美味蒜蓉絲瓜炒木耳如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蒜蓉絲瓜炒木耳製作簡單，主要用到的食材是絲瓜還有木耳，絲瓜中含有豐富的纖維素以及維生素對人們的身體健康十分有幫助的呢，而且搭配上木耳爽脆的口感，還在等什麼呢，這樣的美味值得給家人們一起嚐嚐呢， 補充身體所需的營養呢！

主料

絲瓜 ：適量
黑木耳 ：300
蒜瓣 ：適量

輔料

油鹽 ：適量
蠔油 ：適量
清水 ：適量
雞粉 ：適量

具體步驟

黑木耳提前浸泡20分鐘，取出絲瓜，蒜瓣；

絲瓜去皮洗淨，切滾刀塊，黑木耳摘洗乾淨，剪小朵，蒜瓣拍扁去皮，剁碎；

下適量油燒熱鍋，倒入蒜蓉爆香；

加上黑木耳翻炒片刻；

倒進絲瓜繼續爆炒；

加上少量清水，水蒸氣讓菜受熱均勻，色澤更好看；

調入蠔油；

調入鹽、雞精；

翻炒均勻，即可起鍋。