家常菜肉末炒豆角絲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

四季豆 ：500

輔料

肉末 ：100
大蒜 ：5
鹽 ：1
醬油 ：3
雞精 ：1
食用油 ：3

具體步驟

1.四季豆洗衣淨。

2.切絲。

3.用開水焯一下。

4.大蒜，肉末切好。

5.鍋燒熱，放油，肉末和大蒜炒熟。

6.放豆角絲，放鹽。

7.放醬油，雞精。

烹飪技巧

為防止中毒發生，扁豆食前應加處理，可用沸水焯透或熱油煸，直至變色熟透，方可安全食用，否則會發生中毒。