家常菜西葫蘆炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

西葫蘆 ：200
胡蘿蔔 ：50
雞肉 ：50

輔料

鹽 ：適量
蠔油 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.西葫蘆洗淨去皮，切成片。

2.胡蘿蔔洗淨，去皮，切成片。

3.雞肉切成片。

4.鍋熱之後放入雞肉翻炒。

5.塊熟的時間加入料酒。

6.雞肉熟透之後加入胡蘿蔔翻炒。

7.最後加入西葫蘆翻炒。

8.加入蠔油，少量醬油和鹽翻炒。

9.加入少量熱水，至水乾。

烹飪技巧

加水的時候一點就可以啦，菜本身還會出水的。