美味的蒜蓉絲瓜蒸粉絲如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

作為夏季常見的食材，絲瓜富含大量的維生素，而且還帶有綠色蔬菜特有的清香。家常菜最常見的做法就是絲瓜湯，而今天小編要給大家介紹的是這道美味的蒜蓉絲瓜蒸粉絲，加入較多的蒜蓉調味，通過蒸的烹調方式來製作美味，牢牢鎖住營養。

主料

絲瓜 ：300
粉絲 ：100

輔料

鹽 ：適量
香油 ：適量
油 ：適量
蒸魚汁 ：適量

具體步驟

1.粉絲提前泡軟放盤裏

2.絲瓜去皮洗乾淨

3.然後把絲瓜切片不要斷

4.切好片的絲瓜擺在粉絲上面

5.蒜切碎

6.鍋裏油燒熱

7.把切好的蒜放鍋裏炒至焦黃

8.然後把炒好的蒜潑在絲瓜上

9.攤上蒸魚的魚汁

10.冷水上鍋蒸8分鐘

11.蒸好後灑上香油即可食用

烹飪技巧

絲瓜切成片也可以的，不過要切的厚點不然蒸的太軟