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關於冬菇燜豬肉的餐飲百科

冬菇燜豬肉的做法 【粵菜】冬菇燜豬肉 冬菇燜豬肉怎麼做
  • 冬菇燜豬肉的做法 【粵菜】冬菇燜豬肉 冬菇燜豬肉怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)冬菇(適量)輔料葱段(適量)薑末(適量)蒜末(適量)配料鮑魚汁(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)米酒(適量)雞精(適量)開水(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冬菇燜豬肉的做法步驟1、豬肉洗淨後切成小塊,香菇用熱水泡軟後,去蒂洗淨擠幹水分,準備好薑片,蒜末...
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海蔘燜冬菇怎麼做-海蔘燜冬菇的做法
  • 海蔘燜冬菇怎麼做-海蔘燜冬菇的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)冬菇(適量)輔料瘦肉(適量)青菜(適量)葱(適量)姜(適量)調料生抽(適量)白糖(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海蔘燜冬菇的做法步驟1、海蔘提前處理好切段備用,瘦肉切片,加入適量的鹽、醬油、生粉,花生油醃十分鐘,青菜洗淨焯水備用,小葱切成葱花,薑切片備用。2、...
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豬肉冬瓜香菇餃子怎麼做-豬肉冬瓜香菇餃子的做法
  • 豬肉冬瓜香菇餃子怎麼做-豬肉冬瓜香菇餃子的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)五花肉(適量)輔料洋葱(適量)姜(適量)香菇(適量)配料鹽(適量)食用油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉冬瓜香菇餃子的做法步驟1、將冬瓜洗淨切成細絲,放入適量鹽醃製20分鐘.2、將麪粉配水和好,醒上20分鐘3、將五花肉洗淨剁成肉餡...
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雞腿肉燜豬肚菇怎麼做-雞腿肉燜豬肚菇的做法
  • 雞腿肉燜豬肚菇怎麼做-雞腿肉燜豬肚菇的做法

  • “豬肚菇是一種較常見的野生食用菌,又稱大杯傘、大漏斗菇、成羣地生長在林中地上,被產區人民採集食用。因其風味獨特,有似竹筍般的清脆,豬肚般的滑膩,因而被稱之為“筍菇”和“豬肚菇”。”食材明細主料雞腿(4個)豬肚菇(300g)輔料姜(適量)白米酒(1勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)生粉(1勺)鹽(適...
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鮮菇雞肉燜烏冬面怎麼做-鮮菇雞肉燜烏冬面的做法
  • 鮮菇雞肉燜烏冬面怎麼做-鮮菇雞肉燜烏冬面的做法

  • “快手午餐,15分鐘開吃。”食材明細主料烏冬面(適量)雞腿肉(適量)珊瑚菇(適量)洋葱(半個)輔料黑椒鹽(適量)調料味淋(適量)醬油(適量)料酒(適量)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮菇雞肉燜烏冬面的做法步驟1、調製烏冬汁:水,味淋,料酒,醬油,四者比例3:1:1:1,柴魚粉3g,攪拌均勻。如果有高湯,可用高...
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冬菇燜魚的做法 簡單又一餐@@冬菇燜魚 冬菇燜魚怎麼做
  • 冬菇燜魚的做法 簡單又一餐@@冬菇燜魚 冬菇燜魚怎麼做

  • 食材明細主料沙汀魚(2條)冬菇(2個)輔料葱(適量)薑絲(適量)蒜(適量)指天椒(適量)配料冰糖(適量)中辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬菇燜魚的做法步驟1、鍋燒熱下油燒至八成熱,下魚炸至兩面呈金黃色時撈出裝盤。冬菇泡軟切丁備用。2、鍋留油放入葱,蒜,姜,指天椒爆炒加入冬菇燜煮。3、放入冰...
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豬肉香菇燜豆腐的做法 豬肉香菇燜豆腐雙面黃--香濃軟滑下飯菜 豬肉香菇燜豆腐怎麼做
  • 豬肉香菇燜豆腐的做法 豬肉香菇燜豆腐雙面黃--香濃軟滑下飯菜 豬肉香菇燜豆腐怎麼做

  • 食材明細主料山水豆腐(1盒)香菇(50G)老抽(少許)葱花(少許)枸杞(適量)輔料豬肉片(50G)姜(三片)白糖(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉香菇燜豆腐的做法步驟1、山水豆腐一塊,不要用老豆腐,雙面煎的外焦裏嫩才好吃2、雙面煎到金黃色掏起3、準備香菇及肉片,配料薑片4、在油裏爆香薑片...
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冬菇豬肉餃子怎麼做-冬菇豬肉餃子的做法
  • 冬菇豬肉餃子怎麼做-冬菇豬肉餃子的做法

  • 食材明細主料豬肉(300克)冬菇(8朵)餃子皮(適量)輔料葱(適量)雞蛋(1個)配料鹽(適量)油(適量)澱粉(適量)糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冬菇豬肉餃子的做法步驟1、豬肉,冬菇,餃子皮。2、豬肉剁爛,冬菇切碎,葱切葱花。3、加入澱粉,糖,鹽,油,雞蛋,生抽,澱粉4、按一個方向攪拌均勻。5...
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冬菇燜雞腎怎麼做-冬菇燜雞腎的做法
  • 冬菇燜雞腎怎麼做-冬菇燜雞腎的做法

  • 食材明細主料雞腎(適量)冬菇(適量)蒜苗(適量)輔料生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬菇燜雞腎的做法步驟1、冬菇浸發。2、雞腎切片備用。3、蒜苗切段。4、鍋子燒熱放入蒜姜爆香。5、加入雞腎翻炒。6、加入冬菇燜煮。7、待收汁後倒入蒜苗。8、翻炒調味即可。9、冬菇比...
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松茸菇豬肉燜腐竹怎麼做-松茸菇豬肉燜腐竹的做法
  • 松茸菇豬肉燜腐竹怎麼做-松茸菇豬肉燜腐竹的做法

  • “腐竹:治平血,強骨骼,防老年痴呆。”食材明細主料豬肉(250克)幹腐竹(100克)幹松茸菇(15克)幹辣椒(5只)蒜苗(少許)糖(少許)老抽(1湯匙)鹽(適量)油(適量)胡椒粉(少許)八角(1只)桂皮(1小塊)砂姜(少許)輔料油(適量)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)松茸菇豬肉燜腐竹的做法步驟1、把腐竹入油鍋炸後,倒入盆中...
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蠔油冬菇燜豬肉的做法 家常菜餚@@蠔油冬菇燜豬肉 蠔油冬菇燜豬肉怎麼做
  • 蠔油冬菇燜豬肉的做法 家常菜餚@@蠔油冬菇燜豬肉 蠔油冬菇燜豬肉怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)冬菇(適量)輔料蒜米(適量)小葱(適量)配料蠔油(適量)雞精粉(適量)老抽(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油冬菇燜豬肉的做法步驟1、冬菇泡軟切片,蒜米及葱切茸。2、豬肉洗淨,切片加入醬油,澱粉醃製片刻。3、燒熱鍋,下適量油熱,爆香葱及蒜米。才加入冬菇炒。4、...
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冬菇燜排骨怎麼做-冬菇燜排骨的做法
  • 冬菇燜排骨怎麼做-冬菇燜排骨的做法

  • 食材明細主料冬菇(100g)排骨(500g)輔料姜(適量)葱(適量)生粉(適量)油(100g)鹽(適量)蠔油(2匙)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬菇燜排骨的做法步驟1、排骨洗淨切塊用鹽油生粉醃製,冬菇提前泡軟洗淨,薑切片蒜切段備用。2、熱鍋放油,油熱放入醃製好的排骨過油撈起備用。3、把多餘的油倒出來...
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冬菇燜豆乾怎麼做-冬菇燜豆乾的做法
  • 冬菇燜豆乾怎麼做-冬菇燜豆乾的做法

  • 食材明細主料五花肉(半斤)冬菇(半斤)豆乾(兩塊)輔料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬菇燜豆乾的做法步驟1、肉切片2、豆乾切1cm寬備用3、冬菇洗淨,撕塊4、冷鍋熱油,肉炒斷生,下豆乾兩面煎煎。下香菇翻炒兩分鐘,倒入適量的水和少量的鹽燜十分鐘(中間翻炒以免粘鍋)最...
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冬菇燜雞怎麼做-冬菇燜雞的做法
  • 冬菇燜雞怎麼做-冬菇燜雞的做法

  • 食材明細主料煽雞(半隻)冬菇幹(200g)薑片(適量)輔料生抽(適量)糖(適量)鹽(1匙)生粉(1匙)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬菇燜雞的做法步驟1、冬菇幹提前泡發,去鼎,瀝水2、雞肉切塊,我這次是之前飛水後放冰箱,最好用新鮮雞肉。3、起油鍋,爆薑片。4、下雞肉,翻炒一會。5、加入冬菇。炒一下...
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花甲豬肉冬菇芹菜粥怎麼做-花甲豬肉冬菇芹菜粥的做法
  • 花甲豬肉冬菇芹菜粥怎麼做-花甲豬肉冬菇芹菜粥的做法

  • “因為我家寶寶就一歲半,這些輔食都是他比較喜歡吃的,千萬不要像我家婆一樣只煮骨頭粥,説什麼補鈣,這種想法是不好的!這樣會對寶寶吸收營養不夠平衡,而且會導致寶寶對於正餐而缺乏興趣導致厭食,所以做為寶媽的我們,要多點想菜譜。現在我每天退出一道十元打發BB的粥粥。每天款式不...
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冬菇黃豆燜豬腳如何做簡單又好吃
  • 冬菇黃豆燜豬腳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬腳:250輔料冬菇:10黃豆:20具體步驟1.豬腳買的時候可以叫檔主幫你斬一塊一塊,這樣回家做的時候就那麼麻煩了2.買回來的豬腳要用水洗一下,因為豬腳多多少少有很多你看不見的髒東西3.豬腳洗好了,就可以開火將豬...
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冬菇燜土雞怎麼做-冬菇燜土雞的做法
  • 冬菇燜土雞怎麼做-冬菇燜土雞的做法

  • “冬菇又叫香菇,香菇有補肝腎、健脾胃、安神益智的功效。雞肉温中益氣。兩者配合,會是健脾益氣。感冒的請不要吃雞哦!”食材明細主料土雞(一隻)輔料冬菇(20克)配料冰糖(5克)生抽(少許)葱(2根)姜(3片)蒜頭(1粒)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬菇燜土雞的做法步驟1、冬菇用...
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冬菇燜鴨翅膀怎麼做-冬菇燜鴨翅膀的做法
  • 冬菇燜鴨翅膀怎麼做-冬菇燜鴨翅膀的做法

  • 食材明細主料鴨翅膀(適量)冬菇(適量)輔料姜(適量)配料瑞士汁(適量)其他(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冬菇燜鴨翅膀的做法步驟1、冬菇用水發泡至軟然後對半切開。2、鴨翅膀開水焯之後要過冷河。3、把飛過水的鴨翅膀放進壓力鍋內。4、依然放入姜、冬菇。5、再倒入半碗瑞士汁與五碗...
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冬菇雲耳燜番鴨的做法 【粵菜】冬菇雲耳燜番鴨 冬菇雲耳燜番鴨怎麼做
  • 冬菇雲耳燜番鴨的做法 【粵菜】冬菇雲耳燜番鴨 冬菇雲耳燜番鴨怎麼做

  • “鴨子,在我家裏比雞還受歡迎,小MM最喜歡吃奶奶做的冬菇雲耳燜番鴨,用整隻鴨子,燜起來相當的好吃。不過,現在家裏自個幾個吃飯,一隻鴨子吃不完,一斤多還湊合。冬菇雲耳燜番鴨,冬菇特有的香氣,加上鴨肉的質感,非常香濃好吃的一道菜。”食材明細主料番鴨(600克)冬菇(30克)雲耳(10克)輔料姜(...
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如何燜冬菇
  • 如何燜冬菇

  • 冬菇富含有很多的蛋白質和人體必需微量元素。我們最喜歡吃燜的冬菇,因為燜的香菇嫩滑香甜,然而乾的香菇也有自己的口味,它的口味是美味可口。那你們知道如何燜冬菇嗎?如果你們不知道的話,就趕緊去閲讀下面這一篇文章吧。一、如何燜冬菇1、將幹冬菇泡法切好備用,豬肉放入沸水裏...
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冬菇燜鴨翅怎麼做-冬菇燜鴨翅的做法
  • 冬菇燜鴨翅怎麼做-冬菇燜鴨翅的做法

  • “鴨翅膀除了滷以外,紅燒和燜出來的配料吸收了肉汁比鴨翅本身更香,超下飯。”食材明細主料鴨翅膀(5只)冬菇(隨意)輔料姜(一塊)葱(2顆)蒜(2瓣)調料蠔油(1湯匙)美極醬油(2湯匙)糖(半茶匙)米酒(2湯匙)胡椒粉(少許)鹽(少許)雞粉(少許)鹹香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冬菇燜鴨翅的做法步驟1、用水沫過...
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冬菇燜鴨掌怎麼做-冬菇燜鴨掌的做法
  • 冬菇燜鴨掌怎麼做-冬菇燜鴨掌的做法

  • “鴨掌多含蛋白質,低糖,少有脂肪,所以可以稱鴨掌為絕佳減肥食品。冬菇含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜,幹菇美味可口,香氣橫溢,烹、煮、炸、炒皆宜,葷素佐配均能成為佳餚。”食材明細主料鵝掌(300g)鮮冬菇(150g)輔料姜(5g)蒜(5g)芹菜(30g)葱(15g)配料鹽(3g)雞粉(3g)蠔油...
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燒肉燜冬菇怎麼做-燒肉燜冬菇的做法
  • 燒肉燜冬菇怎麼做-燒肉燜冬菇的做法

  • 食材明細主料燒肉(適量)冬菇(適量)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒肉燜冬菇的做法步驟1、冬菇泡發。2、燒肉切片。3、辣椒和大蒜備好。4、鍋子燒熱放少許油再放入燒肉片。5、待略煎出油即放入辣椒。6、放入冬菇,翻炒均勻後放入少許...
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燕麥冬菇豬肉餃怎麼做-燕麥冬菇豬肉餃的做法
  • 燕麥冬菇豬肉餃怎麼做-燕麥冬菇豬肉餃的做法

  • “今天給大家做一下冬菇瘦肉餃!LG很喜歡吃餃子🥟,其中最特別的是今天教大家放燕麥下去一起攪拌。代替生粉,肉質會變得嫩滑哦^-^”食材明細主料豬肉(一斤半)餃子粉(1kg)輔料冬菇(10只)青椒(1個)葱(適量)香菜(適量)姜(適量)蒜(適量)雞蛋(1個)燕麥(3勺)水(適量)鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)...
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手工冬菇豬肉丸怎麼做-手工冬菇豬肉丸的做法
  • 手工冬菇豬肉丸怎麼做-手工冬菇豬肉丸的做法

  • “逢年過節都要製作一些豬肉丸,應節取個好意頭,團團圓圓之意,家人也愛吃,每次都會特別做多一些,分一些給其他親戚品嚐,從挑選食材原料,到加工好成品,往往也要等上一個上午,因為加工店裏的顧客非常多,製作過程所需時間不多,就是排長長的隊輪候讓人焦躁。菜肉市場人來人往的,地面潮濕擁...
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