幹煎辣豆腐如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:11分鐘 烹飪時間:11分鐘
香菇 :4朵
尖椒 :1根
豆豉辣醬 :2湯匙
主料
北豆腐 :一盒香菇 :4朵
尖椒 :1根
輔料
橄欖油 :4湯匙豆豉辣醬 :2湯匙
具體步驟
1. 將北豆腐切成2cm大小見方的小塊兒,尖椒去蒂去籽切成三角塊。香菇洗淨後切成小塊。
2. 鍋中倒入橄欖油,大火加熱待油7成熱時,放入豆腐塊,改成中小火煎炸成幾面金黃色撈出。
3. 加熱鍋中的底油,待7成熱時放入香菇塊充分炒透後,放入豆腐塊和豆豉辣醬,不要加水用中小火繼續煸炒1分鐘左右。
4. 最後,加入尖椒塊翻炒30秒鐘後即可出鍋。如果鹹度不夠,可以適當的加一點點鹽。
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