當前位置:味味甜 >

關於辣泡菜怎麼做的餐飲百科

辣泡菜的做法 超簡單辣泡菜 辣泡菜怎麼做
  • 辣泡菜的做法 超簡單辣泡菜 辣泡菜怎麼做

  • 食材明細主料白菜(1小棵)幹辣椒(6個)蜂蜜(3茶勺)輔料韓式辣醬(3茶勺)鹽(1勺)白糖(2勺)雞精(1小勺)中辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣泡菜的做法步驟1、白菜洗淨,切段,加一勺鹽醃製十幾分鍾出水2、倒掉醃出來的水,加入兩勺白糖3、加入一小勺雞精4、把幹辣椒用剪刀剪成小段,放入白菜中5、再...
  • 19439
辣泡菜怎麼做-辣泡菜的做法
  • 辣泡菜怎麼做-辣泡菜的做法

  • “韓式的泡菜主要是比較辣,用來搭配烤肉非常合適。”食材明細泡菜醬材料蘋果(1個)梨(1個)洋葱(1個)韭菜(1把)姜(1小塊)蒜(1顆)粗辣椒粉(1把)細辣椒粉(1把)糯米粉(50g)主料白菜(1顆)白蘿蔔(1顆)泡菜醬調味魚露(適量)鹽(適量)糖(適量)蝦醬(適量)麥芽糖(適量)酸辣(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)辣泡菜的做法...
  • 30092
川香麻辣泡菜怎麼做-川香麻辣泡菜的做法
  • 川香麻辣泡菜怎麼做-川香麻辣泡菜的做法

  • 食材明細主料蓮花菜(適量)燈籠椒(適量)二荊條辣椒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)白酒(適量)花椒(適量)麻椒(適量)薑片(適量)幹辣椒(適量)原味(口味)未知(難度)川香麻辣泡菜的做法步驟1、泡菜壇洗乾淨控幹水,準備幹辣椒、麻椒、花椒、薑片、食用鹽、白酒2、準備蓮花菜(包菜)、燈籠椒(最好用紅的)、二荊...
  • 23408
酸辣泡菜面怎麼做-酸辣泡菜面的做法
  • 酸辣泡菜面怎麼做-酸辣泡菜面的做法

  • “沒胃口的時候吃這個,酸酸辣辣,開胃又好吃。”食材明細主料掛麪(100g)滷蛋(1個)醬牛肉(3片)豆腐(3片)蘑菇(3片)生菜(3片)胡蘿蔔(3片)泡菜(3片)輔料剁椒醬(1勺)陳醋(2勺)醬油(少許)薑末(2g)雞精(2g)白糖(1g)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣泡菜面的做法步驟1、準備食材:豆腐切片焯熱水、蘑菇撕開焯...
  • 26657
怎樣做辣白菜呢-辣白菜是泡菜麼
  • 怎樣做辣白菜呢-辣白菜是泡菜麼

  • 辣白菜無論在什麼時候,吃起來都感覺十分的爽口。大家可能會有許多問題,我整理了其中關注度比較高的兩個問題,辣白菜是泡菜麼?怎樣做辣白菜?就讓我來給大家詳細地講講吧。一、辣白菜是泡菜麼白菜是一種比較便宜的食物,它在大街小巷是比較平常的,但是大家很少吃辣白菜,所以有很多的...
  • 28057
酸辣泡菜涼麪的做法 酸辣“泡菜涼麪” 酸辣泡菜涼麪怎麼做
  • 酸辣泡菜涼麪的做法 酸辣“泡菜涼麪” 酸辣泡菜涼麪怎麼做

  • 食材明細主料山東拉麪(適量)輔料黃瓜絲(適量)自制泡菜(適量)配料香醋(適量)麻油(適量)生抽(適量)大蒜(適量)自制XO醬(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣泡菜涼麪的做法步驟1、準備山東拉麪。2、煮鍋燒開水然後將麪條豎着灑下去(這樣灑麪條下去,麪條不會粘在一起,而且很容易熟。)3、...
  • 20662
酸辣泡蘿蔔的做法 韓式泡菜酸辣泡蘿蔔 酸辣泡蘿蔔怎麼做
  • 酸辣泡蘿蔔的做法 韓式泡菜酸辣泡蘿蔔 酸辣泡蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料白蘿蔔(1)辣椒粉(50G)涼水(90克)糯米粉(10克)輔料蘋果(適量)梨(適量)鹽(適量)糖(適量)韭菜(適量)辣白菜湯(適量)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)醃(工藝)一天(耗時)普通(難度)酸辣泡蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔切片,放適量鹽醃製20分鐘,倒掉醃出的水分。2、辣椒粉+適量辣白菜湯(相比魚露這個還是比較好...
  • 4133
青辣椒包餡泡菜的做法 韓國料理家常泡菜——青辣椒包餡泡菜 青辣椒包餡泡菜怎麼做
  • 青辣椒包餡泡菜的做法 韓國料理家常泡菜——青辣椒包餡泡菜 青辣椒包餡泡菜怎麼做

  • “這是一道青辣椒裏夾滿蘇子葉、蘿蔔、洋葱絲等醃漬而成的泡菜。做好後約發酵一天後,裝盤上桌,既美觀又可口。喜歡吃辣的注意嘍,如果你不嚐嚐會後悔的喲!嘿嘿嘿~~~”食材明細主料青辣椒(適量)輔料胡蘿蔔(適量)白蘿蔔(適量)洋葱(適量)蘇子葉(適量)配料蒜蓉辣椒醬(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(...
  • 28143
泡菜酸辣米粉怎麼做-泡菜酸辣米粉的做法
  • 泡菜酸辣米粉怎麼做-泡菜酸辣米粉的做法

  • 食材明細主料桂林米粉(1把)泡菜(適量)泡菜汁(適量)葱花(適量)剁椒(1湯匙)輔料鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜酸辣米粉的做法步驟1、幹桂林米粉1把(一個人的量),提前泡好,煮至軟硬適中備用2、煮軟的米粉和所需材料3、鍋燒熱,加油煸香大葱末4、加入剁椒翻炒5、加入...
  • 3983
酸辣泡泡菜怎麼做-酸辣泡泡菜的做法
  • 酸辣泡泡菜怎麼做-酸辣泡泡菜的做法

  • “1.酸辣口味大眾喜歡,泡好以後放入冰箱,想吃隨取;2.也可以作為早餐小菜,配粥;”食材明細主料包菜(1個)輔料幹辣椒(3個)花椒(10棵)薑片(2塊)青蒜苗(0.5個)白糖(1勺)鹽(1勺)白醋(2勺)生抽(0.5勺)蒜瓣(4個)酸辣(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣泡泡菜的做法步驟1、需要的原材料;2、包菜用手撕碎,用水...
  • 6921
泡菜辣年糕怎麼做-泡菜辣年糕的做法
  • 泡菜辣年糕怎麼做-泡菜辣年糕的做法

  • “吃貨一枚,自高中時代特迷韓劇,帥哥美女沒在意,倒是對美食比較感興趣,由其男女老少都愛的紅辣泡菜年糕!”食材明細主料切件泡菜(1個)年糕(10段)香腸(1條)輔料葱(2棵)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)泡菜辣年糕的做法步驟1、食材準備2、年糕切段,先入水煮開變軟撈起待用。3、葱...
  • 15154
酸辣泡白菜怎麼做-酸辣泡白菜的做法
  • 酸辣泡白菜怎麼做-酸辣泡白菜的做法

  • “老公最愛吃泡菜了,每次做都做好多。過年回去老家時候在老公大姐家吃的泡白菜跟我平常做的不太一樣,加了小米泡椒。我覺得挺好吃的,那個酸爽,回來試着做。這次的做法跟以前不太一樣,平時切成幾半用鹽水泡,這一次直接切碎了放鹽抓,還加了小米泡椒。”食材明細主料大白菜(適量)輔料...
  • 26048
酸辣爽口泡菜怎麼做-酸辣爽口泡菜的做法
  • 酸辣爽口泡菜怎麼做-酸辣爽口泡菜的做法

  • “相對於一般的泡菜,這樣的做法簡單又快捷。”食材明細主料胡蘿蔔(1根)白蘿蔔(1根)萵筍(1根)輔料鹽(適量)糖(適量)泡椒(適量)白醋(適量)薑片(適量)高度白酒(適量)酸辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)酸辣爽口泡菜的做法步驟1、將原材料洗淨,切丁,放入盆中。2、泡椒和生薑切好。3、加入泡椒和薑片,調...
  • 16990
酸辣泡菜怎麼做-酸辣泡菜的做法
  • 酸辣泡菜怎麼做-酸辣泡菜的做法

  • “酸辣泡菜”食材明細主料捲心菜(適量)紅蘿蔔(適量)輔料花椒葉(適量)配料鹽(適量)辣椒(適量)微辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣泡菜的做法步驟1、洗乾淨,用鹽水浸一下。2、紅蘿蔔包菜鹽水浸過控幹水。3、花椒葉(乾花椒也行)辣椒。4、1公斤水大約60克鹽燒開。5、水放冷,材料全部放入...
  • 7843
泡菜湯的做法 泡菜湯(辣白菜湯) 泡菜湯怎麼做
  • 泡菜湯的做法 泡菜湯(辣白菜湯) 泡菜湯怎麼做

  • “做好的辣白菜放太久了就會很酸,千萬不要浪費~~酸辣白菜可以做出美味的泡菜湯~~”食材明細主料酸辣白菜(少許)豬五花肉(2兩)豆腐(一塊)輔料大葱(一根)配料鹽(適量)味精(適量)酸辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡菜湯的做法步驟1、先準備好配料:五花肉切片大葱切段豆腐切塊因人而異不...
  • 5991
酸辣泡菜的做法 開胃小鹹菜---酸辣泡菜 酸辣泡菜怎麼做
  • 酸辣泡菜的做法 開胃小鹹菜---酸辣泡菜 酸辣泡菜怎麼做

  • “炎炎夏日,高温酷暑,最近老天直接瘋了,天天熱的喘不過起來,胃口也不好,來一盤酸辣的開胃小鹹菜做粥真的不錯。。。。”食材明細主料泡野山椒(適量)紅辣椒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料香菜(適量)橄欖油(適量)酸辣(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)酸辣泡菜的做法步驟1、泡野山椒半瓶。2、胡蘿蔔洗...
  • 21829
辣炒泡菜怎麼做-辣炒泡菜的做法
  • 辣炒泡菜怎麼做-辣炒泡菜的做法

  • 食材明細主料泡菜(適量)輔料小米椒(適量)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)砂糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒泡菜的做法步驟1、川香泡菜撈出。2、泡菜切碎,幹辣椒、小米椒切碎,葱薑蒜切碎。3、熱鍋涼油,油燒開。4、下入泡菜翻炒一下。5、加入一點鹽、白砂糖炒五分鐘,即...
  • 28675
熱辣辣牛肉泡菜湯怎麼做-熱辣辣牛肉泡菜湯的做法
  • 熱辣辣牛肉泡菜湯怎麼做-熱辣辣牛肉泡菜湯的做法

  • “大家好,我是羅拉。很高興又和大家見面了由於個人原因導致更新推遲了遲來的更新希望大家諒解與喜歡現在越來越多的人喜歡吃韓國料理特別是那一口酸酸辣辣的泡菜雖説是小菜卻成了韓國的國菜每次去吃韓國烤肉料理泡菜湯成了必不可少的就喜歡那個酸酸辣辣的味道可謂米飯神...
  • 3951
辣泡菜炒年糕怎麼做-辣泡菜炒年糕的做法
  • 辣泡菜炒年糕怎麼做-辣泡菜炒年糕的做法

  • “微辣,酸爽可口,年糕軟糯Q彈有嚼勁。”食材明細主料辣泡菜(適量)年糕(適量)輔料油(少許)葱(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣泡菜炒年糕的做法步驟1、備食材:年糕,葱。2、辣泡菜。3、葱切粒。4、年糕放入開水鍋中煮熟,3分鐘左右。5、撈出過涼水。6、熱鍋放少許油,下葱末煸炒香...
  • 13293
辣泡菜炒麪的做法 【辣泡菜炒麪】花樣炒麪 辣泡菜炒麪怎麼做
  • 辣泡菜炒麪的做法 【辣泡菜炒麪】花樣炒麪 辣泡菜炒麪怎麼做

  • “炒麪做過幾次,一般都是比較傳統的口味,最近突然想吃點辣的,就放了韓式泡菜一起炒。還加了其他蔬菜和肉絲一起,營養都全了。酸酸辣辣的很夠味兒,夏天吃很開胃過癮哈。”食材明細主料麪條(2人份)胡蘿蔔(一根)辣泡菜(適量)黃瓜(1/3個)肉絲(適量(醃好的))輔料橄欖油(適量)白糖(適量)鹽(適量)醬油(適...
  • 25253
韓國泡菜/辣白菜怎麼做-韓國泡菜/辣白菜的做法
  • 韓國泡菜/辣白菜怎麼做-韓國泡菜/辣白菜的做法

  • “在韓國每年冬季每家每户都要準備一車的大白菜準備做泡菜。在農村會準備幾個大罈子放泡菜,有些家裏有地窖的把泡菜罈子放進地窖,在地窖的罈子裏發酵出來的泡菜絕對是最美味的。城市沒有像農村那樣的自然環境,不過如今大部分家庭都開始添置泡菜冰箱,就像我們用的冰櫃一樣,是專...
  • 22228
韓國泡菜辣白菜怎麼做-韓國泡菜辣白菜的做法
  • 韓國泡菜辣白菜怎麼做-韓國泡菜辣白菜的做法

  • “韓國辣白菜”食材明細主料大白菜(1顆)胡蘿蔔(1個)蘋果(1個)輔料糯米粉(25g)蒜(4瓣)蝦皮(適量)韭菜(15根)洋葱(半個)葱(2只)魚露(適量)姜(1小塊)中辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)韓國泡菜辣白菜的做法步驟1、洗乾淨大白菜(留着水,不要控幹)2、白菜從底部中間切兩半3、半顆白菜從底部切一刀,不要切...
  • 6684
辣白菜.泡菜怎麼做-辣白菜.泡菜的做法
  • 辣白菜.泡菜怎麼做-辣白菜.泡菜的做法

  • “鹽250克,糖10克,蒜5半,姜半塊,蝦皮20克,雞精5克,韭菜一小把,蘋果1個.梨1個,白菜大半顆,蘿蔔150克(我一起醃了蘿蔔塊所以用了一個)糯米粉50克”食材明細主料白菜(適量)蘿蔔(適量)輔料蝦皮(適量)糯米粉(適量)韭菜(適量)梨(適量)蘋果(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)蒜(適量)姜(適量)中辣(口味)醃(工藝)廿分鐘...
  • 19893
酸辣蘿蔔泡菜怎麼做-酸辣蘿蔔泡菜的做法
  • 酸辣蘿蔔泡菜怎麼做-酸辣蘿蔔泡菜的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(1個)幹辣椒(5個)輔料醋(3匙)味精(1匙)鹽(2匙)生抽(1匙)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣蘿蔔泡菜的做法步驟1、將白蘿蔔擦絲~2、將紅辣椒開水泡幾分鐘,然後切成幾半。3、將辣椒放進蘿蔔裏,放入鹽、味精、醋、生抽。攪拌。4、將拌好的蘿蔔放進密封的玻璃瓶或者蒸...
  • 12061
酸辣泡菜牛肚怎麼做-酸辣泡菜牛肚的做法
  • 酸辣泡菜牛肚怎麼做-酸辣泡菜牛肚的做法

  • “牛肚一次可以稍微多煮一些,留一點炒菜,又快又好吃。”食材明細主料牛肚(適量)泡椒(適量)紅辣椒(適量)自制四川泡菜(適量)輔料葱(適量)薑片(適量)料酒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣泡菜牛肚的做法步驟1、煮好的牛肚切細絲。(煮牛肚的做法見香辣牛肚砂鍋)2、將各種配菜切成適...
  • 8114
專題