下飯的西葫蘆炒肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
瘦肉 :100
生抽 :適量
葱花 :適量
油 :適量
大蒜 :適量
主料
西葫蘆 :1個瘦肉 :100
輔料
鹽 :適量生抽 :適量
葱花 :適量
油 :適量
大蒜 :適量
1.備好食材。
2.瘦肉切片,淋入少許生抽、鹽抓勻,醃製一會,西葫蘆洗淨切片。
3.熱鍋涼油,下肉片滑炒變色,盛出備用。
4.倒少許油,爆香蒜末、葱白。
5.倒入西葫蘆片,大火快炒至軟身,加入適量鹽。
6.淋入適量生抽,炒勻。
7.倒入炒好的肉片,淋入少許清水略煮。
8.炒勻出鍋。
西葫蘆切菱形片形狀口感更好。
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