爽口的酸豆角肉沫炒粉條如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

酸豆角是我最喜歡的一種醃菜之一。當然，爽口的酸豆角肉沫炒粉條也是我很喜愛的，非常下飯的一道菜。愛吃酸辣口味的朋友們可以試着自己做一下這道菜嚐嚐。適當的吃一些像酸豆角之類的醃菜，還可以促進消化，增進食慾。既可以和炒飯搭配，還可以做蓋澆飯、蓋澆面之類等。

主料

粉條 ：100
酸豇豆 ：100
肉末 ：100

輔料

青椒 ：2個
紅椒 ：2個
大蒜 ：2個
味極鮮 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好食材，粉條提前泡軟

2.把酸豆角，辣椒，肉切碎備用

3.鍋裏注油放入大蒜炒香

4.放入肉未炒至變色

5.放入辣椒微炒入味

6.放入豆角炒幹水份入味

7.放入粉條再放少許水，炒至粉條熟透

8.放入調料調好味道既可裝盤享用。

烹飪技巧

辣椒可以根據個人口味增減，粉條要提前泡軟。