家常菜香辣煎豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

老豆腐 ：1塊

輔料

生抽 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
油 ：多許
辣椒 ：3根
大蒜 ：4粒

具體步驟

1.冷油入鍋，小火或中火慢煎，煎至兩面金黃

2.裝盤備用

3.大蒜切碎

4.辣椒切丁

5.煎豆腐餘油燒熱放入辣椒大蒜炒至變色，加入生抽料酒鹽少許清水。

6.待鍋內沸騰倒入豆腐翻炒均勻

7.裝盤完成

烹飪技巧

小火慢煎