家常牛肉雞蛋燴麪如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

醬牛肉 ：一塊
雞蛋 ：一個
木耳 ：三朵
西紅柿 ：半個
尖椒 ：半個

輔料

葱花 ：少許
蒜末 ：少許
薑末 ：少許
料酒 ：少許
花椒 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1. 先炒雞蛋

2. 再炒西紅柿，尖椒，木耳

3. 然後讓牛肉吸收汁，放入炒好的雞蛋，加蒜蓉。

4. 然後到入高湯，煮麪，成熟撈出。

烹飪技巧

雞蛋先炒出來，然後花椒葱姜熗鍋，放入西紅柿炒出汁下尖椒翻炒，放入木耳，牛肉，雞蛋，使汁進入牛肉，到入高湯下麪條，出鍋前放鹽和雞精。