常吃不膩的蒜薹木耳炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

後腿肉 ：200

輔料

澱粉 ：適量
葱 ：適量
雞精 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
油 ：適量
黑木耳 ：適量
老抽 ：適量
蒜薹 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.蒜薹洗淨切段，泡發好的木耳，後腿肉

2.將肉切成條狀

3.澱粉

4.倒入少許料酒，醃製5分鐘，再放些澱粉，將肉抓勻。

5.熱鍋涼油，這樣不粘鍋

6.炒至肉肉變色

7.加入白糖，生抽，鹹鹽

8.再放入木耳

9.很快就可以出鍋了

烹飪技巧

1倒入少許料酒，醃製5分鐘，再放些澱粉，將肉抓勻2熱鍋涼油，這樣不粘鍋