當前位置:味味甜 >

關於白醬甘藍的做法的餐飲百科

白醬甘藍怎麼做-白醬甘藍的做法
  • 白醬甘藍怎麼做-白醬甘藍的做法

  • “教大家做一個非常簡單的奶香白醬,可以配甘藍類的大部分菜,比如紫甘藍,苤藍,菜花,西蘭花,奶香十足,非常好吃。吃膩了清炒甘藍菜,那就換個口味吧~”食材明細主料苤藍(一個)紫甘藍(隨意)輔料牛奶(200克)蔬菜清湯料(一勺)鹽(適量)黑胡椒(適量)肉豆蔻粉(適量)黃油(一勺)麪粉(適量)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘...
  • 19913
甘藍土司的做法 山楂餡的甘藍土司 甘藍土司怎麼做
  • 甘藍土司的做法 山楂餡的甘藍土司 甘藍土司怎麼做

  • “山楂餡的,酸酸甜甜的,明早就吃它了!液體用的是甘藍汁,但成品出來沒有紫色的感覺啊!”食材明細主料高粉(350g)糖(40g)甘藍汁(165ml)全蛋(1個)鹽(2.5g)色拉油(25g)酵母(5g)輔料自制山楂餡(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)甘藍土司的做法步驟1、發酵好的麪糰分成三份滾圓,用保鮮膜蓋上...
  • 20369
白蘿蔔拌紫甘藍怎麼做-白蘿蔔拌紫甘藍的做法
  • 白蘿蔔拌紫甘藍怎麼做-白蘿蔔拌紫甘藍的做法

  • “調理腸胃,去油刮脂,口感清爽的涼拌菜。非常適合這個季節食用。”食材明細主料紫甘藍(150g)白蘿蔔(200g)調料芝麻油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白蘿蔔拌紫甘藍的做法步驟1、白蘿蔔切成片。2、紫甘藍撕成小塊。3、煮鍋加水燒開,白蘿蔔入鍋焯水。4、紫甘...
  • 15918
蠔油甘藍怎麼做-蠔油甘藍的做法
  • 蠔油甘藍怎麼做-蠔油甘藍的做法

  • 食材明細主料甘藍(適量)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)花生油(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油甘藍的做法步驟1、甘藍洗淨切成方塊。2、鍋內,熱油。放花椒和幹辣椒熗鍋。3、放入甘藍翻炒。4、炒至七八成熟後再依次放入鹽、生抽、蠔油即可。5、...
  • 19867
香菇豆醬甘藍面怎麼做-香菇豆醬甘藍面的做法
  • 香菇豆醬甘藍面怎麼做-香菇豆醬甘藍面的做法

  • “昨天下午看電視劇《師傅》,劇中幾個徒弟在師傅家做麪條,吃的好香。好久沒自己擀麪了,還真想吃。都4點半鐘了,估計做好了,家裏也就沒亮光拍照了。加上還是陰天,還得抓緊時間上陽台上拍去。上次做紫麪疙瘩沒用完的的甘藍汁一直在冰箱裏凍着,想着拿出來用了,試試能不能做出好看的...
  • 14409
牛肉醬手撕紫甘藍怎麼做-牛肉醬手撕紫甘藍的做法
  • 牛肉醬手撕紫甘藍怎麼做-牛肉醬手撕紫甘藍的做法

  • “絕對的原創啊~~紫甘藍就這麼清炒親親嫌淡不愛吃,想着親親愛吃XO醬手撕包菜,就學着做的紫甘藍,放了親親愛吃的牛肉醬意想不到的好吃哦~~”食材明細主料紫甘藍(一棵)輔料油(適量)鹽(適量)牛肉醬(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉醬手撕紫甘藍的做法步驟1、紫甘藍一棵洗淨...
  • 8190
熗拌甘藍怎麼做-熗拌甘藍的做法
  • 熗拌甘藍怎麼做-熗拌甘藍的做法

  • “一款爽口小菜,快手便捷,小白必備款!”食材明細主料紫甘藍(適量)芹菜(一根)葱絲(適量)輔料花椒(適量)油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)生抽(適量)葱香(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌甘藍的做法步驟1、菜洗好備用2、改刀碼絲備用3、裝入容器中,切葱絲放入4、熱鍋涼油,爆香花椒後,油倒入葱絲上...
  • 12754
紫甘藍的做法 酸酸甜甜紫甘藍 紫甘藍怎麼做
  • 紫甘藍的做法 酸酸甜甜紫甘藍 紫甘藍怎麼做

  • 食材明細主料紫甘藍(半顆)金針菇(少許)黃瓜(半根)檸檬(1片)輔料鹽(少許)橄欖油(少許)糖(少許)梅乾(少許)鮮貝露(少許)醋(少許)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫甘藍的做法步驟1、準備半顆紫甘藍,切絲待用,黃瓜,切絲待用2、金針菇汆水,黃瓜絲用少許鹽醃製會,紫甘藍絲用温鹽水泡10分鐘左右,三絲瀝...
  • 12184
拌甘藍怎麼做-拌甘藍的做法
  • 拌甘藍怎麼做-拌甘藍的做法

  • “常吃甘藍可以促進骨骼發育,防止骨質疏鬆,有利於兒童生長髮育和老年人骨骼健壯,對促進血液循環也有很大的好處。經常食用能夠增強人的活力。”食材明細主料甘藍(1個)紅薯粉絲(100克)輔料香油(少許)香菜(少許)黑胡椒醬(少許)檸檬汁(幾滴)糖(少許)醋(少許)鹽(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通...
  • 29715
白醬焗西藍花怎麼做-白醬焗西藍花的做法
  • 白醬焗西藍花怎麼做-白醬焗西藍花的做法

  • 食材明細主料西藍花(200g)芝士碎(50g)白醬材料牛奶(100ml)黃油(10g)麪粉(20g)精鹽(1g)胡椒粉(2g)清淡(口味)焗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白醬焗西藍花的做法步驟1、白醬材料倒入鍋中,邊攪拌邊小火加熱。2、攪拌成順滑醬汁,熄火備用。3、西藍花掰小朵,用沸水焯至斷生,瀝水放入耐熱容器中。4、淋上...
  • 23174
烤紫甘藍怎麼做-烤紫甘藍的做法
  • 烤紫甘藍怎麼做-烤紫甘藍的做法

  • “紫甘藍營養多多,但生吃不喜歡它的生澀味,烤一下後,可以去除。”食材明細主料紫甘藍(1/4個)輔料大蒜(2小瓣)胡椒鹽(少許)五香粉(少許)魚露(少許)橄欖油(少許)小香葱(少許)清淡(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)烤紫甘藍的做法步驟1、紫甘藍去掉外面的老葉。2、取1/4,切成絲。3、大蒜兩小瓣。4...
  • 30647
甘藍炒粉條的做法及甘藍的價值
  • 甘藍炒粉條的做法及甘藍的價值

  • 甘藍這種蔬菜其實在平常是很容易見到的。或許説甘藍有一些人會不知道,但是它還有一個別名叫做卷芯菜。這個名字大家應該都聽過吧。所以,如果説有誰沒吃過這種蔬菜的話還是很少的。這種蔬菜還是大家普遍都會吃的,而且還覺得味道不錯的蔬菜。一、甘藍炒粉條的做法甘藍300g粉條...
  • 4220
酸辣紫白甘藍怎麼做-酸辣紫白甘藍的做法
  • 酸辣紫白甘藍怎麼做-酸辣紫白甘藍的做法

  • “酸辣爽口,不錯的下飯菜,也可以涼拌。”食材明細主料白甘藍(一半)紫甘藍(一半)輔料色拉油(適量)泡椒(3個)蒜瓣(3個)鹽(少許)雞精(少許)米醋(少許)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣紫白甘藍的做法步驟1、白甘藍,紫甘藍切絲備用。2、起鍋燒水,水開下鍋焯下水,水開關火燜兩分鐘,撈出過涼水。...
  • 21313
白菜甘藍拌驢肉怎麼做-白菜甘藍拌驢肉的做法
  • 白菜甘藍拌驢肉怎麼做-白菜甘藍拌驢肉的做法

  • “直接吃肉真心吃不動了。老公去外地上班了,去市場和社區買菜點差不多同樣遠,我走不了那麼遠,自己直接沒法買蔬菜了。繼續吃家裏的備菜吧,當然除了白菜紫甘藍和西蘭花也沒有別的了。白菜拌紫甘藍,放點驢肉排骨,也是美美噠一餐。”食材明細主料白菜芯(100g)紫甘藍(80g)驢肉(適量)輔料...
  • 4983
爆炒甘藍怎麼做-爆炒甘藍的做法
  • 爆炒甘藍怎麼做-爆炒甘藍的做法

  • “快手家常小菜,下飯。”食材明細主料甘藍(1/4)輔料小米辣(1個)蒜(1瓣)調料醬油(1勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒甘藍的做法步驟1、準備食材,菜用手撕開,掰成合適的大小。2、小米辣切小圈,蒜切片。3、菜焯水一分鐘,方便炒的時候熟的快。4、鍋中燒油。5、爆香小米辣和蒜片。6...
  • 21644
甘藍肉包怎麼做-甘藍肉包的做法
  • 甘藍肉包怎麼做-甘藍肉包的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)甘藍(半個)豬肉餡(300克)輔料酵母(5克)香油(2勺)花生油(2勺)鹽(少許)生抽(2勺)蠔油(1勺)十三香(少許)葱(適量)姜(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)甘藍肉包的做法步驟1、先吃着,慢慢看。2、先和麪醒着。3、切好的肉餡,放入所有調料,拌勻。4、甘藍洗淨半個就行,所有食材...
  • 18458
紫甘藍雞蛋醬手擀麪的做法 紫甘藍汁雞蛋醬手擀麪 紫甘藍雞蛋醬手擀麪怎麼做
  • 紫甘藍雞蛋醬手擀麪的做法 紫甘藍汁雞蛋醬手擀麪 紫甘藍雞蛋醬手擀麪怎麼做

  • “孩子週末上學,中午和孩子爸吃手擀麪過癮。用紫甘藍汁和麪,炸了雞蛋醬,洗了小水蘿蔔、蒲公英、黃瓜絲、蒜末拌裏,全部吃光。”食材明細主料麪粉(300g)水(130g~140g)輔料紫甘藍(4片)鹽(1勺)豆瓣醬(半小碗)葱(適量)蒜(3瓣)水蘿蔔菜(少許)蒲公英(少許)水(適量)醬香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫甘...
  • 5399
白菜紫甘藍豬肉餃子怎麼做-白菜紫甘藍豬肉餃子的做法
  • 白菜紫甘藍豬肉餃子怎麼做-白菜紫甘藍豬肉餃子的做法

  • “我家胖子很愛吃餃子,經常喜歡在外面點蒸餃。我覺得自己做的餃子更好吃;每回我都説自己在家做還不是容易的事啊,想吃什麼餡就做什麼餡的,美味又吃的放心。紫甘藍俗稱紫包菜,營養豐富,尤其含有豐富的維生素C、維生素U和較多的維生素E和B族。大白菜亦維生素豐富還含有豐富的鈣、...
  • 4306
熗甘藍怎麼做-熗甘藍的做法
  • 熗甘藍怎麼做-熗甘藍的做法

  • “冬季養生菜,捲心菜是其中之一,它也叫甘藍、包菜、洋白菜。據分析,每百克捲心菜中含維生素C60毫克,含量高的可達200毫克,還含有維生素E,二者都有增強人體免疫力功能的作用。每百克捲心菜含鈣62毫克,還含有蛋白質、脂肪、糖類、礦物質等成分。捲心菜還有較多的微量元素鉬。鉬能...
  • 32658
白灼甘藍怎麼做-白灼甘藍的做法
  • 白灼甘藍怎麼做-白灼甘藍的做法

  • “廣州人喜歡用白灼之法來做菜,為的是保持其鮮、甜、嫩的原味,然後將食材蘸醬汁而食。菜雖簡單,但做法考究。”食材明細主料甘藍(400克)輔料鹽(2克)調料生抽(少許)蠔仔(少許)蒸魚豉油(少許)白糖(少許)水(適量)雞精(少許)小米椒(1個)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)白灼甘藍的做法步驟1、把甘...
  • 8957
鹹蛋白炒紫甘藍怎麼做-鹹蛋白炒紫甘藍的做法
  • 鹹蛋白炒紫甘藍怎麼做-鹹蛋白炒紫甘藍的做法

  • “包粽子時用了蛋黃,留下一部分蛋白,搭配着紫甘藍炒了一道菜。”食材明細主料紫甘藍(適量)鹹蛋白(適量)調料油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋白炒紫甘藍的做法步驟1、紫甘藍洗淨切碎。2、鹹蛋白加料酒、少許水攪勻。3、鍋中放油,下入鹹蛋白炒熟盛出。4、鍋中...
  • 5290
紫甘藍炒白蘿蔔怎麼做-紫甘藍炒白蘿蔔的做法
  • 紫甘藍炒白蘿蔔怎麼做-紫甘藍炒白蘿蔔的做法

  • “疏菜應常吃,大家都知道。”食材明細主料白蘿蔔(300克)紫甘藍(200克)輔料鹽(少許)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫甘藍炒白蘿蔔的做法步驟1、把白蘿蔔去皮,切半園塊,紫甘藍撕成塊。2、鍋加入油燒熱,放入蘿蔔炒軟後,放入紫甘藍略炒,然後加少許水,調味煮熟。3、勾薄芡淋明油,...
  • 28401
香菇醬甘藍炒麪怎麼做-香菇醬甘藍炒麪的做法
  • 香菇醬甘藍炒麪怎麼做-香菇醬甘藍炒麪的做法

  • “老公新買了一瓶香菇醬,嚐了一下味道還不錯,決定拿它來做盤炒麪。而甘藍含有豐富的維生素C、鉀和葉酸,具有防衰老、抗氧化的功效,常吃有益健康。”食材明細主料乾麪條(2~3人份)甘藍(350g)番茄(2個)香菇醬(3勺)洋葱(1個)蒜(6瓣)輔料花椒粉(1匙)生抽(2勺)料酒(1勺)香油(1匙)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗...
  • 29887
甘藍的做法
  • 甘藍的做法

  • 中華美食博大精深,擁有五千年傳承的中華美食自然是各位小夥伴們不可或缺的菜品呢!那麼今天,本站的小編就要翻開那漫漫長篇,為大家帶來一道健康菜餚:甘藍。甘藍的做法是什麼呢?就讓我來為大家解答,對了,不要忘了關注本站哦!一、甘藍的做法1.涼拌紫甘藍做法(1)紫甘藍去掉外面的幹皮,...
  • 25021
麻醬生菜紫甘藍怎麼做-麻醬生菜紫甘藍的做法
  • 麻醬生菜紫甘藍怎麼做-麻醬生菜紫甘藍的做法

  • 食材明細主料生菜(適量)紫甘藍(適量)輔料麻醬(適量)油辣椒(適量)鹽(適量)糖(適量)熟白芝麻(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬生菜紫甘藍的做法步驟1、生菜、紫甘藍洗淨分別過水焯,紫甘藍較硬可多焯會兒。2、把麻醬、油辣椒、鹽、糖混合調勻,淋入焯好的生菜紫甘藍上,撒上白芝麻即...
  • 9570
專題