美味蒜蓉粉絲蒸白貝如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蒜蓉粉絲蒸白貝可以説是一道非常有營養的美味佳餚了。作為一道大眾食物，這道美食的製作方法大家都是耳熟能詳的了。而且這道美食製作時間短，方法也簡單，吃起來非常的有口感，讓人食慾滿滿。裏面的營養價值能補充人體的維生素和蛋白質，非常的美味哦。

主料

粉絲 ：兩塊
白貝 ：適量

輔料

蒜瓣 ：適量
葱 ：適量
油鹽 ：適量
生抽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

先處理白貝，冷水入鍋煮到殼開馬上撈出來。水龍頭沖洗，這一步是保證貝殼中不會吃到沙子，也是為了後面可以擺盤上鍋蒸。

米粉用水先泡軟葱蒜切碎，油鍋加入適量的油，把葱蒜放入爆香，裝入碗裏。開始調湯汁，往葱蒜的碗里加上適量生抽，鹽，雞精，水攪拌均勻。

取一大點的盤子，把粉絲鋪上，白貝一圈圈擺上。如圖所示。調好的湯汁淋上去蒸鍋先燒水，水開放入白貝粉絲，快火蒸5分鐘，虛火3分鐘，撒上葱花就可以出爐了。