家常菜孜然洋葱土豆片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

洋葱 ：半個
土豆 ：1個

輔料

青辣椒 ：1個
大蒜 ：適量
孜然粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.土豆一個，洋葱半個，辣椒一個，大蒜適量。

2.土豆去皮切好，盛出用水泡着

3.洋葱，辣椒，大蒜都切好。備用

4.倒油入鍋燒紅，把土豆片再次沖水，晾乾倒入鍋翻炒，製鹽直土豆片兩邊微焦

5.盛出待用

6.把洋葱大蒜炒直自己喜歡的生度

7.倒入炒好的土豆片一起翻炒

8.放入孜然粉、鹽，蠔油快速翻炒

9.炒好完成

烹飪技巧

土豆片切好用水浸泡；炒土豆片再次沖洗以便更好把土豆澱粉沖洗掉，以便不粘鍋：洋葱我個人喜好生點