家常酸豆角炒肉末如何做簡單又好吃

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

酸豆角 ：250
肉末 ：150

輔料

幹辣椒 ：若干
小青椒 ：半個
葱 ：1根
蒜 ：2瓣
姜 ：1小塊
鹽 ：適量
香油 ：適量
雞精 ：適量
花椒油 ：適量

具體步驟

1. 準備好材料；

2. 酸豆角洗淨切碎；

3. 葱、姜、蒜、辣椒切末；

4. 熱油鍋，將幹辣椒、薑末蒜末炒香；

5. 加入肉末炒散；

6. 再加入酸豆角和青椒、葱花炒勻，加鹽、雞精調味，再加花椒油炒勻即可。