木耳肉絲炒蒜薹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蒜薹 ：160
肉絲 ：100
幹木耳 ：12

輔料

鹽 ：適量
花椒 ：適量
油 ：適量
幹辣椒 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
葱姜 ：適量
十三香 ：適量

具體步驟

1.幹木耳用清水泡發後清洗乾淨瀝水

2.將瀝水的木耳撕成小朵

3.蒜薹清洗乾淨切小段

4.準備好葱姜和幹辣椒

5.炒鍋熱油，下入花椒炒香

6.下入葱姜和幹辣椒炒香

7.倒入肉絲翻炒

8.調入料酒和生抽翻炒一會

9.倒入黑木耳翻炒一會

10.倒入蒜薹翻炒均勻

11.調入鹽和十三香翻炒

12.炒至肉和蔬菜熟，即可關火

13.盛盤食用

烹飪技巧

無