美味的悶鴨肉如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

香菇 ：適量
花菜 ：適量
鴨肉 ：1/4只
腐竹 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

輔料

生薑 ：適量
料酒 ：適量
味極鮮 ：適量
蒜頭 ：適量
味精 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.放油，熱鍋，放胡蘿蔔，生薑，蒜頭，炒幾下

2.下焯好的鴨肉，用水泡過的腐竹，翻炒均勻

3.下料酒，味極鮮

4.下香菇，翻炒均勻

5.下花菜，翻炒均勻。加適量水，蓋蓋悶十分鐘！加鹽味精，炒勻出鍋