家常菜五花肉煎豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆腐 ：450
大蒜苗 ：2根
五花肉 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
生薑 ：少許
豆瓣醬 ：少許

具體步驟

1.老豆腐切塊,用少許鹽水泡十分鐘

2.五花肉切片,大蒜苗切小,生薑切片

3.鍋內加少許油放入豆腐煎至金黃裝盤

4.五花肉中火煎至兩面金黃

5.加入生薑豆瓣醬炒勻

6.加豆腐,加水平至豆腐,中火煮至十五分鐘

7.加入大蒜苗,鹽,雞精和水澱粉收鍋

8.裝盤

烹飪技巧

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