西葫蘆炒肉片如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

西葫蘆 ：適量
肉片 ：適量

輔料

薑片 ：適量
紅椒 ：適量
醬油 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1. 西葫蘆去皮，切開挖去籽，然後切片

2. 五花肉切片，紅椒切片

3. 將肉片用少許醬油、白糖、雞精、生粉醃製上

4. 鍋內倒油，下西葫蘆、紅椒略炒，放鹽，起鍋

5. 鍋內再放少許油，將肉片滑至斷生，燴入剛炒好的西葫蘆略炒，起鍋裝盤