牛肉燴麪的做法 牛肉三部曲——牛肉燴麪 牛肉燴麪怎麼做

“牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等
方面特別適宜。
今天夏家媽媽為大家帶來牛肉三部曲第一步——牛肉燴麪。敬請關注其他兩道菜，會為大家帶來好吃，方便，且充分利用到牛肉的三道美食。
敬請期待
喜歡就關注一下~
注：夏家媽媽所買的牛肉量是一家三口所吃的量”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉燴麪的做法步驟

• 1、食材如左圖所示，將牛肉切塊，薑切片，香菜切碎。

• 2、將面和好，搓成條，醒發30分鐘。

• 3、鍋中水燒開加入牛肉，薑片，調料包，鹽。

• 4、大火加閥上汽，轉小火燉30分鐘

• 5、關火後，將肉放入湯碗中中備用

• 6、鍋中水燒開後，將面扯成寬條狀

• 7、將扯好的麪條下入鍋中，待面快熟時將洗好的青菜下入鍋內。再次滾開時，將面和青菜撈入碗中。

• 8、撈入碗中，放入海帶絲，油潑辣椒，白胡椒粉，雞精，少量的鹽。將牛肉湯和燉好牛肉舀入碗中，最後撒上香菜

• 9、香噴噴牛肉燴麪做好啦

小竅門

1.牛肉要買肋條肉
2.油潑辣椒根據個人口味而定