當前位置:味味甜 >

關於幹迫的餐飲百科

佳餚幹迫蟹黃粉絲如何做簡單又好吃
  • 佳餚幹迫蟹黃粉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘幹迫蟹黃粉絲這是一道色香味俱全的一道佳餚。這是由新鮮的蟹和泡軟但不失嚼勁的粉絲一起組合而成,絲滑潤口是它入口的第一感覺,金黃耀眼是看到它的第一感覺,聞起來就更不要説有多香了,適合男女老少皆宜的一道...
  • 28393
最愛的幹迫蟹黃粉絲如何做簡單又好吃
  • 最愛的幹迫蟹黃粉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘幹迫蟹黃粉絲是一款比較好吃的菜品,比較受到年輕人和孩子的喜歡,是螃蟹的一種做法,螃蟹的做法比較多,這款粉絲螃蟹營養也比較豐富,但是推薦吃這款菜品的時候多吃蟹,少吃粉絲,這樣的話,能夠更好的利用這款菜,因為粉...
  • 14476
午餐食品幹迫蟹黃粉絲如何做簡單又好吃
  • 午餐食品幹迫蟹黃粉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘幹迫蟹黃粉絲是蟹和粉絲製作而成的一款午餐食品,當然,只要是吃中餐的時候,都可以選擇這款食品,蟹,是海鮮類的產品,所以蟹肉的營養價值比較高,但是蟹的製作方式比較複雜,並且很不好清洗,還是需要油有一定烹飪經驗的...
  • 13812
廣式幹迫奄仔蟹怎麼做-廣式幹迫奄仔蟹的做法
  • 廣式幹迫奄仔蟹怎麼做-廣式幹迫奄仔蟹的做法

  • “來自廣州的地道風味,奄仔蟹的鮮甜與姜葱完美配合,隨意翻炒就很美味了~嘻嘻”食材明細主料奄仔蟹(3只)清水(50ml)小葱(25克)輔料姜(20克)白酒(4茶匙)鹽(2茶匙)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)廣式幹迫奄仔蟹的做法步驟1、去蟹蓋、將蟹切成4份。2、鍋內熱油,中小火爆香薑片,再放螃蟹,注...
  • 11489
幹鍋豆乾怎麼做-幹鍋豆乾的做法
  • 幹鍋豆乾怎麼做-幹鍋豆乾的做法

  • “去川府老媽吃過以後覺得好吃回家也學着做一下味道差不多很好吃”食材明細主料芹菜(三根)豆乾(8塊)油(適量)辣椒(適量)蒜苗(兩根)輔料料酒(少量)椒鹽(適量)糖(2g)味精(1勺)鹽(1勺半)雞精(1勺)孜然(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹鍋豆乾的做法步驟1、食材切好豆乾切條2、鍋燒乾倒油下芹...
  • 30793
風乾牛肉乾的做法 自制風乾牛肉乾 風乾牛肉乾怎麼做
  • 風乾牛肉乾的做法 自制風乾牛肉乾 風乾牛肉乾怎麼做

  • “風乾牛肉乾,説實在的有點小貴,我老公愛吃總買貴不説就怕不衞生呀!去超市買了三斤牛肉,自己動手做起來,味道也很棒滴哦!”食材明細主料牛肉(3斤)輔料燒烤料(一小袋)醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)老抽(適量)一品新醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)五香(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)...
  • 5532
香乾炒筍乾怎麼做-香乾炒筍乾的做法
  • 香乾炒筍乾怎麼做-香乾炒筍乾的做法

  • 食材明細主料筍乾(155克)香乾(170克)輔料青椒(85克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香乾炒筍乾的做法步驟1、食材:筍乾(已提前泡發6——7個小時)2、香乾、青椒(已去蒂去籽清洗切成絲)3、將香乾放在案板上切開,待用。4、將筍乾撕成絲放在案板上切成段。5、起鍋倒...
  • 29730
自制風乾孜然牛肉乾-風乾孜然牛肉乾
  • 自制風乾孜然牛肉乾-風乾孜然牛肉乾

  • “晚夢見逛年貨節最喜歡吃的零食了,新疆牛肉乾,有各種味道,我是每種味道都通吃啦!記得那時才五六十塊錢一斤,不知今年的年貨價是多少!煮婦以後,經常會想到這種食物不知是放了啥料啊!是哪來的牛肉啊,一些負面的東西全部呈現在我面前。況且我今天買的新鮮牛肉是50塊一斤,做成牛肉起碼...
  • 26856
患了強迫症吃什麼好的快呢
  • 患了強迫症吃什麼好的快呢

  • 對於患有強迫症的朋友們來説,他們都感到非常困擾和苦惱,患有這種症狀後,在飲食上尤其要格外注意,不可以隨心所欲亂吃一些東西,不然不僅對緩解症狀不利,甚至還會加重這種症狀,那麼,患了強迫症吃什麼好的快呢?不妨我們去了解看看。患了強迫症吃什麼好的快呢1.菠菜菠菜中含有豐富的鎂...
  • 24153
乾貝蝦乾粥怎麼做-乾貝蝦乾粥的做法
  • 乾貝蝦乾粥怎麼做-乾貝蝦乾粥的做法

  • 食材明細主料乾貝(15個)蝦乾(15個)大米(2勺)輔料胡蘿蔔(1/2個)麥稈芹菜(2棵)薑片(2個)香油(1勺)胡椒(1茶匙)鹽(1/2茶匙)小葱(1棵)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾貝蝦乾粥的做法步驟1、準備材料,洗乾淨所有材料,全部切成小丁(蝦乾和乾貝提前泡發);2、大米放入清水中燒開,放入切好的蝦乾、乾貝和...
  • 19901
幹烤蝦乾怎麼做-幹烤蝦乾的做法
  • 幹烤蝦乾怎麼做-幹烤蝦乾的做法

  • 食材明細主料大蝦(500克)輔料鹽(一勺)葱(適量)小茴香(適量)八角(一個)姜(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)幹烤蝦乾的做法步驟1、大蝦洗乾淨2、剔除蝦線3、鍋裏面坐水,放入所有條件大火燒開4、燒開之後放入大蝦煮開之後再小火煮一分鐘左右5、然後倒入一個大碗中泡一會進味6、泡...
  • 26569
葡萄乾乾淨嗎-葡萄乾是直接曬乾的嗎
  • 葡萄乾乾淨嗎-葡萄乾是直接曬乾的嗎

  • 葡萄乾呢,在大眾的心裏是那種小小的,甜甜的,讓人吃起來會心動的一種食物,很多人喜歡吃葡萄乾是因為它很方便,它很小巧,它很容易攜帶,其實每年過年呢,在我們的果盤裏面都會出現葡萄乾這種食物,所以小編今天就想問一問大家,葡萄乾是直接曬乾的嗎?葡萄乾的製作過程當中是不用清洗的嗎?...
  • 19496
芒果乾餅乾怎麼做-芒果乾餅乾的做法
  • 芒果乾餅乾怎麼做-芒果乾餅乾的做法

  • “姐姐給的芒果乾,直接吃不是很有興趣。乾脆用來做個芒果乾餅乾再送回給姐姐。隨便找個方子,重點是不要打發黃油,懶人喜歡懶辦法。做好的麪糰整理成圓柱體,沒有模具就手工整形。其實手工整形很方便,直徑可大可小,隨意調整。而模具就沒得選,模具多大,就得做多大餅乾。冷藏變硬就好...
  • 7372
香菇白菜肉包的做法 迫不及待要分享:香菇白菜肉包 香菇白菜肉包怎麼做
  • 香菇白菜肉包的做法 迫不及待要分享:香菇白菜肉包 香菇白菜肉包怎麼做

  • “前幾天做了叉燒包,娃兒又説想吃菜包,一天天的折騰他娘,他娘一天天的在廚房折騰😁。因為快到午睡時間,所以分兩步完成今天的包子:先做好菜肉餡冷藏;睡醒了才和麪、包餡、蒸包子。因為不用發麪,所以也是非常快手的:和好面直接切割成若干個小麪糰,再擀成包子皮、包餡、鬆弛十五分鐘...
  • 12544
奶油霜紙杯蛋糕的做法 強迫症福音~奶油霜紙杯蛋糕(附奶油霜做法) 奶油霜紙杯蛋糕怎麼做
筍乾蒸魚乾怎麼做-筍乾蒸魚乾的做法
  • 筍乾蒸魚乾怎麼做-筍乾蒸魚乾的做法

  • “魚乾、筍乾都是鄰居送的,與豆豉蒸特別香。那魚的香,嚼起來回味無窮。”食材明細主料魚乾(一碗)筍乾(2抓)輔料豆豉(2匙)姜(適量)調料蠔油(2匙)醬油(2匙)料酒(1匙)辣椒醬(2勺)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)筍乾蒸魚乾的做法步驟1、準備的食材。2、魚乾、筍乾分別用温水泡軟。(提前一兩個...
  • 29452
提子乾餅乾怎麼做-提子乾餅乾的做法
  • 提子乾餅乾怎麼做-提子乾餅乾的做法

  • 食材明細主料麪粉(175)黃油(115g)全蛋液(15ml)糖粉(60g)輔料提子乾(35g)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)提子乾餅乾的做法步驟1、準備食材,按重量稱好。2、黃油攪拌,如圖。3、加入糖粉,攪拌均勻。4、加入蛋液攪拌均勻。5、加入提子乾,攪拌均勻。6、加入麪粉,用手揉好。7、我用的是做...
  • 21081
乾貝煮乾絲怎麼做-乾貝煮乾絲的做法
  • 乾貝煮乾絲怎麼做-乾貝煮乾絲的做法

  • 食材明細主料乾貝(適量)乾絲(適量)輔料雞湯(適量)鹽(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾貝煮乾絲的做法步驟1、乾絲洗淨。2、乾貝洗淨後用清水泡發。3、將乾絲和乾貝放入鍋中。4、加入適量鹽大火燒開轉小火煮至入味撒上葱花即可。5、成品。...
  • 28926
乾煸小魚乾怎麼做-乾煸小魚乾的做法
  • 乾煸小魚乾怎麼做-乾煸小魚乾的做法

  • “鹹香,小火慢慢煸炒,非常香,好下飯。”食材明細主料小魚乾(適量)輔料油(少許)生抽(少許)姜(少許)蒜頭(少許)小米辣(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸小魚乾的做法步驟1、小魚乾。2、用剪刀把小魚乾頭剪掉(可以不剪,我家小孩不愛吃頭所以才剪掉,其實煸炒後很香...
  • 12992
乾煸萵筍乾怎麼做-乾煸萵筍乾的做法
  • 乾煸萵筍乾怎麼做-乾煸萵筍乾的做法

  • “又香又辣又脆,下飯菜。”食材明細主料幹萵筍(一把)輔料蒜(少許)紅辣椒(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)五香粉(少許)雞精(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸萵筍乾的做法步驟1、曬乾的萵筍乾。2、清水泡一夜,淘洗乾淨,撈出,擠出多餘水分,裝盤,備用。3、蒜切碎,紅辣椒切段,備用。4、鍋...
  • 26900
已經迫不及待想吃了-這麼多好吃的米粉
  • 已經迫不及待想吃了-這麼多好吃的米粉

  • 提到米粉大家都不陌生,這是一款具有中國特色的小吃,而且現在全國各地也都有售賣米粉的地方,米粉非常的有彈性,而且還有很多種做法可以製作成很多口味,因此很受廣大消費者的喜愛。那麼我國有哪些好吃的米粉呢?給大家簡單説一説吧。這麼多好吃的米粉,已經迫不及待想吃了一、宜春扎...
  • 6455
果乾餅乾怎麼做-果乾餅乾的做法
  • 果乾餅乾怎麼做-果乾餅乾的做法

  • “這道菜背後的故事~:餅乾具有耐貯藏、易攜帶、口味多樣等特點,深受人們喜愛。餅乾品種正向休閒化和功能化食品方向發展。按其加工工藝的不同,又可分為:酥性餅乾、薄脆餅乾、曲奇餅乾、夾心餅乾、威化餅乾、蛋卷等。餅乾的主要營養成分是碳水化合物,還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、...
  • 12756
乾煸豆乾怎麼做-乾煸豆乾的做法
  • 乾煸豆乾怎麼做-乾煸豆乾的做法

  • 食材明細主料豆乾(適量)輔料洋葱(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)郫縣豆瓣(適量)白糖(適量)醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸豆乾的做法步驟1、豆乾。2、豆乾切絲。3、鍋中熱油放入豆乾煸炒微黃。4、放入洋葱、調味料翻炒均勻出鍋。5、香辣豆乾。...
  • 23475
但是疫情外賣蔬菜安全嗎?-被迫在家但是依然想吃好喝好
  • 但是疫情外賣蔬菜安全嗎?-被迫在家但是依然想吃好喝好

  • 自新冠肺炎疫情發生至今,政府也採取了一系列措施控制疫情的發展,呼籲人們減少外出。而廣大中國人民羣眾也是積極配合,除了必要的採購,幾乎取消了一切需要出門的事情。在這樣的情況下,外賣和各種蔬菜肉食就成了人們的“續命”法寶。那麼小夥伴們其實也在擔心疫情外賣蔬菜安全嗎...
  • 14604
知道後的你迫不及待的想加入-玉林甜品加盟的優勢有哪些
  • 知道後的你迫不及待的想加入-玉林甜品加盟的優勢有哪些

  • 在美食如雲的美食界中,玉林甜品可能算得上甜品界中的黑馬,在眾多的甜品品牌中憑藉自己都的優勢殺出來一條血路。玉林甜品可謂是白手起家,在對甜品進行了充分的研究之後,使得自身在廣闊的市場競爭中擁有了獨特的優勢。玉林甜品加盟的優勢有哪些?知道後的你迫不及待的想加入玉...
  • 14792
專題