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關於法式三文魚鹹派的最正宗做法的餐飲百科

法式三文魚鹹派怎麼做-法式三文魚鹹派的做法
  • 法式三文魚鹹派怎麼做-法式三文魚鹹派的做法

  • “法式鹹派(法語:quiche)又稱洛林鄉村鹹派、洛林鹹派或簡譯作蛋批,是以雞蛋揉合牛奶或鮮奶油製成的糕點,為法國傳統爐烤佳餚。它的派皮通常先經盲烤,再加入其他食材。熟煮的碎肉、蔬菜或起司等食材,則在送入烤爐前混入蛋液中,一同加熱。法式鹹派沒有上層派皮,被歸類為開放式餡餅,但...
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北歐式三文魚湯怎麼做-北歐式三文魚湯的做法
  • 北歐式三文魚湯怎麼做-北歐式三文魚湯的做法

  • “北歐盛產三文魚,所以最常吃的海鮮就是三文魚了。其中最典型的三文魚料理是三文魚湯,我來芬蘭第一次去餐廳點的就是這個,剛開始覺得三文魚和湯這兩個貌似搭不上什麼關係,但是嘗完以後三文魚湯的鮮美讓我念念不忘,其實三文魚湯食材和做法都很簡單,味道極其鮮美,不愧是北歐最代表...
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菠菜三文魚飯的做法 【創意新派菜】菠菜三文魚飯 菠菜三文魚飯怎麼做
  • 菠菜三文魚飯的做法 【創意新派菜】菠菜三文魚飯 菠菜三文魚飯怎麼做

  • 食材明細主料三文魚(150克)魚籽(30克)輔料米飯(100克)菠菜(50克)西紅柿(50克)洋葱(30克)蛋黃(適量)獼猴桃(適量)法香(適量)配料精鹽(8克)白糖(2克)奶油(25克)沙拉醬(25克)檸檬汁(20克)壽司醋(20克)生抽(適量)青芥(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠菜三文魚飯的做法步驟1、把西紅柿、洋葱、菠菜(焯...
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西紅柿魚最正宗的做法
  • 西紅柿魚最正宗的做法

  • 相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚,然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助,希望小編可以分享一篇關於西紅柿魚的做飯的文章,現在小編就應這位小夥伴的要求,來給大家做分享啦。西紅柿魚最正宗...
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正宗韓式辣炒魷魚怎麼做-正宗韓式辣炒魷魚的做法
  • 正宗韓式辣炒魷魚怎麼做-正宗韓式辣炒魷魚的做法

  • “隨着多年韓流的“席捲”,不僅僅在歌壇或是演藝界影響着全世界,韓國的飲食文化也深深地影響着我們。對於韓食文化,我不能稱得上是瞭如指掌,但還算是瞭解一些。今天就跟大家分享一道很家常的辣炒魷魚,有不足之處請指點!多交流!”食材明細主料魷魚(500g)輔料洋葱(1/4個)胡蘿蔔(1/3個)青...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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你吃過的蘇式薰魚是正宗的嗎-正宗蘇式薰魚的做法步驟
  • 你吃過的蘇式薰魚是正宗的嗎-正宗蘇式薰魚的做法步驟

  • 魚的做法很多,紅燒魚,酸菜魚,清湯燉魚,烤魚等等,人們喜歡吃原因魚的脂肪較少,也不油膩,也是做成湯汁一個大補食材,身體虛弱,哺乳期下奶,滋補的一道菜,但小孩和老人不建議常食用,尤其魚刺較多的,但薰魚也比較在蘇州上海多見,它做法常見有下面最正宗的了!正宗蘇式薰魚的做法步驟,你吃過的蘇...
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日式香煎三文魚怎麼做-日式香煎三文魚的做法
  • 日式香煎三文魚怎麼做-日式香煎三文魚的做法

  • “一碗米飯,味增湯和一條煎到恰到好處的三文魚是一組典型的日式早餐搭配。鹽漬過的三文魚質感緊實,而且多一分風味。吃前只要烤一下就大功告成——下飯又簡單。”食材明細主料三文魚(500克)輔料鹽(1匙)紫蘇葉(3-5片)檸檬皮(少量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)日式香煎三文魚的...
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泰式甜辣三文魚怎麼做-泰式甜辣三文魚的做法
  • 泰式甜辣三文魚怎麼做-泰式甜辣三文魚的做法

  • “依然還是很喜歡生食三文魚,新鮮的三文魚,細膩綿軟入口即化。今天來個多種搭配,芒果的酸甜,紫甘藍的清爽,加薯片的香脆,最後再用泰式甜辣醬來提味,多重口感層次豐富,很適合做餐前的開胃冷盤。”食材明細主料三文魚(適量)輔料原味薯片(適量)芒果(一個)紫甘藍(適量)配料甜辣醬(適量)其他(口味...
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清蒸三文魚的做法 鹹鮮味美易做的清蒸三文魚 清蒸三文魚怎麼做
  • 清蒸三文魚的做法 鹹鮮味美易做的清蒸三文魚 清蒸三文魚怎麼做

  • “肉質軟嫩,口感極佳。”食材明細主料三文魚排(1塊)輔料香菇(1朵)洋葱(半個)調料白胡椒粉(半勺)檸檬蒸魚醬油(2勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸三文魚的做法步驟1、材料特簡單,一塊三文魚,一朵大香菇、半個洋葱、一塊姜。把三文魚洗淨,用白胡椒粉醃一下。洋葱切絲,香菇切片,姜切...
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三文魚刺身的正確吃法
  • 三文魚刺身的正確吃法

  • 吃三文魚刺身前將要三文魚提前放在冰箱裏冷凍一下,吃起來口感更好。吃三文魚刺身通常需要蘸料,正確的蘸料吃法應是把醬油和芥末分開蘸,先蘸醬油,再蘸芥末,而不是把醬油和芥末放混在一起蘸着吃,分開蘸料會使三文魚刺身的口感更好。做三文魚刺身最好用水果和蔬菜配搭,可以增加色澤...
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就連三文魚都是正宗日式切法-百元自助就能吃鮑魚海蔘
  • 就連三文魚都是正宗日式切法-百元自助就能吃鮑魚海蔘

  • 是真的!而且是週末晚市,只要129元!芝士蟹寶味道很不錯。芝士焗蝦、魚子醬都很好吃。三文魚真的很好吃,我吃了蠻多的。很多海鮮——北極貝、生蠔、貝殼、大蝦、墨魚仔、鮑魚、海蔘……一百多元真的是性價比之王了!老虎蟹吃起來真的超過癮。為了不掃興,我把餐廳缺點放在了最後。...
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三文魚壽司的做法 日式火烤三文魚壽司 三文魚壽司怎麼做
  • 三文魚壽司的做法 日式火烤三文魚壽司 三文魚壽司怎麼做

  • “みすし是在惠靈頓我最喜歡的一家壽司店,每天生意紅火到排隊排到門外——嗯,我説的是下午四點之後打五折時間。火烤三文魚壽司是這家店的招牌,額,還有性感的紅髮女收銀員,略去不提。每次看到師傅拿着兩把超大噴火槍對着一盤壽司噴火的時候我都一邊口水一邊心癢難耐地想試試,嘿...
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簡易三文魚派怎麼做-簡易三文魚派的做法
  • 簡易三文魚派怎麼做-簡易三文魚派的做法

  • “看到楊瀾訪談錄中地獄廚房中的大廚為她呈現的三文魚派,頓時很是嚮往,於是自己也做了一道,雖然沒有那麼多原料,但味道同樣很足,很飽滿的口感。三文魚在國外是不能沾到生水的,而國內吃生的總是讓人不放心,這道菜可以讓您消除顧慮,好好品嚐一下土豆泥的軟綿與三文魚的鮮香在舌尖上...
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三文魚意式炒麪怎麼做-三文魚意式炒麪的做法
  • 三文魚意式炒麪怎麼做-三文魚意式炒麪的做法

  • “簡單又好吃的意麪!”食材明細主料三文魚(300克)意式麪條(3人份)輔料九層塔(15片)大蒜(5粒)番茄幹(10片)配料鹽(適量)現磨黑胡椒(適量)橄欖油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三文魚意式炒麪的做法步驟1、原料圖.金不換有很多種,中國的叫法也很多,儘量選擇途中的這種:葉片周圍沒...
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日式三文魚飯糰怎麼做-日式三文魚飯糰的做法
  • 日式三文魚飯糰怎麼做-日式三文魚飯糰的做法

  • “兒子從小就不喜歡吃西蘭花,但是三文魚很喜歡吃,所以我就把這兩樣放在一起組合,做成日式三文魚飯糰,竟然吃了很多,所以有不喜歡吃青菜孩子的媽媽可以嘗試下。”食材明細主料三文魚(適量)西蘭花(適量)白米飯(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)日式三文魚飯...
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法式蒔蘿三文魚塔怎麼做-法式蒔蘿三文魚塔的做法
  • 法式蒔蘿三文魚塔怎麼做-法式蒔蘿三文魚塔的做法

  • “  情人節又至,常年沒情人的我基本上把它當做了一個給自己買禮物和巧克力的藉口。屬於情人節的菜餚總是那麼精緻,而法國料理似乎成了許多人的選擇,在精美的菜餚與紅酒的中,享受愛情的甜蜜。  三文魚的橘紅色散發着誘人的浪漫氣息,豐富的營養和肥美的口感,最主要是女人保持...
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英式三文魚餅怎麼做-英式三文魚餅的做法
  • 英式三文魚餅怎麼做-英式三文魚餅的做法

  • “之間一週,和闊別了超過20年的小學的小夥伴們一起,去到了一個法語為第一官方語言的城市-蒙特利爾(Montreal,也翻譯為“滿地可”)。由於去的時間尚屬嚴寒,因此整個旅行的中心思想只有一個:吃!經朋友推薦,到埠第二天一早的早午餐的目標鎖定在一家叫RegineCafe。由於不接受訂位,教煮...
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韓式三文魚燉豆腐怎麼做-韓式三文魚燉豆腐的做法
  • 韓式三文魚燉豆腐怎麼做-韓式三文魚燉豆腐的做法

  • “怎麼吃深海魚又不貴又不缺營養…三文魚頭燉凍豆腐…麥德龍冰鮮的魚頭14塊一斤,一個魚頭27塊錢…咋算都是賺到了”食材明細主料三文魚頭(1000克)輔料料酒(一瓶蓋)魔芋(300克)凍豆腐(300克)西紅柿(1個)葱(一根)白糖(少許)姜(3片)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韓式三文魚燉豆腐的做法步...
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三文魚韓式紫菜卷怎麼做-三文魚韓式紫菜卷的做法
  • 三文魚韓式紫菜卷怎麼做-三文魚韓式紫菜卷的做法

  • “康薩米大~38度的日子完全不想做法,邊看韓劇,邊吃小卷,樂哉悠哉!”食材明細主料小町米(150克)三文魚泥(1盒)海藻(1袋)蘿蔔乾(一碟)海苔(1張)輔料醬油(1碟)糖(2勺)壽司醋(6勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)三文魚韓式紫菜卷的做法步驟1、小町米加水,1:1電飯煲煮熟,關閘,再温10分鐘,盛出,放在扁...
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正宗蘇式薰魚怎麼做-正宗蘇式薰魚的做法
  • 正宗蘇式薰魚怎麼做-正宗蘇式薰魚的做法

  • “數年前去蘇州,吃到了當地的爆魚面,正是由蘇式薰魚作為主要做成,回來後總是想着那個味道,正巧有一位烹調大師告訴了我製作方法,果然做出來和我在蘇州吃的味道是一樣的。”食材明細主料深海魚塊(1000g)紹興花雕(250ml)白砂糖(250g)輔料生抽(適量)胡椒粉(適量)花椒(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹽...
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三文魚派怎麼做-三文魚派的做法
  • 三文魚派怎麼做-三文魚派的做法

  • “説到派,首先想到的就是蘋果派,菠蘿派等甜品,很少有見到大家做蔬菜類的派,今天,我做的是三文魚派,鹹口的,3人量。不是傳統的餐後甜點或是咖啡甜品,而是一道營養豐富的主餐。”食材明細主料全麥派皮(1張)三文魚(300克)雞蛋(2顆)新鮮奶酪(100克)奶酪絲(50克)韭葱(1根)輔料聖女果(適量)豌豆粒(120...
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中式煎三文魚怎麼做-中式煎三文魚的做法
  • 中式煎三文魚怎麼做-中式煎三文魚的做法

  • 食材明細主料三文魚(300克)麪粉(50克)雞蛋(1個)輔料黑胡椒粉(0.5匙)糖(0.5匙)五香粉(0.5匙)鹽(1匙)五香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)中式煎三文魚的做法步驟1、我家大寶貝特別喜歡吃三文魚,今天就為她做一份別樣的三文魚2、三文魚清洗乾淨去掉魚皮備用3、三文魚切成片最好是在沒有化凍...
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法式鹹派怎麼做-法式鹹派的做法
  • 法式鹹派怎麼做-法式鹹派的做法

  • “一般情人節甜品大家普遍想到的是甜甜的,但遇到不喜歡吃甜品的情人怎麼辦呢?其實還可以做出甜蜜蜜的鹹味派,只需要在外形上花點小心思,一樣能甜到入心。”食材明細主料低筋麪粉(100g)黃油(60g)細砂糖(3g)水(25g)蛋液(25g)牛奶(10g)淡奶油(20g)輔料洋葱碎(60g)蒜蓉(15g)鹹味黃油(15g)青椒絲(35g)火...
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擀麪皮三文魚 擀麪皮三文魚怎麼做-擀麪皮三文魚的做法 【創意新派菜】
  • 擀麪皮三文魚 擀麪皮三文魚怎麼做-擀麪皮三文魚的做法 【創意新派菜】

  • “本菜品是將傳統的中式涼皮與日式三文魚結合,不算是首創吧很多酒店都有,在萬紫千紅吃過同樣的菜,將三文魚和涼皮分別切細長條,澆上載統的涼皮調味汁,拌勻即食,沒有凹格外新潮的造型,很樸實的外觀,口味卻特別,除了酸辣適口的本土風味,還略帶一點點日式青芥末醬的小清新,令人回味……...
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