教你西葫蘆新吃法！-西葫蘆是角瓜嗎

西葫蘆，大家都非常熟悉。但是，角瓜，你知道是什麼嗎?有人説角瓜就是角瓜，就是一種瓜。但是又有人認為角瓜就是西葫蘆，西葫蘆就是角瓜。那麼，西葫蘆是角瓜嗎?今天，小編就告訴大家，順便教你西葫蘆新吃法，清脆爽口，營養還美味，並且非常簡單。

一、西葫蘆是角瓜嗎

其實，西葫蘆就是角瓜，還有的小夥伴叫它做小瓜，茄瓜等等。

二、西葫蘆的新吃法

準備的食材有：西葫蘆，紅辣椒，青辣椒，香葱，大蒜，醬油，食鹽，辣椒油，陳醋，香油。

製作的方法：

1.我們把準備好的西葫蘆清洗乾淨並把外皮削掉。為了口感好吃，我們在挑選的時候一定要挑新鮮的，不要挑表面有小坑的西葫蘆，這些容易丟失水分。

2.清洗乾淨之後，我們就可以用擦子把西葫蘆擦成細絲了，然後放入盤子中備用。如果你覺得你的刀工可以的話，那麼你可以用菜刀把西葫蘆像切成薄片，然後再切成絲，最後，放入盤子放一旁備用。

3.接下來就是處理配料了，我們把紅辣椒，香葱，青辣椒，大蒜都用水洗乾淨，然後紅辣椒，青辣椒切絲，香葱切段，大蒜切碎，切成蒜蓉，都裝入盤子中，然後放一旁備用。

4.其次，我們就要調好料汁了。取出一小碗，往小碗中倒入醬油，食鹽，陳醋，辣椒油並用筷子攪拌均勻備用。

5.我們把準備好的香葱絲、紅辣椒絲以及青椒絲，蒜蓉都放在西葫蘆絲上。

6.最後，熱鍋中加入適量的香油，加入調好的料汁，煮開後趁熱潑上西葫蘆的盤子中，就這樣一盤開胃好吃的涼拌西葫蘆就這樣做好了。

西葫蘆是角瓜嗎?上面是小編給大家的答覆，希望可以解決大家的疑惑。小編還順便給大家帶來了西葫蘆的新吃法，開胃清爽又好吃，營養又美味，你學會了嗎?這麼簡單的操作，相信大家都學會了。希望小編這次分享可以給大家帶來收穫。