三文魚壽司的做法 日式火烤三文魚壽司 三文魚壽司怎麼做

“みすし是在惠靈頓我最喜歡的一家壽司店，每天生意紅火到排隊排到門外——嗯，我説的是下午四點之後打五折時間。火烤三文魚壽司是這家店的招牌，額，還有性感的紅髮女收銀員，略去不提。每次看到師傅拿着兩把超大噴火槍對着一盤壽司噴火的時候我都一邊口水一邊心癢難耐地想試試，嘿嘿，腦子裏自動蹦出帶着美乃滋醬滋滋冒油香氣瀰漫的烤三文魚。機緣巧合的是，母親節家居超市打折的時候進去逛突然發現微型噴火槍，俺這個激動啊，馬上敗了兩個回來（一個原價人民幣200多銀子的説）。結果買回家發現裏面沒氣，害的俺又滿大街的找充氣罐。今天下午才把行頭準備齊了，計劃才得以實施啊，激動ing~~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

三文魚壽司的做法步驟

• 1、壽司米煮熟，加壽司醋拌勻。如果沒有壽司醋就把白醋，白糖和食鹽俺10：10：1的比例混合代

• 2、把米飯盛進飯模壓實，做成飯糰

• 3、倒扣在盤中擺好

• 4、新鮮三文魚切成薄片

• 5、鋪在飯糰上

• 6、鋪好後在三文魚上均勻擠上美乃滋（Mayonnaise）醬，上噴火槍

• 7、噴制醬料焦香，三文魚變色為止。嗯，這就做好了

• 8、烤好的三文魚壽司~~

• 9、鱷梨魚子醬壽司

• 10、壽司紫菜一張，平均剪成六條長條

• 11、包在飯糰外沿

• 12、魚子醬放在紫菜裏面的左邊

• 13、鱷梨（牛油果）用專用的切片刀切片，再用小刀切成小段

• 14、擺在壽司右邊，完工

• 15、有一盤三文魚壽司沒有烤，就變成生的三文魚壽司，不同的口感，嘻嘻。我喜歡吃烤過的

• 16、壽司拼盤大功告成

• 17、買了兩塊三文魚，剩下一塊做了刺身。沒有冰了，把盤子放冷凍室凍了一會兒。嗯，加芥末和壽司醬油，還有壽司用的漬薑片，開動

小竅門

用噴火槍的時候一定要注意安全，和注意火候。充氣的時候注意不要讓氣溢出來，危險物品！！！