當前位置:味味甜 >

關於經典芝士Cake的餐飲百科

經典芝士蛋糕的做法 經典芝士Cake 經典芝士蛋糕怎麼做
  • 經典芝士蛋糕的做法 經典芝士Cake 經典芝士蛋糕怎麼做

  • “越陷越深的誘惑滋味…芝士蛋糕…芝士蛋糕…芝士蛋糕…每次提起這個讓人又愛又恨的名字,總會有人開始抑制自己快要滴落的口水🤤”食材明細主料玉米澱粉(15g)黃油(20g)消化餅(適量)雞蛋(2只)淡奶油(200g)奶油奶酪(250g)輔料砂糖(60g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)經典芝士蛋糕的做法...
  • 14019
經典西多士怎麼做-經典西多士的做法
  • 經典西多士怎麼做-經典西多士的做法

  • “西多士是用吐司加蛋液製作而成的,它的口感介於麪包和蛋糕之間,軟軟的,又不會太濕,香香的又不會太乾,反正吃過的人大多都喜歡。”食材明細主料吐司(3片)芝士(1片)雞蛋(1個)牛奶(20克)調料糖(5克)花生醬(適量)食用油(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)經典西多士的做法步驟1、先來準...
  • 17285
經典重芝士蛋糕的做法 越陷越深的誘惑滋味——經典重芝士蛋糕 經典重芝士蛋糕怎麼做
黑森林芝士蛋糕的做法 【番茄配方】黑森林芝士蛋糕——美味與經典的結合 黑森林芝士蛋糕怎麼做
重芝士蛋糕的做法 經典重芝士蛋糕 重芝士蛋糕怎麼做
  • 重芝士蛋糕的做法 經典重芝士蛋糕 重芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料奶油奶酪(445g)輔料原味消化餅乾(180g)黃油(90g)細砂糖(143g)雞蛋(3個)玉米澱粉(27g)檸檬汁(18g)牛奶(143g)朗姆酒(26ml)香草精(2ml)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)重芝士蛋糕的做法步驟1、配料:奶油奶酪445g,細砂糖143g,雞蛋3個,玉米澱粉27g,檸檬汁18g,牛奶143g,朗姆酒26ml,香草精2...
  • 31492
培根芝士意麪的做法 經典意式美食—培根芝士意麪 培根芝士意麪怎麼做
  • 培根芝士意麪的做法 經典意式美食—培根芝士意麪 培根芝士意麪怎麼做

  • “這款“培根芝士意麪”,與番茄牛肉意麪、雞肉白汁意麪一樣,是意大利經典意麪之一。正好想做很久了,今天應景兒,來上一盤,太好吃了!”食材明細主料全麥意麪(1人份)培根(60g)紅椒(1/2個)洋葱(1/3個)蘑菇(幾朵)西葫蘆(1小段)牛奶(150ml)輔料芝士意麪料粉(1/2袋)黑胡椒碎(適量)奶香(口味)炒(工藝)廿分鐘(...
  • 6946
重芝士蛋糕的做法 越陷越深的誘惑滋味---經典重芝士蛋糕 重芝士蛋糕怎麼做
  • 重芝士蛋糕的做法 越陷越深的誘惑滋味---經典重芝士蛋糕 重芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料奶油奶酪(250克)細砂糖(80克)輔料消化餅乾(100克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)重芝士蛋糕的做法步驟1、1、首先製作消化餅底並將餅底鋪在蛋糕模底部壓實。將蛋糕模放入冰箱冷藏備用。2、2、奶油奶酪室温軟化後,加入細砂糖,用打蛋器打至順滑無顆粒的狀態。3、3、...
  • 7607
重芝士蛋糕的做法 經典口味——重芝士蛋糕 重芝士蛋糕怎麼做
  • 重芝士蛋糕的做法 經典口味——重芝士蛋糕 重芝士蛋糕怎麼做

  • “之前有做過輕乳酪即輕芝士蛋糕,個人比較起來發現其中的不同,輕芝士口感輕盈,重芝士口感綿厚,前者添加了黃油、淡奶油,而且雞蛋和玉米澱粉的量也有所增加,這樣下來就沖淡了芝士的口感;而後者更單純,簡單而厚重的芝士,入口感微酸有點不適應,但品嚐後嘴裏的味道香到化不開,很好的感覺...
  • 5969
簡單版經典重芝士蛋糕如何做簡單又好吃
  • 簡單版經典重芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料奶油奶酪:250雞蛋:2個黃油:50消化餅乾:100牛奶:80ml玉米澱粉:15白糖:80輔料香草精:適量g檸檬汁:15滴具體步驟1.餅乾用擀麪杖壓碎或者攪拌機打碎。我不講究口感,直接用包裝盒捏的,沒用消化餅,用的蘇打餅。再加入軟化的...
  • 10231
重芝士蛋糕 的做法 經典重芝士蛋糕 —— 芝士誘惑,你是否經得住考驗呢 重芝士蛋糕 怎麼做
Cake 芝士蛋糕怎麼做-芝士蛋糕的做法 自制芝士蛋糕Cheese
  • Cake 芝士蛋糕怎麼做-芝士蛋糕的做法 自制芝士蛋糕Cheese

  • 食材明細主料奶油奶酪(適量)全麥餅乾(適量)低筋麪粉(適量)輔料檸檬(適量)雞蛋(適量)黃油(適量)配料棉糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝士蛋糕的做法步驟1、需要的原料有:奶油奶酪,雞蛋,檸檬,棉糖,全麥餅乾,低筋麪粉,黃油。2、先把全麥餅乾用擀麪杖搗碎。3、把奶酪放在室温至少30...
  • 31451
經典藍莓芝士蛋糕如何做簡單又好吃
  • 經典藍莓芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:2小時藍莓芝士蛋糕,是一種甜品,深受甜食朋友們的喜愛,既可作為休閒娛樂時品嚐的食物,也可作為飯後甜點。相信大多數人是喜愛美食的,我們每天都是一日三餐,更要講究均衡營養搭配,藍莓芝士蛋糕製作簡單快捷,將調製好的材...
  • 12716
超經典芝士牛肉漢堡怎麼做-超經典芝士牛肉漢堡的做法
  • 超經典芝士牛肉漢堡怎麼做-超經典芝士牛肉漢堡的做法

  • “如果我告訴你,只要10分鐘,你可以在家吃一個經典牛肉芝士漢堡你信嗎?我們這裏做的漢堡自主結合你期望的所有元素,一個軟軟的麪包,粘稠的奶酪醬,加上烤牛肉(沒有人阻止你加的份量哦)。如此經典美味!你值得一試!”食材明細主料漢堡胚(1個)濃縮車打芝士醬(45g)番茄醬(40g)洋葱粉(1茶匙)辣椒粉...
  • 12332
經典重芝士(6寸)如何做簡單又好吃
  • 經典重芝士(6寸)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料奶酪:250細砂糖:80雞蛋:兩隻牛奶:80玉米澱粉:15輔料可可粉:適量消化餅乾:80黃油:30具體步驟1.黃油軟化2.消化餅放入保鮮膜用擀麪棍壓碎,越碎口感越好!3.把壓碎餅乾放入黃油中拌勻4.用油紙剪一個跟膜一樣大小得圓...
  • 10479
培根芝士焗飯的做法 【培根芝士焗飯】-----經典濃香美味 培根芝士焗飯怎麼做
  • 培根芝士焗飯的做法 【培根芝士焗飯】-----經典濃香美味 培根芝士焗飯怎麼做

  • “焗,是一種製作工藝。相等於蒸、燜、烤、炸等,焗是用專用的焗爐烤制而成,相較於其他的製作手法,焗更能保留食物的原汁原味,更能挖掘食物的營養價值。這是一種西餐技藝。焗飯,顧名思義是一種被濃香芝士覆蓋着的一種食物,是芝士與米飯的完美結合。較適合年輕羣體。與披薩、意麪並...
  • 8678
經典重芝士蛋糕怎麼做-經典重芝士蛋糕的做法
  • 經典重芝士蛋糕怎麼做-經典重芝士蛋糕的做法

  • “作為芝士控,怎麼都抵擋不了重芝士蛋糕的誘惑,步驟看起來可能會比較繁瑣,但是真的是超級簡單也不會失敗的一款甜品,答應我一定要試試。”食材明細蛋糕體奶油奶酪(190g)細砂糖(80g)淡奶油(150g)酸奶油(150g)雞蛋(2個)檸檬汁(15g)玉米澱粉(15g)餅乾底消化餅乾(100g)黃油(40g)甜味(口味)烤(工藝)三刻...
  • 21063
經典紐約芝士蛋糕怎麼做-經典紐約芝士蛋糕的做法
  • 經典紐約芝士蛋糕怎麼做-經典紐約芝士蛋糕的做法

  • 食材明細主料奶油奶酪(250g(室温放軟))雞蛋(3個)砂糖(45g)無鹽黃油(50g)輔料砂糖(10g)表面檸檬汁(1/4個)酸奶油(60g(sourcream))奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)經典紐約芝士蛋糕的做法步驟1、取一6寸活底蛋糕模周圍抹一點點黃油底部墊油紙周圍再圍一圈油紙外底緊緊包裹錫紙烤箱預熱190度...
  • 4962
自制經典重芝士蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制經典重芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料奶油芝士:250輔料牛奶:40消化餅:70雞蛋:2個玉米澱粉:15黃油:35細砂糖:80淡奶油:40具體步驟1.準備好所有材料;2.餅底做法:1、將消化餅放入2層密封保鮮袋,用擀麪杖擀碎。2、隔熱水將黃油融化。3.黃油液體加入餅乾碎...
  • 17625
經典芝士蛋糕怎麼做-經典芝士蛋糕的做法
  • 經典芝士蛋糕怎麼做-經典芝士蛋糕的做法

  • “前幾天,看到了一款芝士蛋糕的做法,嘗試做了一下,口感超棒。做出來的芝士蛋糕鬆軟適中,清甜可口,吃起來一點也不膩。目前看下來它是史上最詳細的芝士蛋糕的做法了,今天就將這款菜譜分享給大家。需要準備的器材有:1、三個打蛋盆:一個用來打奶油、一個用來打蛋清、一個用來打蛋黃2...
  • 28809
榴蓮凍芝士的做法 榴蓮凍芝士——奉上經典芝士蛋糕 榴蓮凍芝士怎麼做
  • 榴蓮凍芝士的做法 榴蓮凍芝士——奉上經典芝士蛋糕 榴蓮凍芝士怎麼做

  • “特此獻給所有喜歡烘焙的盆友們,榴蓮芝士蛋糕,假期別忘了做烘培哈~~~喜歡榴蓮的人一定會情不自禁的被它的香味吸引着,番茄小編也不例外,小編可是一個超級喜歡榴蓮的人。看到這樣一個榴蓮芝士蛋糕,已經幾乎尖叫啦,從冰箱拿出來,榴蓮的香味擋也擋不住了。”食材明細主料淡奶油(250...
  • 19397
經典重芝士蛋糕如何做簡單又好吃
  • 經典重芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3小時15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪:250細砂糖:80牛奶:80ml檸檬汁:10ml雞蛋:2只玉米澱粉:15朗姆酒:15ml輔料奧利奧:100黃油:50具體步驟1.全家福2.稱好量3.將黃油融化加入奧利奧餅乾屑攪拌均勻後倒入6寸蛋糕模具中壓實放進冰箱冷藏2...
  • 18313
芝士蛋堡的做法 玩轉經典早餐之——華麗麗的【芝士蛋堡】 芝士蛋堡怎麼做
  • 芝士蛋堡的做法 玩轉經典早餐之——華麗麗的【芝士蛋堡】 芝士蛋堡怎麼做

  • “學會了做麪包,有一樣好處,就是在覺得麪包吃起來單調時,我們可以任意在裏面加東西,像火腿、雞肉、培根、蔬菜、沙拉等等。簡單的麪包加入了各種食材,就會顯得超有份量。像這款能與肯德基早餐媲美的芝士蛋堡,只要你足夠用心,一切都能趨於完美!而這麼一份華麗麗的漢堡,加上一杯熱氣...
  • 32053
重芝士蛋糕「經典」如何做簡單又好吃
  • 重芝士蛋糕「經典」如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料蛋糕::適量奶油奶酪:250玉米澱粉:15白糖:80牛奶:80雞蛋:兩隻朗姆酒:一大勺15ML香草精:1.25ML1/4小勺新鮮的檸檬汁:10輔料蛋糕底::適量黃油:50消化餅乾:100具體步驟1.消化餅乾壓碎和融化的黃油拌勻壓實在六寸模具中2...
  • 7232
芒果重芝士蛋糕的做法 芒果重芝士Cake 芒果重芝士蛋糕怎麼做
  • 芒果重芝士蛋糕的做法 芒果重芝士Cake 芒果重芝士蛋糕怎麼做

  • “越陷越深的誘惑滋味😍愛之,因為它的美味,恨之因為它的熱量”食材明細主料奶油奶酪(300g)芒果肉(200g)淡奶油(250g)牛奶(50g)砂糖(80g)玉米澱粉(17g)雞蛋(3只)輔料黃油(25g)消化餅(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果重芝士蛋糕的做法步驟1、把材料備好2、芒果切肉3、黃油隔水融化4...
  • 23979
檸檬芝士蛋糕的做法 檸檬芝士Cake 檸檬芝士蛋糕怎麼做
  • 檸檬芝士蛋糕的做法 檸檬芝士Cake 檸檬芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料檸檬汁(10g)砂糖(50g)雞蛋(2只)淡奶油(250g)奶油奶酪(250g)輔料檸檬皮(少許)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)檸檬芝士蛋糕的做法步驟1、把材料準備好2、把黃油融化3、把消化餅打碎放入融化好的黃油4、倒入7寸模具中5、鋪平放一邊6、奶油奶酪加砂糖拌到順滑7、看到奶酪...
  • 13353
專題