家常菜土豆燜五花肉如何做簡單又好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
土豆 :2個
紅椒 :1個
洋葱 :1個
姜 :5片
檸檬汁 :5ml
油 :適量
豆瓣醬 :半勺
白糖 :2
鹽 :適量
生抽 :適量
主料
五花肉 :250土豆 :2個
紅椒 :1個
洋葱 :1個
輔料
沙茶醬 :1勺姜 :5片
檸檬汁 :5ml
油 :適量
豆瓣醬 :半勺
白糖 :2
鹽 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.所有材料洗淨切好。檸檬我已經切好兩小塊一起的。
2.坐鍋燒熱放油爆香薑片,然後放切好的五花肉下去小火翻炒。
3.小火煸炒至金黃色。擠檸檬汁。
4.加入土豆塊一起翻炒。
5.加入豆瓣醬,生抽上色。
6.加入沙茶醬一勺。然後蓋上鍋蓋稍微燜2分鐘至土豆熟透。
7.最後加入洋葱,紅椒一起翻炒片刻。
8.起鍋時加鹽調味即可。
9.成品。
10.成品。
11.成品。
12.成品。
土豆要切小塊一點,燜的時候才會比較快,我生抽和油放的有點多,燜的時候怕燒乾最好可以少量的加一點水。
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