家常杏鮑菇土豆燜五花肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

杏鮑菇土豆燜五花肉，營養豐富，葷素搭配均衡的一道簡單的家常菜，杏鮑菇作為菇類裏面的常見食材，是許多愛吃菇類的人的最佳選擇，吸收五花肉肉汁的杏鮑菇，透露着肉味，口感豐富細膩，非常好吃，作為配餐的土豆也非常入味，醃製好的五花肉最是好吃。

主料

牛肉 ：500
土豆 ：適量
杏鮑菇 ：適量

輔料

鹽 ：5
油 ：適量
大料 ：適量
香葉 ：適量
糖 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
醋 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

.杏鮑菇，土豆洗乾淨切滾刀片

2.葱洗乾淨切段，八角，香葉洗乾淨

3.五花肉切片，放入料酒醃製一下

4.鍋預熱，放入比平時多點油，然後把土豆，杏鮑菇煎兩面黃黃，然後盛出備用

.再鍋裏留點油，把五花肉倒下去煸一下

6.然後淋入生抽，老抽，白糖炒上色

7.再倒入土豆炒上色，然後放入水，八角，香葉，葱白，鹽，大火燒開較小中燒燜20分鐘左右

8.最後放葱葉翻炒均勻，大火收汁即可。