家常菜肉沫炒酸豆角如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

酸豆角 ：250

輔料

肉沫 ：50
姜 ：適量
鹽 ：適量
辣椒 ：適量
生抽 ：適量
雞精 ：適量
葱 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.酸豆角洗淨備用

2.鍋中放油,油熱了以後放入葱,姜爆香

3.把肉沫放入,倒入料酒翻炒

4.放入酸豆角和辣椒

5.放生生抽翻炒均勻,出鍋前放入雞精,鹽即可

烹飪技巧

這次放的辣椒是我泡製酸豆角時一起放的.大家也可以在熗鍋時放一些幹辣椒,味道也很好.