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關於《莉莎美食》馬卡龍-情人節最甜蜜的禮物的餐飲百科

馬卡龍---情人節最甜蜜的禮物 馬卡怎麼做-馬卡的做法 《莉莎美食》
  • 馬卡龍---情人節最甜蜜的禮物 馬卡怎麼做-馬卡的做法 《莉莎美食》

  • “今年的春晚上,劉謙的魔術讓觀眾見證了奇蹟,也一口咬紅了這“馬卡龍”甜點,以前這少為人知的甜點,現在已成為眾人熱捧的“春晚甜點”,據説過年這幾天,很多人趕去甜品店購買馬卡龍,可惜做賣馬卡龍的店實在是很少。據説今年的情人節,好多女孩向男友要的禮物不再是傳統巧克力,而是這...
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馬卡龍的做法 平民馬卡龍 馬卡龍怎麼做
  • 馬卡龍的做法 平民馬卡龍 馬卡龍怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(35克)蛋白(30克)細砂糖(30克)輔料純糖粉(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)馬卡龍的做法步驟1、將低筋麪粉和糖粉混合過篩。2、蛋白分兩次加入砂糖,打至提起有直勾。3、將低筋麪粉和糖粉混合物加入蛋白。4、攪拌成絲綢狀。5、亦可分出一半漿,加入香油...
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紫色迷情馬卡龍怎麼做-紫色迷情馬卡龍的做法
  • 紫色迷情馬卡龍怎麼做-紫色迷情馬卡龍的做法

  • “喜歡馬卡龍,一直想做這款,馬卡龍表面的花朵是糖霜裱花,糖霜很好造型的。這樣的馬克龍太美了。喜歡的給我點個贊,點讚的我都免費指導馬卡龍的製作。哈哈~~~~~”食材明細TPT杏仁粉(60克)糖粉(60克)蛋白(17至21克)蛋白霜細砂糖(10克)水(16克)蛋白粉(1克)蛋白(25克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)...
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馬卡龍的做法 法國甜品馬卡龍Macaron 馬卡龍怎麼做
  • 馬卡龍的做法 法國甜品馬卡龍Macaron 馬卡龍怎麼做

  • “這款顏色鮮豔的法國甜品馬卡龍(Macaron)又有人翻譯為杏仁小圓餅,是法式甜點中的貴族,取名為“少女的酥胸”,用來形容它吹彈可破美麗的外表,漂亮蕾絲裙邊給人以性感的外表兼有外酥內軟令人沉醉的口感,為之而風靡法國。法國甜品界更有這麼一説:不會做Macaron的人不能成為真正的...
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美味馬卡龍怎麼做-美味馬卡龍的做法
  • 美味馬卡龍怎麼做-美味馬卡龍的做法

  • “最簡單的馬卡龍製作方法,在家也能做出好吃的馬卡龍!”食材明細主料糖粉(250g)杏仁粉(250g)蛋清(200g)白糖(200g)餡(些許)果醬(些許)輔料食用色素(微量)糖豆(若干)甜香(口味)烤(工藝)普通(難度)美味馬卡龍的做法步驟1、拿一個容器把杏仁粉和糖粉裝在一起。然後用篩子篩一下,過濾掉太粗的顆粒,這樣...
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馬卡龍的做法 馬卡龍Macaron 馬卡龍怎麼做
  • 馬卡龍的做法 馬卡龍Macaron 馬卡龍怎麼做

  • “老是聽網上説馬卡龍如何難做、如何可愛又如果迷人,索本求源,原來是杏仁蛋白餅演變而來的,馬卡龍的配方與其它餅乾比相對特別,它的原材料裏沒有面粉,只有糖請看百度的解釋吧:馬卡龍(Macarons,又稱作瑪卡龍、杏仁小圓餅、少女的酥胸),是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的意大...
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馬卡龍的做法 馬卡龍的做法(用烤箱做馬卡龍) 馬卡龍怎麼做
  • 馬卡龍的做法 馬卡龍的做法(用烤箱做馬卡龍) 馬卡龍怎麼做

  • “馬卡龍是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖所做的法國甜點,通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。它的由來可追溯至19世紀的蛋白杏仁餅;這種甜食出爐後,以一個圓形平底的殼作基礎,上面塗上調合蛋白,最後加上一個半球狀的上殼,形成一個圓形小巧甜點,呈現出豐富的口感,是法國西邊...
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七夕情人節吃什麼食物?
  • 七夕情人節吃什麼食物?

  • 七夕節也算是我們國家的一個傳統的節日了,七夕是我們國家的情人節,在情人節的這天男女朋友們在一起度過,在這一天人們總是會吃一些食物慶祝的,那麼大家知道七夕情人節吃什麼食物嗎?接下來一起來看看吧。七夕情人節吃什麼食物1.吃巧果在七夕情人節的這天人們必吃的一種食物就...
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莎莉小雞馬卡龍的做法 【法國】莎莉小雞馬卡龍 莎莉小雞馬卡龍怎麼做
  • 莎莉小雞馬卡龍的做法 【法國】莎莉小雞馬卡龍 莎莉小雞馬卡龍怎麼做

  • “鋭澳的LINEFRIENDS限量罐超級萌,一打開看到這個圖腦中就立刻想起要做成馬卡龍了。我愛馬卡龍,所以準備收集各種小動物造型。這次做的時莎莉小雞造型,可愛到爆哦”食材明細主料杏仁粉(45克)糖粉(45克)蛋清粉(1/4茶匙)蛋白1(17克)蛋白2(17克)細砂糖1(7克)細砂糖2(37克)清水(11克)檸檬黃色素(2...
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為愛團圓|巴莉甜甜中秋禮盒-明月傳情
  • 為愛團圓|巴莉甜甜中秋禮盒-明月傳情

  • 歲月流轉又見月圓最圓滿的月色即將被點亮絲絲鄉愁也在此刻爬上心頭詩云“一輪明月寄相思”但有時不如一盒月餅來的實在巴莉甜甜中秋用心之作選料上乘祕方獨特精心呈現多款華麗精緻中秋月餅禮盒壹·樂享中秋貳·朝花夕拾叁·荷塘月色肆·花開富貴伍·月香提陸·蛋黃酥巴莉...
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巧克力馬卡龍的做法 甜甜蜜蜜之巧克力馬卡龍 巧克力馬卡龍怎麼做
  • 巧克力馬卡龍的做法 甜甜蜜蜜之巧克力馬卡龍 巧克力馬卡龍怎麼做

  • “聽説如果沒有做過馬卡龍,就不算玩過烘焙,於是,有了第一次,上網搜了很多方子,各種做法,打蛋白也行,不打也行,好像沒有想象中的難,可是,在做的過程中才發現,原來這個甜點真的很嬌氣,只要一步錯,就是白忙了,但是隻要操作到位,還是很容易的,而且你們看,像我這種菜鳥都能一次就做成功了,對馬卡...
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馬卡龍的做法 完美甜品—馬卡龍 馬卡龍怎麼做
  • 馬卡龍的做法 完美甜品—馬卡龍 馬卡龍怎麼做

  • “漂亮的馬卡龍,表面光滑、無坑疤,在燈光照射下,還會泛着光澤,餅身的下緣還會因為烘烤出現一圈漂亮的蕾絲裙,這,才是完美的馬卡龍。完美的馬卡龍,口感層次分明,首先入口的是很薄但卻非常酥脆的外殼,繼續是又軟又綿密還稍微帶點黏牙的內層,這樣外酥內軟的迷人滋味,不得不説,馬卡龍還真...
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法式甜點馬卡龍怎麼做-法式甜點馬卡龍的做法
  • 法式甜點馬卡龍怎麼做-法式甜點馬卡龍的做法

  • “馬卡龍又稱杏仁小圓餅、少女的酥胸,是法國的特色美食。它是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法國甜點,通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。這種甜食出爐後,以一個圓形平底的殼作基礎,上面塗上餡料,最後加上一個半球狀的上殼,形成一個圓形小巧甜點,呈現出豐富的...
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馬卡龍的做法 挑戰失敗率極高的甜點—馬卡龍 馬卡龍怎麼做
  • 馬卡龍的做法 挑戰失敗率極高的甜點—馬卡龍 馬卡龍怎麼做

  • “馬卡龍是失敗率極高的一款點心,它的材料雖然簡單,但每次的操作都不敢百分之百成功,馬卡龍的口感是外酥內軟,外殼薄而且酥脆,但一口咬下去,會吃到其帶有黏性的軟軟的內餡,口感非常豐富。(這是做了兩份的量)”食材明細主料蛋清(75g)白砂糖(27g)杏仁粉(60g)糖粉(110g)餡心材料杏仁粉(20g)朗...
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馬卡龍的做法 馬卡龍(法式) 馬卡龍怎麼做
  • 馬卡龍的做法 馬卡龍(法式) 馬卡龍怎麼做

  • “當我第一次看到馬卡龍就很喜歡她了,先不説味道如何,就憑她那可愛的裙邊還有豔麗的色彩,真的是讓我愛不釋手,為了做馬卡龍我失敗過無數次,但我從不氣磊過,直到把每一顆馬卡龍做到完美”食材明細主料杏仁粉(35克)純糖粉(40克)蛋白液(30克)細砂糖(30克)輔料可可粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)一小...
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芝麻糖的做法 情人節禮物——芝麻糖 芝麻糖怎麼做
  • 芝麻糖的做法 情人節禮物——芝麻糖 芝麻糖怎麼做

  • “這是我給庚做的第一份情人節禮物,芝麻糖。本來想今天早上給他個驚喜的,可由於太香了昨天晚上被他發現了。之所以做這個是有一天在坐地鐵的時候有個陌生人吃這,庚聞到特別香的芝麻糖説好想吃,所以了,在情人節這個特別的日子我就……。第一次做沒做成功,我又重做了一次才做好的...
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馬卡龍的做法 馬卡龍(Macaron) 馬卡龍怎麼做
  • 馬卡龍的做法 馬卡龍(Macaron) 馬卡龍怎麼做

  • “自己做馬卡龍和失敗他媽擁抱了六次,在昨天第7次終於成功了。在去年就有開始做馬卡龍的打算,算是對自己西點烘焙技術的一個挑戰,很多人説馬卡龍在家庭DIY裏是不太容易成功的,有個朋友曾經開玩笑對我説:“你馬卡龍成功了可以去五星級西點店應聘了。”從這句話裏可以看出製作馬...
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最適合端午節送的禮物推薦-端午節送禮送什麼
  • 最適合端午節送的禮物推薦-端午節送禮送什麼

  • 端午節是我國的傳統節日之一,端午節的存在是為了紀念屈原。而每年的端午節,大家也都會有着2~3天的假期,甚至更久,在端午節這一天大家也會吃粽子,吃茶葉蛋,並且粽子的口味,每個地區飲食方式不同,自然裏面的餡料也都不一樣,放假也就難免會走親訪友,那麼端午節送禮送什麼呢?端午節送禮...
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情人節甜蜜小糕點的做法 “我愛你”情人節甜蜜小糕點 情人節甜蜜小糕點怎麼做
  • 情人節甜蜜小糕點的做法 “我愛你”情人節甜蜜小糕點 情人節甜蜜小糕點怎麼做

  • “心形的奶油小蛋糕,既好看又美味!!!在情人節等重要日子。親手做上這一樣美味,給情人、家人一定會帶上不少的驚歎!寓意着心想事成、甜甜蜜蜜的生活!!!還等什麼,還不趕快動起手來!!”食材明細主料麪粉(500g)奶油(250g)輔料水(30g)水澱粉(6ml)櫻桃汁(15ml)草莓汁(15ml)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)高...
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巧克力棒(自做聖誕節、情人節禮物^^)如何做簡單又好吃
  • 巧克力棒(自做聖誕節、情人節禮物^^)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料餅:80黑巧克力:1根白巧克力:1根粉巧克力:1根輔料五顏六色的糖粒(超市一般由邁德):適量具體步驟1.融化巧克力:大勺裏放兩碗水,坐一個小鋁碗兒(別的容器也可以,加熱快的就行,節省時間),準備好的巧克力放到碗裏,點火,待水温...
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馬卡龍的做法 DIY馬卡龍 馬卡龍怎麼做
  • 馬卡龍的做法 DIY馬卡龍 馬卡龍怎麼做

  • 食材明細主料杏仁粉(100g)糖粉(100g)蛋白(75g)幼砂糖(80g)水(25ml)砂糖(20g)輔料蛋白粉(1g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)馬卡龍的做法步驟1、準備好一個乾淨的碗把100克幼細杏仁粉和100克糖粉一起混合均勻備用。2、把蛋清倒入混合粉裏,先用粉蓋起來放一邊。3、砂糖80克+水放入小奶...
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情人節吃什麼傳統食物
  • 情人節吃什麼傳統食物

  • 農曆七月初七是我國的情人節,這是中國傳統節日中不可多得的最浪漫的節日之一,也是過去女孩子們最重要的日子。那麼,你知道這個情人節吃什麼傳統食物?下面這些傳統食物,好好記下來。情人節吃什麼傳統食物1.花瓜將瓜果雕刻成奇特的花和鳥,或在瓜皮表面上雕刻出花樣來,稱為“花瓜...
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濃情巧克力禮盒的做法 最甜蜜的禮物給最特別的人——濃情巧克力禮盒 濃情巧克力禮盒怎麼做
你的手工巧克力做了嗎?圖解-甜蜜的情人節禮物
  • 你的手工巧克力做了嗎?圖解-甜蜜的情人節禮物

  • 有什麼能比自制巧克力更能體現誠意呢?同時巧克力是多數女生的最愛,我總是覺得吃巧克力就會有一股莫名的幸福感油然而生!巧克力代表着甜蜜和幸福,給你心儀的對象送上一份甜甜的巧克力,想想就很美好呢。巧克力在室温下會融化,記得放冰箱儲存噢。主料黑巧克力塊:600g淡奶油:200g黃油...
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情人節怎麼可能少得了這些食物-情人節菜單推薦
  • 情人節怎麼可能少得了這些食物-情人節菜單推薦

  • 情人節的時候,外面的餐館人一定是非常多的,所以想要在情人節的時候在外面吃飯,其實氛圍來説,不如自己在家裏製作好,所以小編是推薦大家情人節的時候可以自己在家裏製作一些美食,以下是一些小編覺得非常不錯的情人節菜單。情人節菜單1.黑椒牛排在情人節的時候使用一些像牛排之類...
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