃，口感非常的好，吃起來非常的有味道，而且還有酸辣椒的味道，真的特別爽口。

主料

後腿肉 ：250
酸辣椒 ：150

輔料

香菜 ：100
大蒜 ：適量
蒜葉 ：100
醬油 ：適量

具體步驟

準備食材，肉切條，肥肉切片，分開。蒜拍碎。酸辣椒斜着切。

蒜苗和香菜切段

油熱，爆香肥肉。可以熬老一點

放入大蒜，炒一下。

大蒜爆香後，放入瘦肉，炒至白色。

把肉鏟到鍋子邊上，酸辣椒放入，用油炒香。你也可以把肉乘出來。炒了酸辣椒之後，再倒入。

導入六月鮮醬油。這個醬油放入之後，不用放鹽和味精了。如果口味重，可以自己加入。

放入香菜和蒜苗。

炒熟蒜苗之後，就可以起鍋了