家常菜白切豬肝如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肝 ：250

輔料

黃酒 ：適量
香料 ：適量

具體步驟

1.坐鍋煮水至水開！

2.下入豬肝焯水

3.把血水倒掉，豬肝洗淨，再次坐鍋煮水焯豬肝！我一共焯了四次，因為豬肝很髒，裏面有太多血水了，還可以把豬肝割幾刀，便於血水排出！

4.待豬肝焯得差不多了倒入料酒！

5.放入香料，小火燉半個小時豬肝熟了，待冷切片蘸醬油開吃！

烹飪技巧

小火燉