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關於蒸白貝的餐飲百科

粉絲蒸白貝怎麼做-粉絲蒸白貝的做法
  • 粉絲蒸白貝怎麼做-粉絲蒸白貝的做法

  • 食材明細主料粉絲(1把)白貝(500g)輔料蒜末(適量)鹽(適量)蠔油(適量)廚邦海鮮醬油(適量)花生油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲蒸白貝的做法步驟1、白貝用鹽水,加入幾滴花生油,讓其更快的吐沙。2、粉絲泡發一下,取一把就夠了。3、蒜頭拍扁剁碎備用。4、將粉絲鋪入盤中。5、熱鍋...
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好吃的蒜蓉粉絲蒸白貝如何做簡單又好吃
  • 好吃的蒜蓉粉絲蒸白貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘很多年輕的朋友喜歡吃白貝,但發現白貝的肉不是很多,所以一般會在上面放一點粉絲,今天我們教大家做一款好吃的蒜蓉粉絲蒸白貝。粉絲和白貝中加一些蒜蓉,使蒜蓉的香味融入裏面更是香味十足也十分好吃,喜歡的朋友們...
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美味蒜蓉粉絲蒸白貝如何做簡單又好吃
  • 美味蒜蓉粉絲蒸白貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蒜蓉粉絲蒸白貝可以説是一道非常有營養的美味佳餚了。作為一道大眾食物,這道美食的製作方法大家都是耳熟能詳的了。而且這道美食製作時間短,方法也簡單,吃起來非常的有口感,讓人食慾滿滿。裏面的營養價值能補...
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鮮美的蒜蓉粉絲蒸白貝如何做簡單又好吃
  • 鮮美的蒜蓉粉絲蒸白貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘鮮美的蒜蓉粉絲蒸白貝是由扇貝盒大蒜還有粉絲搭配一起放入鍋中燜制而成的一道家常美食,大家做這道鮮美的蒜蓉粉絲蒸白貝時可以多放一點蒜蓉,這樣吃起來口感更美味,我在家中製作的時候還喜歡多加一點蝦仁,這樣...
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蒜蓉金針菇蒸白貝怎麼做-蒜蓉金針菇蒸白貝的做法
  • 蒜蓉金針菇蒸白貝怎麼做-蒜蓉金針菇蒸白貝的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)白貝(500g)輔料蒜蓉(適量)蠔油(適量)鹽(適量)花生油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉金針菇蒸白貝的做法步驟1、白貝用水加鹽吐沙後再清洗乾淨2、蒜頭拍扁剁碎3、熱鍋將油加熱,放入蒜蓉炒一下即關火4、關火後加入少許鹽,蠔油拌勻備用5、金針菇切去...
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貝貝南瓜蒸蛋羹怎麼做-貝貝南瓜蒸蛋羹的做法
  • 貝貝南瓜蒸蛋羹怎麼做-貝貝南瓜蒸蛋羹的做法

  • 食材明細主料貝貝南瓜(1個)輔料雞蛋(1個)調料鹽(適量)清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)貝貝南瓜蒸蛋羹的做法步驟1、準備一個貝貝南瓜。2、南瓜洗淨切開後去囊備用。3、雞蛋打入碗中,加入清水,少許鹽攪拌均勻再過篩(清水跟雞蛋液比例大概1:1.2左右)。4、過篩好的蛋液倒入南...
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蒸白貝要蒸多久
  • 蒸白貝要蒸多久

  • 6-8分鐘。白貝為貝類海鮮,蒸6分總左右貝殼就已經完全張開,其貝肉也基本成熟。但水產品會因水質問題而存在寄生蟲,因此需要多蒸幾分鐘,起到殺菌作用。蒸好的白貝肉質鮮嫩,汁水豐富,可以蘸蒜蓉醬食用。清蒸白貝可以加一些薑絲、白胡椒粉去腥。...
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白貝蒸雞腿怎麼做-白貝蒸雞腿的做法
  • 白貝蒸雞腿怎麼做-白貝蒸雞腿的做法

  • “白貝蒸雞腿,純屬快手菜,還不用受油煙之苦,重要的是這道菜鮮、滑!!總之就是好吃!!哈哈哈~~”食材明細主料雞腿(4只)白貝(半斤)輔料生薑(一小塊)葱(兩棵)配料食鹽(適量)油(適量)生粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白貝蒸雞腿的做法步驟1、所有食材。2、鍋裏燒水,下入...
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清蒸白貝要蒸多久
  • 清蒸白貝要蒸多久

  • 6-8分鐘。白貝個頭較小,蒸的時間無需太長,否則貝肉會變硬,失去其鮮嫩的口感特點。白貝的殼為白色,有花色紋路,是和花甲差不多的常見貝殼海鮮。清蒸白貝需要冷水上鍋,可以在白貝上撒一些薑絲去腥味,也可已將薑絲放在蒸鍋的水裏,由水蒸氣帶出白貝的腥味。...
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蒜蓉白菜粉絲蒸扇貝怎麼做-蒜蓉白菜粉絲蒸扇貝的做法
  • 蒜蓉白菜粉絲蒸扇貝怎麼做-蒜蓉白菜粉絲蒸扇貝的做法

  • “簡單快捷,鮮香可口,清爽美味。”食材明細主料白菜心(100g)粉絲(1把)輔料扇貝肉(適量)調料蒜蓉(適量)小米椒(2個)鹽(2g)味精(1g)生抽(少許)熱油(適量)葱花(少許)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉白菜粉絲蒸扇貝的做法步驟1、碗中放入蒜蓉、小米椒碎、鹽。2、澆上熱油,滋出蒜香味。3、放入...
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辣椒蒜蓉蒸大白貝的做法 清蒸/辣椒蒜蓉蒸大白貝 辣椒蒜蓉蒸大白貝怎麼做
  • 辣椒蒜蓉蒸大白貝的做法 清蒸/辣椒蒜蓉蒸大白貝 辣椒蒜蓉蒸大白貝怎麼做

  • 食材明細主料大白貝(20個)輔料韓式辣椒醬(2匙)蒜(8個)調料姜(2塊)蠔油(1匙)醬油(半匙)胡椒粉(半匙)花生油(1匙)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣椒蒜蓉蒸大白貝的做法步驟1、大白貝一個個慢慢洗刷乾淨哦。2、開口向上一個個擺好哦。3、選用獨蒜比較香,拍扁剁碎。4、姜,蒜,韓式辣椒醬等全...
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清蒸貝貝南瓜怎麼做-清蒸貝貝南瓜的做法
  • 清蒸貝貝南瓜怎麼做-清蒸貝貝南瓜的做法

  • 食材明細主料貝貝南瓜(2個)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸貝貝南瓜的做法步驟1、貝貝南瓜切小塊上鍋蒸20分鐘。2、蒸好。3、成品。...
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乾貝水蒸蛋的做法 蒸蒸日上——乾貝水蒸蛋 乾貝水蒸蛋怎麼做
  • 乾貝水蒸蛋的做法 蒸蒸日上——乾貝水蒸蛋 乾貝水蒸蛋怎麼做

  • “春節到,虎年來,雞蛋就要蒸着吃,蒸蒸日上,一天更比一天好。雞蛋蒸着吃,不易上火,入口即化,小孩最愛。”食材明細主料土雞蛋(2個)乾貝(10幾粒)輔料小葱(1棵)調料鹽(1小勺)香油(幾滴)六月鮮輕鹽昆布醬油(少許)料酒(1小勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾貝水蒸蛋的做法步驟1、雞蛋可以煎着...
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扇貝粉絲蒸白菜怎麼做-扇貝粉絲蒸白菜的做法
  • 扇貝粉絲蒸白菜怎麼做-扇貝粉絲蒸白菜的做法

  • 食材明細主料白菜心(1顆)小扇貝(200顆)木耳(50顆)黃花菜(50顆)粉絲(一把)輔料海鮮醬油(2勺)蒜(6瓣)姜(2片)油(2勺)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)扇貝粉絲蒸白菜的做法步驟1、粉絲用水泡半小時。2、小扇貝解凍處理乾淨。3、木耳黃花菜泡發洗淨。4、泡好的粉絲鋪在盤底5、第二層鋪上木耳...
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白貝河蝦仔蒸勝瓜怎麼做-白貝河蝦仔蒸勝瓜的做法
  • 白貝河蝦仔蒸勝瓜怎麼做-白貝河蝦仔蒸勝瓜的做法

  • “簡單家常小菜。”食材明細食材河蝦仔(10只)勝瓜(500克)白貝(250克)輔料蒜蓉(適量)葱花(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白貝河蝦仔蒸勝瓜的做法步驟1、準備一條絲瓜,去皮,切段,備用。2、白貝洗乾淨提早先蒸半熟,河蝦仔洗乾淨備用,蒜蓉調料:蠔油小小,鹽小小,糖小小,廣東人口味習慣用...
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貝貝南瓜蒸蛋怎麼做-貝貝南瓜蒸蛋的做法
  • 貝貝南瓜蒸蛋怎麼做-貝貝南瓜蒸蛋的做法

  • 食材明細主料貝貝南瓜(適量)輔料雞蛋(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)貝貝南瓜蒸蛋的做法步驟1、貝貝南瓜。2、切頂部,挖去瓤。3、雞蛋加入少許鹽打撒。4、過濾,倒入南瓜中。5、裝好雞蛋液。6、蓋上,放入蒸20分鐘左右。7、加入少許香油生抽即...
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白貝蒸雞蛋的做法 鮮嫩順滑的白貝蒸雞蛋 白貝蒸雞蛋怎麼做
  • 白貝蒸雞蛋的做法 鮮嫩順滑的白貝蒸雞蛋 白貝蒸雞蛋怎麼做

  • “好幾天沒有分享美食教程啦~不知道你們有沒有想我~哈哈哈(有點自戀)今天就來分享一道簡單容易上手又鮮又嫩又滑的白貝蒸蛋,顏值超高的一道下飯菜,上桌滿滿的儀式感。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料白貝(200g)調料食用油(1勺)醬油(1勺)葱花(適量)鹽(1勺)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白貝...
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蒸貝貝南瓜怎麼做-蒸貝貝南瓜的做法
  • 蒸貝貝南瓜怎麼做-蒸貝貝南瓜的做法

  • 食材明細主料貝貝南瓜(半個)輔料雞蛋(1個)調料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸貝貝南瓜的做法步驟1、貝貝南瓜洗淨,不用去皮,用勺子去瓤,切成小塊。2、上鍋隔水蒸大概20分鐘左右即可,我當早餐吃,還加了一個雞蛋。3、配點堅果水果,一杯牛奶,就是一份營養均衡的減脂早餐。...
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排骨白貝蒸黃骨魚怎麼做-排骨白貝蒸黃骨魚的做法
  • 排骨白貝蒸黃骨魚怎麼做-排骨白貝蒸黃骨魚的做法

  • 食材明細主料豆豉(少許)排骨(少許)蒜(少許)白貝(少許)黃骨魚(三條)洋葱(少許)香菜(少許)葱花(少許)姜(少許)輔料醬油(適量)鹽(適量)油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)排骨白貝蒸黃骨魚的做法步驟1、姜蒜豆鼓一起剁碎,備用2、入碗調入適量油拌勻…3、白貝養乾淨放盤底,排骨醃製好放...
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白貝蒸蛋怎麼做-白貝蒸蛋的做法
  • 白貝蒸蛋怎麼做-白貝蒸蛋的做法

  • “廣東人普遍比較喜歡吃海鮮。白貝作為一種海產品,有清熱明目的功效。它可以做海鮮湯,也可清炒。在市場上比較容易買到,價格也不貴,深受本地人喜歡,其肉質鮮美,也是很多小孩的心頭好。白貝蒸蛋這道菜材料簡單,烹飪起來也方便,絕對是居家簡易好菜式。如果家裏的小朋友不喜歡吃雞蛋...
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白貝蒸水蛋如何做簡單又好吃
  • 白貝蒸水蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:11分鐘主料白貝:兩斤左右雞蛋:三隻輔料鹽:小許姜:適量油:小許醬油:小許葱:適量具體步驟1.把白貝洗乾淨,因為待會殼會一齊和雞蛋蒸,所以一定要刷乾淨喔!2.白貝混合小許鹽(因為白貝有鹹味,加一點點就好,不夠的話可以後面再蛋液裏...
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白貝蒸水蛋怎麼做-白貝蒸水蛋的做法
  • 白貝蒸水蛋怎麼做-白貝蒸水蛋的做法

  • “很喜歡吃雞蛋,小時候飯桌上有雞蛋,便是我的滿漢全席。長大後做飯也是會變着法子做雞蛋,這道蒸水蛋即是一道快手菜,也是一道營養豐富的下飯菜餚。分享給大家。”食材明細主料白貝(適量)雞蛋(兩個)輔料油和麻油(適量)生抽(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白貝蒸水蛋的...
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蒸貝貝南瓜的做法 蒸貝貝南瓜🎃 蒸貝貝南瓜怎麼做
  • 蒸貝貝南瓜的做法 蒸貝貝南瓜🎃 蒸貝貝南瓜怎麼做

  • 食材明細主料貝貝南瓜(1個)輔料水(3碗)調料無(適量)甜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒸貝貝南瓜的做法步驟1、準備一個貝貝南瓜洗淨。2、把它切成齒牙狀。3、用勺子挖出裏面的瓜瓤。4、蓋回蓋子。5、上鍋蒸半小時。6、出鍋,軟綿香郁。7、蓋子吃掉了。如果在中間加些料羹蒸出來...
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金桔川貝白果蒸梨怎麼做-金桔川貝白果蒸梨的做法
  • 金桔川貝白果蒸梨怎麼做-金桔川貝白果蒸梨的做法

  • 食材明細主料梨(一個)川貝粉(10克)老冰糖(20克)金桔(1個)白果(7個)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)金桔川貝白果蒸梨的做法步驟1、準備材料2、梨洗淨將梨在五分之一處橫切3、用勺子挖去裏面的核。4、將川貝粉和冰糖金桔白果放入梨中5、將剛剛切掉的“梨蓋”蓋上用牙籤固定6、放入...
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香蒸貝貝南瓜的做法 香蒸貝貝南瓜☀微波爐版 香蒸貝貝南瓜怎麼做
  • 香蒸貝貝南瓜的做法 香蒸貝貝南瓜☀微波爐版 香蒸貝貝南瓜怎麼做

  • 食材明細主料貝貝南瓜(1個)輔料蒜(1整個)豆豉(1匙)蠔油(1匙)雞汁(1匙)食用油(1匙)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蒸貝貝南瓜的做法步驟1、準備蒜、貝貝南瓜、豆豉、雞汁、蠔油、食用油2、洗淨切好備用3、把切好的貝貝南瓜擺盤(不要切太大,小手指那寬就好)。4、炒鍋加熱放入適量油...
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