家常菜肉片炒洋葱如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉 ：100
洋葱 ：150

輔料

味精 ：適量
葱姜 ：適量
青椒 ：適量
料酒 ：適量
澱粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.豬肉洗乾淨切成片，加鹽、料酒、生抽攪拌均勻。

2.再加澱粉攪拌均勻醃製10分鐘。

3.洋葱、青椒洗乾淨。

4. 洋葱、青椒切成塊。

5.起油鍋，青椒入鍋過油後盛出。

6.再起油鍋，肉片入鍋炒。

7. 洋葱入鍋炒。

8.青椒入鍋炒。

9.加鹽、味精炒。

10. 炒均勻即可出鍋裝盤。

烹飪技巧

此菜不宜添加味重色重的調味品。豬肉醃製後口感、口味會更好。