家常·杏鮑菇炒土豆片 & 洋葱炒雞蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
土豆 :500
洋葱頭 :500
雞蛋 :2個
生抽 :適量
雞湯 :適量
主料
杏鮑菇 :500土豆 :500
洋葱頭 :500
雞蛋 :2個
輔料
鹽 :適量生抽 :適量
雞湯 :適量
1. 杏鮑菇切厚片、土豆切片、洋葱切片自然成絲備用;
2. 雞蛋加適量温開水打散,熱鍋涼油小火劃散炒嫩雞蛋;洋葱絲煸香,放入雞蛋,雞湯少許洋葱會出湯,放鹽、生抽少許,收汁出鍋兒。
3. 熱鍋涼油,煸香葱薑蒜沫,放入杏鮑菇翻炒,放入土豆片炒勻,加入雞湯、鹽、生抽少許,收汁出鍋兒。
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