![醬爆螺獅的做法 【閩菜】醬爆螺獅（最美味的下酒菜） 醬爆螺獅怎麼做]( "醬爆螺獅的做法 【閩菜】醬爆螺獅（最美味的下酒菜） 醬爆螺獅怎麼做")
- “在水中倒入一滴香油養殖一天，讓螺絲將泥沙吐淨，吃時不牙磣！在螺獅的尾部剪口，剪尾後的螺絲很入味，一吸就進嘴啦，非常方便呢！”食材明細主料螺螄（適量）輔料豆瓣醬（適量）姜（適量）蒜（適量）小辣椒（適量）十三香（適量）料酒（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆螺獅的做法步驟1、螺...
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![下酒菜醬爆雞丁如何做簡單又好吃]( "下酒菜醬爆雞丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿肉：4個輔料混合蔬菜：半碗(胡蘿蔔,粟米,青豆)具體步驟1.混合蔬菜解凍(我用的是冷凍的,如果是新鮮的,洗淨切丁)2.雞腿肉去骨去皮,切小塊,加生抽,鹽,雞粉,澱粉抓勻醃15分鐘3.鍋內放適量的油,倒入雞肉,...
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![韭菜炒螺獅肉怎麼做-韭菜炒螺獅肉的做法]( "韭菜炒螺獅肉怎麼做-韭菜炒螺獅肉的做法")
- 食材明細主料韭菜（適量）螺獅肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒螺獅肉的做法步驟1、螺獅肉洗淨用鹽抓乾淨。2、韭菜洗淨切段。3、鍋中放入適量油燒熱後放入螺獅肉煸炒片刻後加入適量料酒去腥後盛出備用。4、鍋中倒入適量油燒熱後放入韭...
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![醬爆螺獅的做法 清明節後不要忘記唆完一盤醬爆螺獅，才叫不負春光！ 醬爆螺獅怎麼做]( "醬爆螺獅的做法 清明節後不要忘記唆完一盤醬爆螺獅，才叫不負春光！ 醬爆螺獅怎麼做")
- “雖然螺獅一年四季都有，但清明節的螺獅肉肥，腥味小。故在古代農諺“清明螺，肥似鵝，三月螺獅四月蚌”的説法。記得小時候唆不出螺獅肉，爸爸就給一根牙籤讓阿拉自己挑肉吃。”食材明細主料螺獅（一斤）輔料豆瓣醬（一勺匙）料酒（2勺匙）生抽（一點點）老抽（一點點）白糖（一勺匙）芝麻油（少許）姜蒜片（適...
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![醬爆肉絲的做法 【閩菜】醬爆肉絲 醬爆肉絲怎麼做]( "醬爆肉絲的做法 【閩菜】醬爆肉絲 醬爆肉絲怎麼做")
- “福建菜，簡稱閩菜，是我國八大菜系之一，以烹製山珍海味而著稱，在色香味形俱佳的基礎上，尤以“香”、“味”見長，其清鮮、和醇、葷香、不膩的風格特色，以及湯路廣泛的特點，在烹壇園地中獨具一席。福建菜，選料精細，刀工嚴謹；講究火候，注重調湯；喜用佐料，口味多變。葱爆肉絲就是一款很惹味...
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![爆炒田螺的做法 夏日必備下酒菜：爆炒田螺 爆炒田螺怎麼做]( "爆炒田螺的做法 夏日必備下酒菜：爆炒田螺 爆炒田螺怎麼做")
- “這麼大的螺肉，嗦是嗦不出來的，但是，既然是嗦螺，儀式感還是要有的，夾起來之後必須要來這麼一口！“吸溜”一下，鮮美多汁的湯水瞬間隨着肌肉的運動躥進嘴裏，砸吧一下，這一口，甚是滿足！嗦完之後，上牙籤，挑出大塊的螺肉，這吃起來可比夜市小攤上小拇指般大小的小田螺爽太多，一口咬下去，豐厚緊...
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![喝啤酒配什麼下酒菜最好？]( "喝啤酒配什麼下酒菜最好？")
- 現在大家的生活水平已經越來越好了，很多人會在閒暇的時間喝一點啤酒，我們在喝啤酒的時候，怎麼可以少了下酒菜呢，那麼喝啤酒配什麼下酒菜最好呢？喝啤酒配什麼下酒菜最好1.滷花生在喝酒的時候，很多人都會搭配着吃一點滷花生，滷花生的口感是非常不錯的，和炒製出來的花生的口感是完全...
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![獨味下酒菜怎麼做-獨味下酒菜的做法]( "獨味下酒菜怎麼做-獨味下酒菜的做法")
- “杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。杏鮑菇通過炸制後菌香四溢，搭配韭菜、紅椒口感更佳。”食材明細主料杏鮑菇（2個）韭菜（一小把）小紅椒（幾個）輔料椒鹽（15克）澱粉（50克）葱...
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![下酒菜爆炒豬耳的做法 【下酒菜】爆炒豬耳 下酒菜爆炒豬耳怎麼做]( "下酒菜爆炒豬耳的做法 【下酒菜】爆炒豬耳 下酒菜爆炒豬耳怎麼做")
- “豬耳具有脆、香而爽口的特色，深受廣大消費者的歡迎，是一道很入口的下酒菜。同時具有較多的膠原蛋白，對滋潤皮膚、滋補身體大有裨益。”食材明細主料豬耳朵（1只）輔料滷料包（1袋）生薑（少許）食鹽（少許）蒜粒（適量）青椒（適量）小米椒（少許）生抽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時...
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![醬爆螺螄怎麼做-醬爆螺螄的做法]( "醬爆螺螄怎麼做-醬爆螺螄的做法")
- “俗話説“清明螺肥似鵝”就是説清明前後的螺螄肉質最肥嫩。螺螄價廉物美，營養豐富，是一種高蛋白低脂肪高鈣質的天然動物性保健食品。醬爆螺螄，是最家常的做法，味道鮮美，鹹鮮入味，非常受人喜歡。”食材明細主料螺螄（500克）輔料生抽（2勺）海鮮醬（1勺）糖（適量）料酒（適量）油（適量）小米椒（3個）老薑...
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![韭菜炒螺獅肉的做法 螺獅這樣做不用“嘬”～韭菜炒螺獅肉 韭菜炒螺獅肉怎麼做]( "韭菜炒螺獅肉的做法 螺獅這樣做不用“嘬”～韭菜炒螺獅肉 韭菜炒螺獅肉怎麼做")
- “不用“嘬”味道鮮美，孩子和老人都喜歡吃。”食材明細主料韭菜（100g）螺獅肉（130g）輔料香葱（1根）生薑片（5片）調料料酒（2勺）胡椒粉（適量）鹽（3g）雞精（0.5g）植物油（15ml）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭菜炒螺獅肉的做法步驟1、準備食材。2、處理螺螄，買回家的螺螄洗淨用清水加幾滴香油養1～2...
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![醬爆田螺怎麼做-醬爆田螺的做法]( "醬爆田螺怎麼做-醬爆田螺的做法")
- “田螺在南方的吃法很多北方多數於炒或者是麻辣煮熟這款爆炒醬香田螺可是下酒必備哦味道可依照自己的口味添加調料。”食材明細主料田螺（二斤）輔料紅川椒（適量）花椒粒（一茶匙）大蒜（適量）姜（適量）甜麪醬（三茶匙）鹽（一茶匙）雞精（半茶匙）辣椒粉（兩茶匙）葱段（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...
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![香辣爆螺獅的做法 【春季下酒菜佳品】香辣爆螺獅 香辣爆螺獅怎麼做]( "香辣爆螺獅的做法 【春季下酒菜佳品】香辣爆螺獅 香辣爆螺獅怎麼做")
- “俗話説：三月田螺滿肚仔,入秋田螺最肥美。田螺一般在春夏之間交配懷仔,六月後產仔期過,田螺就肥大起來,人們在中秋前後都要爭相品嚐別有風味的田螺肉。中國的大江南北,田螺的名字各異：圓田螺、黃螺、天贏、”食材明細主料新鮮螺獅（適量）輔料香菜（適量（或香葱））幹辣椒（3根）薑片（2片）...
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![醬爆螺螄的做法 明前螺螄賽吃鵝——【醬爆螺螄】 醬爆螺螄怎麼做]( "醬爆螺螄的做法 明前螺螄賽吃鵝——【醬爆螺螄】 醬爆螺螄怎麼做")
- 食材明細主料螺螄（一斤）輔料乾紅辣椒（適量）葱姜（適量）配料郫縣豆瓣醬（30g）料酒（50ml）白糖（5g）芝麻油（適量）生抽（10ml）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆螺螄的做法步驟1、主要原料螺螄去尾尖。2、去尾尖的螺螄浸泡在淘米水中。3、在淘米水中滴入幾滴芝麻油，攪勻後，靜至一天一夜，讓其吐泥...
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![下酒菜美味小羊排-下酒菜小羊排]( "下酒菜美味小羊排-下酒菜小羊排")
- 食材明細主料羊排（500g）輔料蒜（一頭）芝麻孜然辣椒粉（少許）姜（一塊）孜然（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）下酒菜美味小羊排的做法步驟1、羊排冷水浸泡半小時，換掉水後冷水下鍋，放幾粒花椒少許料酒，燒開撇去血沫2、撈出羊排3、把羊排放入另一個燉煮的鍋裏4、倒入料酒我用的是花雕其他的也...
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![醬爆洋白菜的做法 天津風味-醬爆洋白菜 醬爆洋白菜怎麼做]( "醬爆洋白菜的做法 天津風味-醬爆洋白菜 醬爆洋白菜怎麼做")
- “中午看冰箱裏沒什麼食材了，只有個圓白菜，於是做了這道菜，原本地道的醬爆洋白菜是沒有肉的，可是來老公是肉食動物，沒肉是不行的，這個菜口味鹹甜，微辣，有醬香味，很下飯。”食材明細主料圓白菜（適量）輔料葱（適量）配料麪醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆洋白菜的做法步驟1、...
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![醬爆石耳的做法 素菜也美味——醬爆石耳 醬爆石耳怎麼做]( "醬爆石耳的做法 素菜也美味——醬爆石耳 醬爆石耳怎麼做")
- “哈哈，最近真是愛上了醬爆的菜啊，那味道真下飯，吃得很過癮！石耳是之前去廬山買的，哎。一放就是半年了，還好是乾貨，比較耐放。石耳的口感相對木耳來説，比較脆，吃着很爽口呢，做這道菜的當天冰箱裏好像是沒肉了，為了能下飯，選擇醬爆口味是準沒錯的，最後證明我想的是對的。”食材明細主料...
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![啤酒絲螺的做法 下酒小菜—啤酒絲螺 啤酒絲螺怎麼做]( "啤酒絲螺的做法 下酒小菜—啤酒絲螺 啤酒絲螺怎麼做")
- “非常好吃的下酒小菜，即使是不會喝酒的我也很喜歡呢。”食材明細主料絲螺（適量）洋葱（適量）澱粉（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）辣椒絲（適量）香菜（適量）啤酒（適量）配料醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）五香粉（適量）雞精（適量）鮑魚汁（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）啤酒絲螺的做法步驟1、絲螺買回來用鹽...
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![最適合喝酒的下酒菜有哪些]( "最適合喝酒的下酒菜有哪些")
- 很多人覺得喝酒是少不了下酒菜，一旦喝酒沒有下酒菜，就總會覺得少了點什麼，就總覺得此次的酒少了沒有靈魂，所以沒有下酒菜，那可謂是喝了個寂寞，那麼最適合喝酒的下酒菜都有哪些?最適合喝酒的下酒菜有哪些1.滷雞爪似乎不喝酒都會有很多朋友選擇在休閒的時候啃個雞爪，就算不拿雞爪...
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![醬閩菜爆洋葱的做法 [閩菜]---醬爆洋葱 醬閩菜爆洋葱怎麼做]( "醬閩菜爆洋葱的做法 [閩菜]---醬爆洋葱 醬閩菜爆洋葱怎麼做")
- “洋葱有軟化血管的功效,嘗一下醬爆洋葱吧.”食材明細主料五花肉（一塊）洋葱（一個）輔料豆瓣醬（適量）鹽（適量）醬香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬閩菜爆洋葱的做法步驟1、準備洋葱一個,五花肉一塊。2、把洋葱切塊,五花肉.薑切片。3、鍋裏放油.油熱後放薑片,五花肉片煸炒。4、煸炒...
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![白酒最佳下酒菜是誰呢]( "白酒最佳下酒菜是誰呢")
- 白酒，又叫燒酒，是我們中國酒中除了果酒、米酒之外的統稱，很多人愛喝白酒，喝酒的時候又愛找點下酒菜，今天，小編就跟大家聊一聊白酒最佳下酒菜都有哪些?一、白酒最佳下酒菜按照老傳統，人們喝白酒的時候喜歡的下酒菜包括有：花生米、牛肉、涼拌豬耳朵、煮毛豆，還有拍黃瓜。花生米可以...
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![醬爆魷魚圈如何做簡單又好吃-美味下飯菜]( "醬爆魷魚圈如何做簡單又好吃-美味下飯菜")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料魷魚圈：250青紅椒：各一個竹筍：100木耳：30輔料葱薑蒜：適量辣黃豆醬：一勺生抽：10料酒：20糖：3鹽：適量雞精：少許香油：適量具體步驟1.準備好所有的食材。2.魷魚圈洗淨去掉黑膜，青紅椒洗淨切塊，木耳提前泡發洗淨，竹筍切片。3....
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![醬爆丁螺怎麼做-醬爆丁螺的做法]( "醬爆丁螺怎麼做-醬爆丁螺的做法")
- “每次去排檔必點丁螺，老公特喜歡吃，當在市場看到丁螺急忙買回家，卻忘了叫商家剪螺尾，丁螺的螺殼特別硬，剪螺尾還花了不少功夫。發現用豆瓣醬來炒螺類都非常美味，再加點洋葱和紫蘇，炒出來的味道和排檔相差無幾。”食材明細主料丁螺（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）葱白（適量）紫蘇（適量）洋葱（適量...
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![醬爆香螺需要先煮一下]( "醬爆香螺需要先煮一下")
- 需要。醬爆香螺是一款家常菜，製作的主要食材包括海香螺、幹辣椒、生薑、醬油、食用油、甜麪醬、葱段、料酒等。製作醬爆香螺使用的香螺，烹飪之前需要放在淡鹽水中浸泡半天的時間，待香螺吐出泥沙後再使用。製作醬爆香螺使用的幹辣椒，可以根據口味酌情添加。...
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![醬爆螺螄的做法 醬爆螺螄——清明螺，頂只鵝 醬爆螺螄怎麼做]( "醬爆螺螄的做法 醬爆螺螄——清明螺，頂只鵝 醬爆螺螄怎麼做")
- “清明前後必吃的時令菜，趕緊動手試試吧哪些美食是清明最當季的呢？馬上就為你介紹那些最清香的應季和養生美食，錯過了這一季，那些碧綠和清香只能留給下一季了。另外，這麼美好的時節，清明期間一定會出門踏青吧，春遊帶什麼吃的呢？推薦理由：民間向來有“清明螺，肥似鵝”和“清明螺，頂只...
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味味甜
![醬閩菜爆洋葱的做法 [閩菜]---醬爆洋葱 醬閩菜爆洋葱怎麼做](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b5/25fcebfd10b5dcdbe7751a8cd28d82-s.jpg "醬閩菜爆洋葱的做法 [閩菜]---醬爆洋葱 醬閩菜爆洋葱怎麼做")
