當前位置:味味甜 >

關於蝴蝶扇形蛋黃麪包(蛋黃餡&amp的餐飲百科

蝴蝶蛋黃麪包的做法 蝴蝶扇形蛋黃麪包(蛋黃餡&麻醬紅糖餡) 蝴蝶蛋黃麪包怎麼做
  • 蝴蝶蛋黃麪包的做法 蝴蝶扇形蛋黃麪包(蛋黃餡&麻醬紅糖餡) 蝴蝶蛋黃麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(200克)吉士粉(20克)白糖(25克)輔料酵母(4克)雞蛋(30克)温牛奶(130克)黃油(20克)鹹蛋黃(適量)配料鹽(4克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蝴蝶蛋黃麪包的做法步驟1、準備材料。2、後油法將材料全部混合揉至擴展階段。3、第一次發酵至2.5倍大。4、排氣分割分數個劑子蓋...
  • 20587
番茄雞蛋蝴蝶面怎麼做-番茄雞蛋蝴蝶面的做法
  • 番茄雞蛋蝴蝶面怎麼做-番茄雞蛋蝴蝶面的做法

  • “前幾天逛超市的時候,要買麪條,看到蝴蝶面,突然想買一下試試,還沒吃。昨晚老人回老家做節,我以為老人會趕不及出來的,打算我們娘仨晚餐就吃蝴蝶面了。因為老人不吃雞蛋,卻沒想到快做好時她回來了,還好,我做了排骨燜鹹芥菜,煮了一點綠豆粥,我是準備着面不好吃有個退路的😂。煮麪用的...
  • 21278
鹽蛋蝴蝶面怎麼做-鹽蛋蝴蝶面的做法
  • 鹽蛋蝴蝶面怎麼做-鹽蛋蝴蝶面的做法

  • 食材明細主料鹽蛋(1個)意粉(適量)輔料蒜(1瓣)青辣椒(1個)蔬菜丁(適量)番茄(1個)配料鹽(1小勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹽蛋蝴蝶面的做法步驟1、番茄切丁,蔬菜丁汆水,蒜拍碎,辣椒切圈備用。2、鹹蛋去殼放在碗中搗碎。3、熱鍋入油,放入番茄丁翻炒出水。4、加入搗碎的鹽蛋炒勻,再加入...
  • 8441
菠菜雞蛋蝴蝶面怎麼做-菠菜雞蛋蝴蝶面的做法
  • 菠菜雞蛋蝴蝶面怎麼做-菠菜雞蛋蝴蝶面的做法

  • 食材明細主料蝴蝶面(適量)輔料菠菜(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)菠菜雞蛋蝴蝶面的做法步驟1、蝴蝶面用水泡軟。2、菠菜洗乾淨切成段。3、油鍋裏把兩隻雞蛋煎成荷包蛋。4、然後倒少許生抽到鍋裏。5、再加入清水煮沸。6、雞蛋湯煮開之後放入蝴蝶面。7、約兩...
  • 4832
雞蛋洋葱炒蝴蝶面怎麼做-雞蛋洋葱炒蝴蝶面的做法
  • 雞蛋洋葱炒蝴蝶面怎麼做-雞蛋洋葱炒蝴蝶面的做法

  • 食材明細主料蝴蝶面(95克)洋葱(145克)雞蛋(1只)調料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋洋葱炒蝴蝶面的做法步驟1、食材:蝴蝶面、洋葱(已清洗切絲)、雞蛋。2、將雞蛋打散。3、將蝴蝶面下入沸水中焯開2分鐘後撈出。4、用清水過涼。5、起鍋倒油燒熱,下入打散的雞蛋翻...
  • 28659
蝴蝶結麪包怎麼做-蝴蝶結麪包的做法
  • 蝴蝶結麪包怎麼做-蝴蝶結麪包的做法

  • “刷爆朋友圈的蝴蝶結麪包,詳細做法告訴你,香甜軟萌,學會不用買”食材明細主料柔風吐司粉(220克)黃油(20克)紫薯粉(3克)乾酵母(3克)輔料鹽(3克)細砂糖(40克)牛奶(100克)蛋液(30克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蝴蝶結麪包的做法步驟1、將吐司粉,細砂糖,蛋液,鹽,黃油和牛奶倒入揉麪缸裏,乾酵母...
  • 8998
雞蛋蝴蝶麪餅的做法 營養早餐:雞蛋蝴蝶麪餅 雞蛋蝴蝶麪餅怎麼做
  • 雞蛋蝴蝶麪餅的做法 營養早餐:雞蛋蝴蝶麪餅 雞蛋蝴蝶麪餅怎麼做

  • “每天都在為孩子的早晨發愁,孩子從小就愛吃白米粥。即便再忙生活都想着變着花樣給孩子準備營養早餐,孩子只挑了雞蛋上蝴蝶面吃,他説雞蛋有點糊不吃,只肯吃蝴蝶面我有啥辦法,老孃已經盡力了[捂臉]。分享大家可以借鑑。孩子吃的健康,媽媽會更放心。”食材明細主料雞蛋(1個)蝴蝶面(1...
  • 14925
鹹蛋黃肉鬆餡麪包怎麼做-鹹蛋黃肉鬆餡麪包的做法
  • 鹹蛋黃肉鬆餡麪包怎麼做-鹹蛋黃肉鬆餡麪包的做法

  • “跟風做了個毛線球面包,柔軟拉絲,香,3天做了2個,非常受歡迎。”食材明細主料高筋麪粉(300g)牛奶(120g)淡奶油(70g)雞蛋(1個(連殼55g,留半湯匙刷面))酵母(3g)糖(30g)鹽(3g)黃油(15g)鹹蛋黃肉鬆餡鹹雞蛋黃(4個)肉鬆(20g)美奶滋(mayonnaise)(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鹹蛋黃肉鬆餡麪包的做...
  • 8459
黃油鮮蝦球蝴蝶面怎麼做-黃油鮮蝦球蝴蝶面的做法
  • 黃油鮮蝦球蝴蝶面怎麼做-黃油鮮蝦球蝴蝶面的做法

  • “試過這款自己DIY的海鮮麪*你會覺得餐廳裏的意粉(六宮粉黛*無顏色)”食材明細主料洋葱(1個)蒜末(3匙)番茄(1個)茄醬(1支)鮮蝦(15)黃油(10克)輔料鹽(0.5匙)糖(3勺)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃油鮮蝦球蝴蝶面的做法步驟1、全部材料*還有茄醬還沒上鏡.2、買回來的鮮蝦放冰箱(急凍)2~3小...
  • 11246
扇貝肉茄汁蝴蝶面怎麼做-扇貝肉茄汁蝴蝶面的做法
  • 扇貝肉茄汁蝴蝶面怎麼做-扇貝肉茄汁蝴蝶面的做法

  • “蝴蝶面的形狀很可愛孩子很喜歡吃,加了茄汁更是入味,正好家裏還有一點扇貝肉一起加進去。”食材明細主料蝴蝶面(100克)番茄(100克)扇貝肉(100克)輔料香菇(50克)姜(5克)大蒜(5克)生抽(5毫升)雞精(3克)料酒(5毫升)鹽(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)扇貝肉茄汁蝴蝶面的做法步驟1、新鮮香菇...
  • 8828
培根蛋黃汁蝴蝶面如何做簡單又好吃
  • 培根蛋黃汁蝴蝶面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:18分鐘主料薯蝴蝶面:150培根:2片雞蛋:3只淡奶油:少許芝士粉:少許橄欖油:少許輔料胡椒粉:少許鹽:少許黑水欖:少許具體步驟1.將所有的食材準備好~2.將培根煎脆.切碎待用。3.將雞蛋磕開.取出蛋黃.放入碗內.加入淡奶油略攪加入芝...
  • 5138
蛋黃椰蓉餡麪包怎麼做-蛋黃椰蓉餡麪包的做法
  • 蛋黃椰蓉餡麪包怎麼做-蛋黃椰蓉餡麪包的做法

  • “椰蓉用蛋黃拌和,顏色便呈現誘人的黃色。卷在麪包裏做餡外露,那金黃的椰蓉麪包足以讓你垂涎三尺。”食材明細主料白糖(20克)蛋黃(1個)椰蓉(30克)麪包麪糰(360克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蛋黃椰蓉餡麪包的做法步驟1、椰蓉餡原料:雞蛋、椰蓉、白糖。2、將蛋黃、椰蓉、白糖混...
  • 5751
蝴蝶麪包怎麼做-蝴蝶麪包的做法
  • 蝴蝶麪包怎麼做-蝴蝶麪包的做法

  • “做烘焙不僅為了吃,也為了一個可愛造型創造出的一份美好心情,雖然麪包在發酵的過程中把原來做好的造型已經改了模樣,但是當一個可愛的麪包出爐時,那份喜悦的心情還是不思言表。麪糰在手上隨意打造形狀,出爐後再隨意創意,和家人一起動手,在麪包上塗鴉,那是一份快樂,一份滿足,一個甜...
  • 27144
藍蝴蝶麪包怎麼做-藍蝴蝶麪包的做法
  • 藍蝴蝶麪包怎麼做-藍蝴蝶麪包的做法

  • 食材明細主料藍蝴蝶汁(260克)低粉(100克)麪包粉(400克)雞蛋(2個)白糖(60克)黃油(25克)黑芝麻(少許)酵母粉(5克)調料鹽(5克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍蝴蝶麪包的做法步驟1、藍蝴蝶汁260克,酵母粉5克,麪包粉400克,低粉100克,雞蛋一個,鹽5克,白糖60克一起放入廚師機內。然後啟動攪拌程序。...
  • 27116
香酥蝴蝶黃花魚怎麼做-香酥蝴蝶黃花魚的做法
  • 香酥蝴蝶黃花魚怎麼做-香酥蝴蝶黃花魚的做法

  • “黃花魚含有蛋白質、脂肪、維生素b1、維生素B2、維生素E、碳水化合物,以及煙酸、鈣、鉀、磷、鐵、鋅、鎂、碘等礦物質。對人體有很好的補益作用。黃花魚含有豐富的硒元素,能清除人體內的自由基,具有延緩衰老、防止癌症的功效。黃花魚健脾開胃、益氣填精、安神止痢。有益於...
  • 7756
絲瓜雞蛋蝴蝶面怎麼做-絲瓜雞蛋蝴蝶面的做法
  • 絲瓜雞蛋蝴蝶面怎麼做-絲瓜雞蛋蝴蝶面的做法

  • “簡單的做法,亮麗的顏色,給自己一份好心情~~”食材明細主料麪粉(150g)南瓜泥(適量)鴨蛋(1個)絲瓜(1根)葱(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜雞蛋蝴蝶面的做法步驟1、麪粉裏面加入適量南瓜泥和少許鹽,攪拌。2、揉成光滑的麪糰,餳發30分鐘...
  • 12306
蝴蝶形意大利麪怎麼做-蝴蝶形意大利麪的做法
  • 蝴蝶形意大利麪怎麼做-蝴蝶形意大利麪的做法

  • 食材明細主料蝶形意大利麪(150克)輔料番茄(1個)洋葱(1個)胡蘿蔔(1/2條)瘦肉末(30克)瑤柱(10個)糖(1匙)番茄醬(5匙)花生油(3匙)食鹽(2克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝴蝶形意大利麪的做法步驟1、蝴蝶形意大利麪2、放到鹽油開水鍋裏煮3、不停的攪拌4、15分鐘後已經熟了5、倒出來放冷6、熱...
  • 21719
黃瓜蝴蝶怎麼做-黃瓜蝴蝶的做法
  • 黃瓜蝴蝶怎麼做-黃瓜蝴蝶的做法

  • “黃瓜擺盤多種多樣,一盤好菜配上簡單美麗的盤飾,那可是享受美食啊。”食材明細主料黃瓜(1條)輔料鹽(少許)紅椒(1條)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜蝴蝶的做法步驟1、黃瓜對半切開。2、直切5刀根部不要切斷,第6刀切斷,然後放入鹽水中浸泡。3、兩邊的第2塊開始向內捲起,放好...
  • 28581
雞蛋番茄蝴蝶面怎麼做-雞蛋番茄蝴蝶面的做法
  • 雞蛋番茄蝴蝶面怎麼做-雞蛋番茄蝴蝶面的做法

  • 食材明細主料蝴蝶面(70克)番茄(190克)雞蛋(1只)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋番茄蝴蝶面的做法步驟1、食材:蝴蝶面、番茄(已清洗切開)、雞蛋。2、將雞蛋打散。3、起鍋倒油燒熱,下入番茄翻炒翻炒。4、接着,合入蝴蝶面,加適量的清水。5、翻動一下煮開、煮上2——3分...
  • 28772
黃蝴蝶饅頭的做法 小小黃蝴蝶饅頭 黃蝴蝶饅頭怎麼做
  • 黃蝴蝶饅頭的做法 小小黃蝴蝶饅頭 黃蝴蝶饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200克)南瓜泥(165克)酵母(2克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃蝴蝶饅頭的做法步驟1、南瓜去皮,切塊2、上鍋蒸熟3、壓成泥4、麪粉200克,加入165克南瓜泥,和成光滑麪糰。(不需要再加水)5、發酵至兩倍大6、排氣,分割成相等的小劑子7、取一份,搓成長長的細條。8、從...
  • 8686
茄子肉餡蒸餃&小籠湯包如何做簡單又好吃
  • 茄子肉餡蒸餃&小籠湯包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:適量開水:適量涼水:適量鹽:適量輔料豬瘦肉:適量茄子:適量料酒:適量鹽2:適量五香粉:適量糖:適量具體步驟1.豬瘦肉剁成泥備用2.茄子煮軟後攪成泥備用3.肉泥和茄子泥1:1混合後加入鹽調味,加一小撮五香粉和糖提...
  • 17092
黃金蝴蝶蝦怎麼做-黃金蝴蝶蝦的做法
  • 黃金蝴蝶蝦怎麼做-黃金蝴蝶蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(20只)雞蛋(1只)輔料雞精(適量)麪粉(適量)麪包糠(適量)番茄醬(一碟)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金蝴蝶蝦的做法步驟1、蝦去頭,剝殼(留尾巴),開背後用刀背輕輕壓平2、雞蛋加適量雞精打勻備用,蝦先裹一層面粉,再裹一層雞蛋液,再裹一次麪粉,裹一次雞蛋液,最後裹一層面包糠!3...
  • 23688
蝴蝶面片的做法 全蛋和麪------蝴蝶面片 蝴蝶面片怎麼做
  • 蝴蝶面片的做法 全蛋和麪------蝴蝶面片 蝴蝶面片怎麼做

  • “不加水,用全雞蛋和麪的寶寶營養蝴蝶面片。做好以後可以冰箱冷凍保存,拿出來直接放開水裏煮邊用筷子挑動不粘連,加自己喜歡的蔬菜,可湯可拌可炒着吃,方便美味又有營養。”食材明細主料雞蛋(3個)麪粉(220克)輔料鹽(少許)原味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝴蝶面片的做法步驟1、220...
  • 3903
鍋蒸&麪包機烤如何做簡單又好吃-自制麪筋2法
  • 鍋蒸&麪包機烤如何做簡單又好吃-自制麪筋2法

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪筋粉:適量水:適量酵母:適量輔料具體步驟1.麪筋粉1:水1,酵母一小塊溶到水裏放一會兒,衝入篩過的麪筋粉中成團,如果覺得好揉就揉得更勻一些(我覺得沒法揉),放温暖處發酵到2倍,分小塊涼水上鍋蒸30分鐘。每塊要隔得遠...
  • 27816
雞蛋西紅柿蝴蝶面怎麼做-雞蛋西紅柿蝴蝶面的做法
  • 雞蛋西紅柿蝴蝶面怎麼做-雞蛋西紅柿蝴蝶面的做法

  • 食材明細主料白麪粉、玉米粉(250克左右)西紅柿(兩個)雞蛋(兩個)輔料雞精(少許)香芹(兩根)鹽(少許)小葱(兩根)油(10ml)酸鹹(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞蛋西紅柿蝴蝶面的做法步驟1、今天買了玉米麪,女兒要吃蝴蝶面,就想着給她做!白麪多點,玉米麪少點,大概估計一下,我沒有比例。放一點點鹽和成...
  • 7554
專題