家常菜肉片炒西葫蘆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

西葫蘆 ：150
胡蘿蔔 ：50
肉片 ：100

輔料

油 ：2勺
鹽 ：1勺
糖 ：少許
蠔油 ：1勺

具體步驟

1.把西葫蘆，胡蘿蔔切片備用

2.豬肉切片用鹽醃製

3.肥肉放入爆出油放入胡蘿蔔翻炒

4.然後放入瘦肉煮到七成熟

5.然後放入西葫蘆翻炒

6.下入適量的鹽和糖翻炒

7.最後下入蠔油翻炒均勻即可

8.已經做好的成品

烹飪技巧

1、胡蘿蔔要用油爆炒出胡蘿蔔素2、西葫蘆不可煮太熟，太熟不好吃了