家常菜洋葱炒土豆片如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

洋葱 ：100
土豆 ：300

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.食材洗淨

2.土豆切片，沖水去掉澱粉

3.洋葱切絲

4.起油鍋，下土豆翻炒，炒均放一點水蓋鍋蓋，煮一兩分鐘

5.下洋葱翻炒

6.洋葱熟時候，放醬油，鹽，炒均起鍋

7.成品！

烹飪技巧

土豆比較難熟，炒時候可以放點水，蓋鍋蓋悶一會再放洋葱。洋葱對剖開，放水裏泡一會再拿出來切，就不會“淚流滿面”了