速凍粽子是蒸還是煮

都可以。若是蒸速凍粽子，大約需要二十分鐘左右，煮速凍粽子則需要十五分鐘。速凍粽子在蒸或是煮的時候都要保留其箬葉，做出來粽子才不會散。煮粽子，要等待水沸再放入鍋中，不能冷水煮，粽子浸泡時間過長，會導致其味道受到影響，煮出來的粽子過於軟爛。