家常紅燴牛肉的做法 葷菜——家常紅燴牛肉 家常紅燴牛肉怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 燴 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
家常紅燴牛肉的做法步驟
1、主要原料。
2、牛肉洗淨,焯水。放入高壓鍋,放葱姜,大料,香葉,桂皮。醬油,料酒。鹽,冰糖。加水,沒過牛肉,燉制。
3、將牛肉燉熟,燉至軟爛即可。
4、西紅柿洗淨去皮切塊備用。
5、土豆,胡蘿蔔去皮,切塊。放油鍋煸炒到略微焦黃備用。
6、燒熱油,放番茄醬炒出紅油。
7、放西紅柿煸炒軟爛出湯。
8、放入牛肉湯,放土豆,胡蘿蔔,寬粉,煮到入味。
9、放牛肉和洋葱,攪拌均勻即可。
10、家常紅燴牛肉。
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