- “前幾天女兒吵着要吃肉肉,今天去超市買肉看着超市的翅根在搞特價,打算買點回去給女兒做烤翅根吃。”食材明細主料翅根(2斤)輔料鹽(1勺)辣椒麪(0.5勺)蠔油(1勺)醬油(1勺)十三香(1勺)白糖(1勺)微辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)懶人烤翅根的做法步驟1、買回來的翅根放入玻璃碗中,倒入適量清...
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- “很多人都喜歡吃肯德基或麥當勞的雞肉堡和雞排,這段時間嘗試自己在家做,還別説,味道比外賣的好很多。炸雞排用麥片比麪包糠更加營養,因為純麥片只是簡單地將燕麥壓制成麥片,保證了穀類的完整性。使穀類食物的營養成分保留得最為全面,尤其是各種礦物質和維生素。喜歡的親可以嘗...
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- 食材明細主料蓮藕(300g)澱粉(2勺)輔料油(適量)黑胡椒粉(0.5匙)鹽(0.5匙)燒烤料(1勺)辣椒醬(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸藕片的做法步驟1、準備一根蓮藕去皮洗淨備用。2、蓮藕切片清洗一下放入開水中焯水至藕片焯熟但時間不能過長影響口感。3、焯好水的藕片立即放入冷水中...
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- “本來想炸魷魚圈的,結果,買的時候,老闆把魷魚肚子切開了,只好炸成魷魚絲了。反正味道不變,也無所謂了。”食材明細主料魷魚(一個)輔料料酒(適量)鹽(適量)五香粉(適量)生粉(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸魷魚的做法步驟1、魷魚去頭,撕掉黑皮。2、均勻切絲。3、放適量料酒,鹽,五...
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- “製作食材:麪粉,白糖,蔬菜汁(主要用於調色用),油。方法:1、取適量的麪粉加入白糖合勻,分別調入蔬菜汁合成麪糰,放置醒1--2小時。2、將醒好的麪糰再次揉勻,3、分別用擀麪槳擀成麪皮,雙疊在一起。5、再用擀麪槳把麪皮擀大,6、再摺疊,如圖。8、再用刀切成絲,9、將切好的面絲抖散開,10、將...
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- “其實這個是偷懶的做法,本來想做幹鍋麻辣魚的,後來實在太懶了,魚弄好之後實在懶得弄成幹鍋的了,就直接當零食拿着吃了。”食材明細主料草魚段(適量)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)澱粉(適量)雞蛋(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香炸魚片的做法步驟1、選用草魚中間的位置(因為比較好...
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- “有時候看到別人吃炸醬麪就立馬饞了,其實炸醬麪每家做出來都不一樣的味,不用深究正不正宗,做出來家人喜歡吃就行了!做法和材料都很簡單!零基礎教學,趕緊做起來吧💕”食材明細主料面(一人份(我用的是蕎麥麪))輔料五花肉(100g)青瓜(適量(切絲))香菜(適量(切絲))蒜(2瓣(切末))調料生抽(1勺)蠔油(1勺)甜...
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- 炸雞是很多年輕人休閒時刻最喜歡吃的美食之一,炸雞的口味也是多種多樣的,近年來隨着韓流市場不斷深入,大熱韓劇《來自星星的你》將韓國炸雞市場再一次炒熱,人們對於韓國炸雞的追捧也變得更為狂熱,韓國炸雞品牌在國內不斷湧出,廣受消費者好評,也引發眾多加盟商紛紛加盟關注。有朋...
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- “這翻花是燦爛家鄉一種特色小零食,辦喜事時家家都少不了它。還記得哥哥結婚時,燦爛和媽媽做了好多,轉眼這十幾年就過去了,媽媽去世也十年了,時間過的好快!陽陽小的時候,回家時媽媽也會做給陽陽吃,後來媽媽不在,燦爛便自己做了!”食材明細主料麪粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半...
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- “前幾天晚上和幾個朋友出去吃飯,説到小熊種的豆芽,一個朋友説,其實可以做炸豆芽呢,結果他剛一説出口就被我否定啦,不好,油炸的,不健康,但他好象並不氣餒,接着説,用點麪粉裹一下,炸炸,一定好吃,到時候發了日誌別忘了把我的名字也署上啊。我繼續説了那句話,不好,油炸的,不健康。此話題自此...
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- “炸薯條真的老少皆宜居家必備啊,自己做簡單快手健康又好吃,猶記得上次這麼喪心病狂的炸薯條是兩年前,一次性做兩大盆跟我姐姐,姐夫三個吃貨每晚加餐美滋滋。這次依舊做了很多。”食材明細主料土豆(適量)輔料番茄醬(適量)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)零失敗快手炸薯條...
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- “用料:麪粉,糖,蔬菜汁,植物油。1、取適量的麪粉分別加入適量的蔬菜汁和泡打粉合勻,2、再加進白糖揉成麪糰,醒2小時。3、將醒好的麪糰再次揉勻,4、搓成長條,如圖。5、再用擀麪槳擀成麪皮,如圖。6、將擀好的麪皮切成所需要的小片,如圖。7、再放進油鍋裏小火慢炸,炸至浮起,8、再炸片刻,...
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- 説到炸雞,相信很多朋友都止不住的吞口水,炸雞的美味實在是讓人抵擋不住。在國內炸雞店的生意一直都火到不行,小小的炸雞店,常常圍滿了客人,大家都願意花時間等待一隻到手的香脆可口的炸雞。在餐飲投資市場李,炸雞也一直是很多加盟商心儀的投資之選。今天小編就為各位介紹一個新...
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- “網上有很多炸薯條的菜譜,以前也做過,耗時比較久,覺得並不喜歡,自己簡化了一下,不用先煮熟薯條,也不用放冰箱,味道還很棒!”食材明細主料土豆(1個)麪粉(10克)輔料澱粉(1克)鹽(1克)胡椒粉(1克)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸薯條的做法步驟1、土豆切1釐米見方的條,加少量澱粉、鹽、胡椒...
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- “這是我一天之內發的第三篇菜菜了,哇,還是第一次發這麼多!本想留着明天在發表的,可是明天是雙休啊,我要出去玩,可能就沒空了!一直很喜歡吃KFC的上校雞塊,可是一點都不實惠,還是自己做的好吃又放心哩~感覺自己最近做菜會有好多的靈感呢,把家裏的蔬菜都給“改造”了下!以下用到的調料...
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- 食材明細主料純牛奶(500克)玉米澱粉(60克)輔料雞蛋(1個)麪包糠(半碗)麪粉(半碗)調料白糖(50克)奶香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸鮮奶的做法步驟1、將純牛奶倒入鍋中加白糖和玉米澱粉2、在鍋中不停攪拌至濃稠關火,倒入保鮮盒冷藏,4小時後取出3、切成小條,依次裹上面粉、蛋液、麪包糠4...
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- “減肥期間忌口很痛苦,這款海魚乾小零食低熱量又健康又能滿足嘴巴,作為減肥小零食或者孩子補鈣零食都很不錯👍”食材明細主料小海魚(10條)輔料生薑油(10ml)蒜油(10ml)孜然粉(10g)料酒(20ml)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)減肥小零食:空炸海魚的做法步驟1、新鮮小海魚10條2、...
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- “自己做點薯條,看着電視,喝着茶,真的不錯,美味健康。土豆控們一定都嘗試過吧~”食材明細主料土豆(300g)輔料番茄醬(適量)聖女果(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)美味零食—炸薯條的做法步驟1、土豆去皮洗乾淨。2、切成半釐米見方的長條,用水浸泡10分鐘。3、撈出控幹水。4、...
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- 食材明細主料土豆(一個)輔料澱粉(適量)西紅柿(一個)配料油(適量)糖(少許)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炸薯塊的做法步驟1、土豆洗淨去皮,切成塊狀2、準備個大碗,倒入澱粉,加入適量的清水調成糊狀3、倒入薯塊拌均勻,讓每塊都裹上粉湖4、鍋中加入小半鍋油,把油加熱到8成熱時,將薯塊...
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- “長時間窩在沙發上看世界盃好累啊~在我們歡呼進球之餘,還可以用點小零食滿足自己。於是乎,雞米花,水果沙拉,擺上了茶几。球員奔跑在球場,我左右我的茶几。呵呵,我能做的,只有拼命的往嘴裏塞。。。為什麼?呵呵,在不吃就別老公搶沒了。。。”食材明細主料沙拉醬(適量)楊梅(五個)香蕉(一...
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- “地瓜可是個好東西哦,不管對大人小孩都是很好的食物,這種做法是跟奶奶還有老媽學的,小時候家裏窮,沒有多少零食吃,大人們就經常做這種小零食,吃着自己做的薯片,很有兒時的回憶”食材明細主料地瓜(4個)輔料花生油(50ml)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制零食炸薯片的做法步驟1、...
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- “今天炸得這款平菇,非常合我的口味,酥酥脆脆,鹹度適中,本來打算蘸番茄醬吃的,後來覺得完全沒有必要,等反應過來的時候,已經被我一個人吃個精光了。(暗笑一下:吃獨食還真過癮,哈哈)明天準備再炸一些。一個自己解饞,二個給老公和朋友也嚐嚐。”食材明細主料平菇(200克)輔料純玉米澱粉(適...
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- “買的藕太大了,所以炸了很多。據女兒説:沾上番茄醬更好吃。”食材明細主料藕(一個)輔料生粉(適量)油(適量)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸藕片的做法步驟1、藕去皮。2、用削片刀削片,用水浸泡,沖洗2遍,洗掉澱粉,濾幹水。3、藕片兩面沾上生粉。4、油燒熱,中火炸至微黃(炸至藕片...
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- “炸紅薯片沒有任何繁瑣的過程,零廚藝,我覺得是所有油炸類中最簡單的了,只要把麪糊調好,新鮮的紅薯洗淨去皮切片後直接放麪糊裏炸至金黃就可以了,酥脆香甜,讓你一塊接一塊停不了嘴。”食材明細主料紅薯(適量)輔料麪粉(適量)糥米粉(適量)配料色拉油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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- “我的健康我作主:炸薯片,自做零食,不含防腐劑,純綠色零食無污染,吃的放心,吃出健康。不過要感肥的朋友注意哦,油炸食品屬高熱量食品小吃為妙,不過偶而吃吃也無大礙,呵呵.....食材:紅薯2個,植物油。方法:1、紅薯2個冼淨去皮切片,2、鍋裏倒進植物油燒至八成熱,下入切好的紅薯片,3、不停地...
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