筍乾蒸魚乾怎麼做-筍乾蒸魚乾的做法

“魚乾、筍乾都是鄰居送的，與豆豉蒸特別香。那魚的香，嚼起來回味無窮。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

筍乾蒸魚乾的做法步驟

• 1、準備的食材。

• 2、魚乾、筍乾分別用温水泡軟。（提前一兩個小時）

• 3、先炒一下筍乾，當適量食鹽調味。

• 4、筍鋪盤子底。

• 5、另起鍋炒香豆豉，放入魚乾、姜炒一下，加醬油、蠔油調味。

• 6、魚塊放筍乾上方。

• 7、加兩勺自制的辣椒醬。

• 8、大火蒸15分鐘。

• 9、成品。

• 10、成品。