炸薯條的做法 零食——外酥內軟美味炸薯條 炸薯條怎麼做

“網上有很多炸薯條的菜譜，以前也做過，耗時比較久，覺得並不喜歡，自己簡化了一下，不用先煮熟薯條，也不用放冰箱，味道還很棒！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸薯條的做法步驟

• 1、土豆切1釐米見方的條，加少量澱粉、鹽、胡椒粉，抓一抓

• 2、盤子裏鋪上面粉

• 3、土豆條放到麪粉上，在土豆條上再撒麪粉，均勻的沾上面粉

• 4、油78分熱就可以下鍋炸

• 5、氣泡均勻連續的冒出，温度就上來了，炸到色澤金黃撈出

• 6、外酥裏嫩的薯條就炸好了，顏色冷了會稍退

小竅門

1.稍微加點鹽和胡椒粉就會有味道，切記別加多了
2.沒有胡椒粉用十香粉之類的味道也不錯
3.麪粉要均勻的包滿薯條，下鍋前抖掉乾麪粉