蠔油肉片炒西葫蘆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

西葫蘆 ：400
豬肉 ：100

輔料

鹽 ：適量
蠔油 ：適量
醋 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.西葫蘆切片

2.精肉切片

3.葱切碎

4.坐鍋，放油，爆香葱碎

5.放肉片炒熟

6.放蠔油炒香

7.放西葫蘆片

8.翻炒至熟

9.放鹽、醋，翻勻即可

10.裝盤

烹飪技巧

蠔油具有提香的作用。