![老式五仁餡怎麼做-老式五仁餡的做法]( "老式五仁餡怎麼做-老式五仁餡的做法")
- “全家人最喜歡吃五人月餅”食材明細主料黑白芝麻（30g）南瓜籽仁（25g）熟核桃仁（40g）瓜子仁（30g）青紅絲（10g）葡萄乾（20g）輔料熟麪粉（80g）白糖（30g）玉米油（50g）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老式五仁餡的做法步驟1、所有果仁放在容器中。2、花生豆和核桃仁壓歲拌勻。3、放白糖，麪粉，玉米油拌...
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![老五仁月餅怎麼做-老五仁月餅的做法]( "老五仁月餅怎麼做-老五仁月餅的做法")
- “月餅是久負盛名的中秋節美食，月餅圓又圓，象徵着家人團圓和睦。古代月餅被作為祭品供月於中秋節，據説中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時在宮廷內流行，後流傳到民間，月餅與各地飲食習俗相融合，被中國南北各地的人們所喜愛，其中五仁月餅最受歡迎、歷史最久遠。”食材明細主料面...
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![五仁餡的做法 【東北】五仁餡 五仁餡怎麼做]( "五仁餡的做法 【東北】五仁餡 五仁餡怎麼做")
- ““五仁餡”應屬於傳統的餡料，可以做月餅、包湯圓、烤酥餅等等。五仁一般要有花生仁、核桃仁、芝麻、瓜子仁、腰果等，只要用乾果仁湊夠五種就可以了，其實自己家裏製作，缺一兩樣野無所謂。因為沒有核桃仁，就用了兩種芝麻充數，也就算是“五仁”吧！”食材明細主料花生米（300克）葵花...
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![五仁火腿餡怎麼做-五仁火腿餡的做法]( "五仁火腿餡怎麼做-五仁火腿餡的做法")
- “火腿月餅餡，配方改編自食尚先生。果仁內容更多一些，紅醬油沒敢按原方全部加完，怕顏色太深。至少，目前的顏色已經很令人滿意了。豐富的果仁，鹹味的火腿夾雜在甜味的果仁餡中，鹹甜映襯，相得益彰。用紅醬油着色，看起來比較有食慾。就這麼嚐嚐，挺香的。”食材明細主料冰肉（40克）火腿（35...
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![蘇式五仁月餅餡怎麼做-蘇式五仁月餅餡的做法]( "蘇式五仁月餅餡怎麼做-蘇式五仁月餅餡的做法")
- “友情奉送。其實是廣式五仁餡的失敗作。用來做蘇式月餅倒是不錯，可惜沒人吃蘇式月餅的皮兒，所以也就沒有辦法使用。不過，後來想想，其實也可以做個蘇式月餅送人嘛。自家不愛吃，有那愛吃的別家呀。謹錄於此，供日後參考。”食材明細主料冰肉（20克）核桃（20克）南瓜子（15克）瓜子仁（20克）糖冬...
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![五仁餡的做法 月餅五仁餡的做法 五仁餡怎麼做的菜譜]( "五仁餡的做法 月餅五仁餡的做法 五仁餡怎麼做的菜譜")
- “五仁是最常見的月餅、酥餅餡料。”食材明細主料花生（75克）葵花籽仁（50克）扁桃仁（75克）白芝麻（25克）黑芝麻（25克）蔓越莓（50克）葡萄乾（50克）輔料玉米油（120克）高度白酒（5克）麥芽糖（5克）糯米粉（150克）温開水（63克）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五仁餡的做法步驟1、餡料原料。2、花生米小火炒熟...
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![老式提漿五仁月餅怎麼做-老式提漿五仁月餅的做法]( "老式提漿五仁月餅怎麼做-老式提漿五仁月餅的做法")
- “我和老公都喜歡老式月餅，相比廣式酥脆不少，費了大勁得了這方，喜歡的親可以試試”食材明細主料熟花生仁（200克）熟杏仁（50克）熟核挑仁（50克）白藝麻（50克）黑芝麻（50克）糖（100克）葡萄乾（50克）草莓幹（50克）花生油（75克）水（75克）青紅絲（30克）瓜子仁（20克）熟糯米粉（110克）輔料糖（600克）水（300克）蜂蜜（50克）花生油（6...
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![經典五仁餡怎麼做-經典五仁餡的做法]( "經典五仁餡怎麼做-經典五仁餡的做法")
- 食材明細主料核桃（80克）花生（80克）腰果（80克）葡萄乾（80克）杏仁（80克）輔料黑芝麻（10克）白芝麻（10克）熟麪粉（200克）熟糯米粉（100克）糖（160克）水（160克）油（60克）白酒（1勺）鹹甜（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）經典五仁餡的做法步驟1、主料稱重2、配料稱重3、核桃，花生，杏仁，腰果放在烤箱烤熟，4、葡萄乾切碎5...
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![豪華版五仁餡的做法 豪華版五仁餡，讓你一口愛上五仁月餅！ 豪華版五仁餡怎麼做]( "豪華版五仁餡的做法 豪華版五仁餡，讓你一口愛上五仁月餅！ 豪華版五仁餡怎麼做")
- “如今市售的月餅“檔次”是越來越高，不過在過度包裝的背後，口味卻並不那麼“讓人點贊”，讓人吃得很是失望。其實家裏有烤箱，自制月餅也不是很難，而且真材實料，十分好吃！今天分享給大家的自制五仁月餅，五仁餡是我自己搭配的豪華版，超級好吃的呢，就算是對月餅不是很感冒的人都會想來...
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![你喜歡嗎圖解-老式五仁餡月餅]( "你喜歡嗎圖解-老式五仁餡月餅")
- 説到中秋節必備的美食，相信大家肯定第一時間都會想到月餅，現如今，月餅的口味越來越多，也越來越“奇葩”，但是對於小編來説，最喜歡的，就是從小時候就在吃的老式五仁餡月餅，不知道你們喜不喜歡，如果你也喜歡的話就跟着小編一起來做吧。主料花生油：月餅預拌粉：轉化糖漿：輔料花生仁：100克...
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![五仁餡怎麼做-五仁餡的做法]( "五仁餡怎麼做-五仁餡的做法")
- 食材明細主料核桃仁（130g）杏仁（130g）黑芝麻（130g）西瓜籽仁（130g）瓜子仁（130g）輔料冬瓜糖（80g）蜜餞柚皮（90g）蜂蜜（200g）玉米油（60g）二鍋頭白酒42度（20g）冷白開水（100g）甜香（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）五仁餡的做法步驟1、杏仁用擀麪杖擀碎。2、核桃剝仁，洗淨，瀝乾水，烤箱烤熟後冷卻擀碎。3、西瓜籽...
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![五仁餡月餅怎麼做-五仁餡月餅的做法]( "五仁餡月餅怎麼做-五仁餡月餅的做法")
- “50克的月餅，皮15克，餡35克。新手也可以皮20克，餡30克。這個量，餡可以做不到20個，皮可以做20多個。具體根據你皮的薄厚決定。餡料“核桃、腰果、杏仁、瓜子仁、花生、黑芝麻、葡萄乾、蔓越莓”食材用量共300g”食材明細五仁餡核桃（適量）腰果（適量）杏仁（適量）瓜子仁（適量）花生（適量）黑芝...
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![五仁餡料怎麼做-五仁餡料的做法]( "五仁餡料怎麼做-五仁餡料的做法")
- “平時在家喜歡做些酥皮小點心，現成的五仁餡料不大好買，只能自己搭配，其實很簡單，我在超市買好芝麻餡（黑洋酥），回家放些堅果拌勻就可以用了。至於堅果，用高科技空氣炸鍋輕輕鬆鬆就可以搞定啦。”食材明細主料黑芝麻餡料（1包）輔料松仁（適量）南瓜子（適量）杏仁片（適量）黑衣花生（適量）其他（口味）...
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![中式五仁酥怎麼做-中式五仁酥的做法]( "中式五仁酥怎麼做-中式五仁酥的做法")
- “給奶奶做的中式五仁酥多種果仁在一起營養豐富又可口美味外皮酥脆層層疊疊的酥皮一口咬下去酥的掉渣········”食材明細水油皮白糖（45g）清水（90ml）豬油（80g）中筋麪粉（225g）油酥低筋麪粉（180g）豬油（90g）餡料五仁餡（適量）表面蛋液（適量）黑芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難...
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![五仁餡餅怎麼做-五仁餡餅的做法]( "五仁餡餅怎麼做-五仁餡餅的做法")
- “芝麻有黑芝麻和白芝麻兩種，黑芝麻的營養要高於白芝麻，通常白芝麻作為榨油使用為主，而黑芝麻多作為糕點的輔料。黑芝麻屬於藥食兩用，具有補肝血，滋五臟，潤腸燥等功效。煎餅要鬆軟好吃和麪時必須使用燙麪，燙麪並非全部用沸水，而是根據餅的軟硬程度酌量摻入部分的冷水和麪來保護韌...
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![五仁餡糯米餅怎麼做-五仁餡糯米餅的做法]( "五仁餡糯米餅怎麼做-五仁餡糯米餅的做法")
- 食材明細主料發酵江米麪（適量）五仁餡（適量）輔料白芝麻（適量）甜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五仁餡糯米餅的做法步驟1、發酵江米麪(沒有可以用糯米粉)。2、加水和成團。3、五仁餡做法:花生、核桃、瓜子仁、黑白芝麻分別烤熟，擀碎。4、各種口味徐福記酥糖。5、擀碎。6、加到五...
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![個性五仁餡的做法 酸酸甜甜好味道——個性五仁餡 個性五仁餡怎麼做]( "個性五仁餡的做法 酸酸甜甜好味道——個性五仁餡 個性五仁餡怎麼做")
- “月餅，吃過各種各樣的，但對於五仁餡的月餅始終有一種特別的偏愛，也許是因為在我幼時的記憶裏屬於月餅的餡料只有一種——五仁。那時候，長在農村的我比較少有機會吃到好吃的，除了爸媽偶爾趕集帶回來的幾種零食之外。我印象中最為深刻的有這麼幾種：暄軟的老式大面包，帶有冰糖塊的...
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![豪華版五仁餡怎麼做-豪華版五仁餡的做法]( "豪華版五仁餡怎麼做-豪華版五仁餡的做法")
- 食材明細主料花生（適量）核桃（適量）杏仁（適量）瓜子（適量）南瓜子（適量）冰糖（適量）葡萄乾（適量）桔子糖（適量）糖（適量）植物油（適量）涼開水（適量）糯米粉（適量）黑芝麻（適量）輔料白芝麻（適量）甜味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豪華版五仁餡的做法步驟1、花生烤熟2、核桃、杏仁烤熟3、瓜子烤熟4、南瓜子烤熟5...
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![廣式傳統五仁餡怎麼做-廣式傳統五仁餡的做法]( "廣式傳統五仁餡怎麼做-廣式傳統五仁餡的做法")
- “據説，傳統廣式五仁月餅餡料中必須要有橄欖仁，為了降低成本，很多小廠往往以花生仁來替代。可是，此地木有橄欖仁，俺也木有見過，就算見過也不認識這玩意兒。那就只有以次充好，用花生仁來代替了。對於此方中大量冰肉的使用甚是疑惑，不過，雖心下疑慮，還是謹遵原方。只不過在加入液體材...
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![廣式五仁月餅的做法 廣式月餅--五仁餡 廣式五仁月餅怎麼做]( "廣式五仁月餅的做法 廣式月餅--五仁餡 廣式五仁月餅怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（200克）轉化糖漿（160克）食用油（50克）梘水（4克）輔料五仁餡（35克*26個）配料雞蛋（1個）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）廣式五仁月餅的做法步驟1、餅皮原料（約做26個50克月餅的量）2、轉化糖漿內依加入梘水攪拌均勻3、再加入食用油攪勻至乳化狀態4、篩入低粉，拌成麪糰5、...
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![五仁餡的做法 自制月餅餡——五仁餡 五仁餡怎麼做]( "五仁餡的做法 自制月餅餡——五仁餡 五仁餡怎麼做")
- “中秋要到了，我也跟着學做月餅了，還激動的，數着量着，明明準備好了五仁，以為少了一樣，又去準備些蜜棗，不過，加進去也不錯。看看家裏買回來做麪包的杏仁片，也正好用上了，呵。根據喜歡好可自由搭配，而且都是香香又甜甜，用它來做廣式月餅或蘇式月餅都是錯的選擇哦。”食材明細主料炒熟花...
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![蘇式五仁怎麼做-蘇式五仁的做法]( "蘇式五仁怎麼做-蘇式五仁的做法")
- “又是中秋月圓，吃着清淡香甜的自家五仁月餅，無論身在何處，都是滿滿的鄉情……每一味親制的配料，都是健康的祝福、都是對家人的愛!”食材明細主料麪粉（2000G）花生油（475G）花生（適量（花生瓜子芝麻核桃仁共400g））瓜子（適量）芝麻（適量）核桃仁（適量）輔料白糖（550G）豬油（225G）桂花醬（50G）金桔餅（50G）甜味...
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![老式五仁月餅怎麼做-老式五仁月餅的做法]( "老式五仁月餅怎麼做-老式五仁月餅的做法")
- 食材明細主料低粉（150克）雞蛋（40克）色拉油（60克）綿白糖（72克）輔料花生碎（500克）核桃仁（350克）瓜子仁（150克）南瓜子仁（100克）黑芝麻（100克）青紅絲（200克）白芝麻（100克）水（375克）熟面（450克）調料糖（375克）糖漿（150克）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）老式五仁月餅的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：綿白糖...
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![老式五仁餡月餅如何做簡單又好吃]( "老式五仁餡月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘老式五仁餡月餅是中秋佳節的必備美食。平時見到的不多，大都只有在過節街上超市裏都有賣。但是如果我們請使用想吃怎麼辦呢，有辦法，自己製作月餅。今天小編教給大家制作最熟悉的五仁小月餅，喜歡吃愛吃的朋友看...
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![自制五仁餡-五仁餡]( "自制五仁餡-五仁餡")
- “以前做的這款五仁餡蠻好吃的。雖然沒有肉丁在裏面，但還得香甜好吃哈。也可以放些叉燒在裏面，就是叉燒五仁嘍。食材：炒熟花生仁100克、黑、白芝麻50克、瓜子仁33克、蜜棗：50克、杏仁片：50克、熟核桃仁50克、麪粉125克、糯米粉100克配料：礦泉水160ML大豆油60克白糖160克高度白...
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味味甜
