美味的蒜蓉粉絲蒸扇貝如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
油 :適量
鹽 :適量
粉絲 :50
香葱 :2根
蒜 :1頭
生抽 :1勺
姜 :1小塊
幹辣椒 :8個
主料
扇貝 :6只輔料
白糖 :1勺油 :適量
鹽 :適量
粉絲 :50
香葱 :2根
蒜 :1頭
生抽 :1勺
姜 :1小塊
幹辣椒 :8個
具體步驟
1.準備好食材。粉絲用冷水泡軟。
2.把葱、姜、蒜、辣椒切碎.
3.把扇貝肉清洗泥沙,殼用刷子洗乾淨。
4.鍋燒熱入葱、姜、蒜、辣椒小火煸香。
5.放鹽、生抽、白糖、加入半碗水,大火收到還有2勺的湯汁。
6.再把粉絲用熱水燙軟,放在扇貝里。放上扇貝肉。
7.均勻地澆上湯汁。
8.鍋中放水,加入薑片去腥。水開後放上扇貝。
9.蓋上蓋子蒸6分鐘就可以了,怕不熟的蒸10分鐘,不過口感有點老。
做的比較辣,不能吃辣的要注意。
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